中秋節(jié)過(guò)后月餅一般會(huì)打折銷(xiāo)售，會(huì)有一到兩天的促銷(xiāo)時(shí)間，經(jīng)過(guò)這個(gè)環(huán)節(jié)后，超市內(nèi)基本只剩下很少的一點(diǎn)存量如果剩余月餅過(guò)多，超市會(huì)按照供貨協(xié)議，將剩下的月餅清退給供應(yīng)商對(duì)廠家而言，月餅基本上有以下幾個(gè)去向如果。
超市剩下的禮盒裝月餅可以退回廠家處理，散裝月餅經(jīng)過(guò)降價(jià)和買(mǎi)贈(zèng)優(yōu)惠后基本都能賣(mài)完不少市民受訪時(shí)表示，雖然中秋節(jié)過(guò)去了，可月餅還會(huì)再陪伴一陣子月餅MoonCake，又稱(chēng)月團(tuán)小餅豐收餅團(tuán)圓餅等，是中國(guó)的漢族。
其實(shí)這些賣(mài)不完的月餅，有些是在節(jié)后，被低價(jià)大量的銷(xiāo)售有些是被生產(chǎn)商回收后制成其他糕點(diǎn)還有一些過(guò)期的月餅是制成了動(dòng)物飼料一餅盒回收利用，月餅低價(jià)出售月餅的保質(zhì)期有90天左右，因此過(guò)完中秋節(jié)，有些月餅并。
一個(gè)家庭每年最多就只會(huì)消費(fèi)一到兩盒，按照中國(guó)人口以及地區(qū)消費(fèi)能力來(lái)做初步測(cè)算，其實(shí)這個(gè)市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)被定死了首先月餅在中秋節(jié)過(guò)后不會(huì)剩下很多，這是前提其次即便有剩余，商家也能想到辦法去消化這些月餅第一步就。
為了盡量銷(xiāo)售更多月餅，優(yōu)惠活動(dòng)已經(jīng)持續(xù)了幾天，中秋節(jié)是最后一天，無(wú)論最終剩下多少，節(jié)后都不會(huì)繼續(xù)售賣(mài)賣(mài)剩的月餅將會(huì)在當(dāng)晚下架，聯(lián)系廠家進(jìn)行退貨處理該店員稱(chēng)，廠家會(huì)將月餅銷(xiāo)毀美心餅家和蓮香樓的店員也都表示。
二對(duì)于那些過(guò)期月餅未用完的餡料，是堅(jiān)決不能給人食用的另外并提供三種處理方式，一是經(jīng)畜產(chǎn)部門(mén)認(rèn)定，可提供給郊縣養(yǎng)殖戶作為豬牛羊等的家畜飼料二是回收之后作為農(nóng)田肥料進(jìn)行填埋三是集中銷(xiāo)毀或作為垃圾填埋。
