大家好，關于紫山藥的功效與作用很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來為大家分享一下關于紫山藥的功效與作用圖片的相關知識，文章篇幅可能較長，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對各位有所幫助！
紫淮山藥的功效與作用
紫山藥也稱“紫人參”，又名薯蕷和長芋，屬薯蕷科，以其肥大的塊根或圓柱狀根供食用。那么紫山藥有什么藥學作用及功效呢?下面一起來看看吧!
補氣養(yǎng)血
血虛宜養(yǎng)血。補血效果較好的食物有豬肝、蹄筋、墨魚、桂圓肉、黑大豆、黑芝麻等，補血作用強的中藥有阿膠、熟地黃、當歸、何首烏、白芍藥、雞血藤、桑葚等。紫淮山藥益氣、健脾、養(yǎng)胃，在補血食物、藥物中配合用之，可使補血的效果增強。
紫淮紫淮山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經，《得配本草》說它具有補虛益損的功能，清代醫(yī)家陳修園曾解釋紫淮山藥的功能，說它氣平入肺，味甘入脾，而脾統(tǒng)血，主四肢，脾血足則不饑，四肢輕捷;肺主氣，肺氣充則輕身，氣為之倍增;又因其質地稠黏，能補腎填精，精足則強陰，延年益壽?，F(xiàn)代藥理研究提示，紫淮紫淮山藥含有的.皂甙、糖蛋白、鞣質、止權素、紫淮山藥堿、膽堿、淀粉及鈣、磷、鐵等，具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質基礎。由此可見，紫淮紫淮山藥確能補虛療損，延年益壽。
紫淮紫淮山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品，可以單味服用，也可在復方中應用，紫淮山藥粥、紫淮山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等，均有強壯筋骨，養(yǎng)顏健身的作用。
滋陰補陽
紫淮山藥補陰而有清虛熱的作用，黃官繡在《本草求真》中說，紫淮山藥本屬食物，古人用入湯劑，謂其補脾益氣除熱。其色白入肺，味甘入脾，氣雖溫而卻平，為補脾肺之陰，是以能潤皮毛，長肌肉。其性澀，能治遺精不禁，味甘兼咸，又能益腎強陰，生搗敷癰瘡，消腫硬，亦是補陰退熱之意。分析前人用紫淮山藥配方，一味薯蕷飲用紫淮山藥治療勞瘵發(fā)熱，或喘、或嗽、或自汗病癥;資生湯以紫淮山藥為主，配用玄參、白術、牛蒡子、雞內金，治療陰虛勞熱等;黃芪膏取紫淮山藥作為佐藥，助黃芪、石膏以治肺病。醴泉飲則以紫淮山藥與生地黃、天門冬、玄參諸味配用，治療消渴陰虛病癥;玉竹紫淮山藥湯治消渴，則以玉竹、天花粉、何首烏等，合紫淮山藥以滋陰生津。凡此，均可見紫淮山藥有一定的補陰清虛熱作用。
扶正祛邪
紫淮山藥性味平和，功能潤肺、健脾、益腎，既能補陽以強健臟腑功能，又能補陰以充養(yǎng)物質基礎，更為可喜的是，它扶正而不會戀邪，在病邪存在之時也可采用。所以歷代醫(yī)家在決定扶正、祛邪的治則基礎上，常選用它組合成方，其應用范圍十分廣泛。紫淮山藥與銀花相伍、紫淮山藥與牛蒡子共用等，都是發(fā)揮紫淮山藥的扶正氣而不戀邪、祛病邪而不傷正的效用。
健脾益胃、助消化
紫淮山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
紫淮山藥的作用和功效有哪些
益肺止咳
紫淮山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
降低血糖
紫淮山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
延年益壽
紫淮山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
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紫山藥的功效:既能抗癌又能美容,不僅可以增加人體的抵抗力，降低血壓、血糖、抗衰老，延年益壽，降血脂消脂，還有益于脾、肺、腎等功能，是很好的食補材料，它還被稱作“蔬菜之王”。
紫山藥也稱“紫人參，能幫助消化，
紫山藥含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病后康復食補之佳品。
2.
紫山藥不含脂肪，且所含的黏蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動脈過早發(fā)生硬化。
3.
紫山藥可增加人體
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淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老，有延年益壽之功效。
4.
紫山藥有減肥健美的作用。
紫山藥的功效作用與禁忌
紫山藥的功效作用與禁忌，紫山藥這種食物富含營養(yǎng)，它的功效與作用涉及很多方面，對于調理人的身體有很大的好處，特別適合養(yǎng)胃、養(yǎng)肺的人食用。以下介紹的是紫山藥的功效作用與禁忌。
紫山藥的功效作用與禁忌1
一、紫山藥的功效與作用
1、滋補身體
滋補強壯身體，為人體補充豐富營養(yǎng)是紫山藥最重要的功效，因為紫山藥中含有豐富粘液蛋白和多種維生素，還含有一些微量元素和天然多糖以及氨基酸，這些物質能盡快被人體吸收，可滿足人體正常代謝需要并能緩解體虛增強人類身體素質。
2、預防三高
人們多食用紫山藥還能預防三高發(fā)生，因為它是一種低脂低熱量的健康食材，能清理血液中的膽固醇，變成凈化血液，可加快血液循環(huán)，速度能防止血壓，血脂升高，另外人們多吃紫山藥還能調節(jié)內分泌，加快胰島素分泌并能阻止人體內脂肪向糖類物質的轉化，它能讓人體血糖保持正常穩(wěn)定狀態(tài)。
3、補脾健胃
補脾健胃，提高人體消化功能也是紫山藥的重要功效，因為紫山藥中含有豐富的活性酶，這種物質能促進消化液分泌病，能修復受損的胃腸黏膜，它能緩解人力脾胃不合也能加快人類腸胃對食物的消化與吸收。
二、紫山藥的禁忌
1、對山藥過敏的人不宜吃山藥。紫山藥也有可能成為過敏原的，如果寶寶是對山藥過敏的話，食用山藥就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用山藥。
2、選用新鮮的紫山藥。如果紫山藥的橫切面是呈黃色似鐵銹的切勿購買。如果表面有異常斑點的紫山藥絕對不能買，因為這可能已經感染過病害。
3、紫山藥有收澀的作用，所以大便燥結者不宜食用，另外有實邪者也忌食紫山藥。
4、吃紫山藥要去皮吃，發(fā)芽了的紫山藥不可食用以免中毒。
5、紫山藥不可以生吃，因為生的紫山藥里有一定的毒素。
紫山藥的功效作用與禁忌2
一、紫山藥的功效與作用
1、紫山藥可防心腦血管病
心腦血管病是現(xiàn)在生活中的高發(fā)疾病，一旦出現(xiàn)就很難根除，而紫山藥這種蔬菜就能減少人類這些疾病的發(fā)生，因為紫山藥中有大量的的花青素存在，這種花青素對人類的血管有明顯的保護作用，可以軟血血管，增加血液流量，減少膽固醇的生成，對心腦血管病的發(fā)生預防作用明顯。
2、紫山藥可提高身體抗病能力
紫山藥進入人體以后可以增加人體中淋巴細胞的活性，讓身體免疫系統(tǒng)功能增加，紫山藥還能加快細胞的再生與代謝，讓那些病變的細胞快速代謝，從而也就減少了人類疾病的發(fā)生率，另外紫山藥對人類的腎臟還有很強的'滋補功效，可以起到滋陰補腎和提高性功能的作用。
3、紫山藥可減肥
紫山藥還是一種具有減肥作用的特色菜品，這種紫山藥中有大量的膳食纖維，和一些可以加快體消化的物質，它們進入人體以后，膳食纖維會吸收人體中多余的油脂，并讓它們很快排出體外，而那些促消化的成分，也能促進大便的生成的排出，因此食用紫山藥才具有了一定的減肥作用。
紫山藥片是把新鮮山藥去皮切片以后，將烘干晾曬得到的一種干貨食材，它保留了新鮮山藥中的豐富營養(yǎng)，能補脾健胃，也能補益肝腎，經常食用能滋補強壯身體。
二、紫山藥片怎么吃
1、紫山藥片可以用來煮粥吃，再用紫山藥片煮粥的時候，需要準備適量的大米，把它淘洗干凈以后放入砂鍋中加入適量清水加熱煮開，熬煮10分鐘，再把準備好的紫山藥片和無骨脂以及山茱萸等中藥材一起放入到粥鍋中調勻后繼續(xù)熬煮，等粥熬好以后取出加少量白糖調味就可以。
2、紫山藥片還能煎湯喝，它是一種保健食材，也是一種中藥材，他在治療人類脾胃不和或肝腎陰虛時，能與其他多種中藥材搭配的一起煎湯服用，但在用它與其他中藥材一起煎湯服用時要注意它與不同藥材之間的搭配比例。
3、炒山藥片
紫山藥片能炒著吃，在潮以前需要先把紫山藥片放在水中浸泡半小時，讓它吸水變軟，然后準備適量的瘦肉片和蔥花與食用油，在鍋中放食用油加熱后，把蔥花和肉片入鍋炒到肉片變色，再把紫山藥片入鍋，快速翻炒，炒的過程中需要放生抽和少量米醋以及食用鹽調味，炒熟后直接出鍋裝盤就能吃。
4、山藥片煲湯喝
紫山藥片可以用來煲湯喝，在用紫山藥片煲湯的時候，需要準備500克新鮮的排骨，把它洗凈以后剁成段，冷水入鍋加熱煮開去掉血水，把排骨取出以后去掉水分，放入砂鍋中加入準備好的紫山藥片和適量蔥姜，再放入適量的胡蘿卜和足量清水一起煲煮成湯，煮好以后加食用鹽調味就可以。
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