夏天1歲半的寶寶能吃棒冰嗎？就是那種旺旺碎冰冰，有次竟然吃了一根。

寶寶還小，最好不給寶寶吃太涼的東西，涼的東西會造成寶寶脾虛，脾虛的寶寶愛生病。

夏天到了吃什么蔬菜最解暑呢？有哪些美味又健康的******嗎？

夏至到了，溫度一下飆升上了32度以上，南方又趕上了梅雨季節，人體會感覺非常的不舒服，稍微動一下就滿頭大汗。所謂，春困秋乏夏打盹。炎熱的夏天到了，人的胃口也會變差。除了適量的鍛煉之外，我們還要順應自然，調整飲食。這些都是我們祖先傳承千年的智慧。

好啦，今天給大家介紹一下：七種夏至后要多吃的蔬菜，以及這七種蔬菜最適合做的消暑美食，快來看看是否有您喜歡吃的美食呢？（以下均為應季食物）

第一種綠豆

綠豆是夏季消暑第一美食，相信大家都沒有意見吧？

綠豆中含有豐富的蛋白質大約占22%~26%，其中淀粉占50%左右，綠豆中的脂肪含量比較低一般在1%以下主要是軟脂酸。同時還含有豐富的b族維生素、礦物質等營養成分，維生素b1和維生素b2的含量比較高，同時綠豆中含有很多的香豆素、生物堿以及植物栽醇和皂苷等。

最適合綠豆做的消暑美食有哪些呢？

常見的消暑美食有：綠豆湯、綠豆粥、綠豆沙等。

天氣炎熱的時候來上一碗冰鎮綠豆湯，讓您一掃夏天的暑氣，那才是真正的透心涼心飛揚。不過您做綠豆湯的時候，如果想要祛暑效果更好，綠豆不宜煮得太久。

第二種生姜

俗話說"鼕吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開處方"，雖然略微有點夸張，也說明生姜是一種非常好的食物。

生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的"姜油酮"。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、淀粉、粘液等。生姜可食用部分95%。

最適合生姜做的消暑美食有哪些呢？

常見的消暑美食有：有姜棗茶、姜米茶、醋泡生姜等。

其中姜米茶性格溫和，***簡單，適合的人群最廣泛，大人小孩均能享用，推薦大家去試一試。

第三種苦瓜

苦瓜是一種典型的夏季蔬菜，味道雖苦，但營養豐富，還能減肥瘦身。

苦瓜的營養價值比很多蔬菜都要高，其中含有豐富的維生素、膳食纖維、多種礦物質元素、胡蘿卜素以及鉀、鈉、鈣等多種礦物質元素。總之，苦瓜是一種對人體非常有益的食物。

最適合苦瓜做的消暑美食有哪些呢？

常見的消暑美食有：涼拌苦瓜、清炒苦瓜、苦瓜解暑湯等。

其中，苦瓜解暑湯以苦瓜為主要原料，搭配各種肉類以及生姜，燉煮出來的一種清湯。食材的選擇多種多樣，烹飪簡單又快速，味道豐富，老少皆宜。怕苦味的人，可以選擇喝湯，也能達到解暑的效果。

第四種絲瓜

絲瓜也是一種典型的夏季蔬菜，在瓜類食物中屬于營養較為豐富的一種，絲瓜富含皂苷類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質。

最適合絲瓜做的消暑美食有哪些呢？

常見的消暑美食有：清炒絲瓜、絲瓜炒蛋、絲瓜湯等。

其中，絲瓜湯可以選擇搭配豆腐、雞蛋、蝦仁、肉丸等諸多食材。這道題的食材的選擇，也是多種多樣，烹飪簡單又快速，清熱消暑不油膩，還能讓人精神滿滿。

第五種黃瓜

黃瓜也是一種典型的夏季蔬菜，夏季主要是瓜類上市的季節。黃瓜中含有豐富的蛋白質，糖類，維生素，胡蘿卜素，鈣，鐵等微量元素。多吃黃瓜可以起到補水的效果，它可以很好地補充體液；它可以補充大量的維生素，黃瓜皮的營養價值還要高，吃黃瓜皮補充維生素的效果會更好。

最適合黃瓜做的消暑美食有哪些呢？

常見的消暑美食有：涼拌黃瓜、清炒黃瓜，腌黃瓜條等。

其中，涼拌黃瓜佐以蒜泥和香醋、加上適量的香油、味道可辣可不辣、也是消暑下飯的利器。

第六種萵苣

萵苣也叫萵筍。萵苣中含有豐富的膳食纖維，能夠很好地促進胃腸道的蠕動膳食纖維，高鉀低鈉，含有煙酸，含糖量也很低。

最適合萵苣做的消暑美食有哪些呢？

常見的消暑美食有：清炒萵苣、涼拌萵苣、腌萵苣等。

其中，腌萵苣一次性可以做很多，放入冰箱冷藏，隨用隨吃，酸辣可口，清涼爽脆，解暑又下飯。咬上一口，真的是嘎嘣脆，比腌蘿卜還要脆。

第七種洋蔥

洋蔥易于保存，一年四季都可以吃到，以至于很多人都以為它是一年四季都上市。但是實際，它的上市時間正是夏季。這段時間，您吃到洋蔥，就是最新鮮最好的洋蔥。俗話說：多吃洋蔥身體好，是很有道理的。

洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。

最適合洋蔥做的消暑美食有哪些呢？

常見的消暑美食有：涼拌洋蔥、洋蔥炒蛋、洋蔥減脂湯。

其中，涼拌洋蔥是非常適合夏季吃的。新鮮上市的洋蔥，最適合涼拌，這樣最能享受到洋蔥的營養。簡單搭配一些木耳、芹菜，又快捷又簡單又營養健康。

一定會有人說，蓮藕，菱角，荸薺這些食物你是不是漏了吧，其實這些食物要真正上市還有一個多月呢，我這里只說現在應季的蔬菜。

OK，本文到此結束，希望對大家有所幫助。