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檳榔簡(jiǎn)介

檳榔為我國(guó)“四大南藥”之首,其應(yīng)用廣泛,藥用價(jià)值極高,在我國(guó)中醫(yī)藥中的應(yīng)用已經(jīng)超過1000年。檳榔含有多種活性成分,如生物堿、脂肪酸、多酚類物質(zhì)等,這些活性成分使檳榔在提神醒腦、提高耐力、抗寒、抗饑餓以及提高工作效率等方面發(fā)揮著重要作用,此外還有促進(jìn)腸胃活動(dòng)、抑制細(xì)菌滋生、驅(qū)除寄生蟲等功效。因此,東南亞各國(guó)及我國(guó)臺(tái)灣和湖南等省都有嚼食檳榔的風(fēng)俗習(xí)慣。但檳榔也有一定的毒副作用,因此如何趨利避害,最大程度地發(fā)揮檳榔活性成分的藥效,避免毒副作用的研究也成為了科學(xué)家們研究的重點(diǎn)。

植物學(xué)特性檳榔(ArecacatechuL.)是棕櫚科檳榔屬多年生常綠喬木,樹干直立而不分枝,高達(dá)10米以上,有典型的葉環(huán)痕。葉簇生于莖頂,長(zhǎng)1.3～2米,羽片多數(shù),果實(shí)長(zhǎng)圓形或卵球形,長(zhǎng)3～5厘米,外果皮未成熟時(shí)青色,成熟后為橙黃色。檳榔果皮(即大腹皮)可入藥,能促進(jìn)體外纖維蛋白溶解,還具有抗凝血酶作用。但是,一般來(lái)說炮制藥材和嚼食的部分都是檳榔的種子,《本草綱目》中描述檳榔“與扶留葉合蚌灰嚼之,可辟瘴癘,去胸中惡氣”,我國(guó)湖南及南方一些少數(shù)民族因避瘟疫、喜好等原因而嚼食檳榔,因此形成習(xí)俗。

檳榔最早產(chǎn)于馬來(lái)西亞,后來(lái)才被各國(guó)引進(jìn)種植,目前在我國(guó)海南、臺(tái)灣種植較多。早在公元前138年西漢時(shí)期,司馬相如在《上林賦》中就提及檳榔,據(jù)考證,檳榔在我國(guó)已經(jīng)有超過2100年的引種栽培歷史。自1969年,國(guó)家發(fā)出關(guān)于發(fā)展南藥生產(chǎn)的通知,號(hào)召發(fā)展包括檳榔在內(nèi)的33種植物類南藥,檳榔產(chǎn)業(yè)在海南已成為第二大支柱產(chǎn)業(yè),是當(dāng)?shù)刂匾慕?jīng)濟(jì)來(lái)源之一。

檳榔中蘊(yùn)含著豐富的天然活性物質(zhì),如生物堿、脂肪酸、鞣質(zhì)、氨基酸、多糖、檳榔紅色素及皂苷等。檳榔生物堿含量較高,主要為檳榔堿(0.3%～0.6%)和檳榔次堿,檳榔的生物堿類也是體現(xiàn)檳榔生物活性的重要化合物,在檳榔果實(shí)內(nèi)部與鞣質(zhì)以結(jié)合形式存在,國(guó)內(nèi)外很多針對(duì)檳榔活性的研究都是針對(duì)檳榔所蘊(yùn)含的豐富的生物堿類進(jìn)行的。檳榔種子中含脂肪約14%,其中含量較高的脂肪酸是亞油酸(32.12%),接近總量的1/3。

請(qǐng)簡(jiǎn)要介紹一下檳榔。

檳榔知識(shí)介紹：檳榔為棕櫚科植物檳榔的成熟種子。檳榔常綠喬木，生于熱帶地區(qū)，常栽培于陽(yáng)光充足、濕度大的林間地上。我國(guó)福建、臺(tái)灣、廣東、海南、廣西、云南等地有栽培。11至12月將采下的青果煮沸4小時(shí)，烘12小時(shí)即得榔干。3至6月采收成熟果實(shí)，曬3至4日，捶破或用刀剖開取出種子，曬干，亦有經(jīng)水煮，熏燒7至10月，待干后剝?nèi)スぃ〕龇N子，烘干者，稱為榔玉。檳榔種子呈扁球形或圓錐形，頂端鈍圓，基部平寬，高1.5至3厘米，基部直徑1.5至3厘米。表面淡黃棕色至暗棕色，具淡色網(wǎng)狀紋理，基部中央有凹窩，旁有大形淡色種臍。質(zhì)極堅(jiān)硬，切斷面可見大理石樣紋理。氣微，味微澀。以個(gè)大、體重、質(zhì)堅(jiān)、無(wú)破裂者為佳。檳榔補(bǔ)充信息：根據(jù)炮制***的不同分為檳榔、炒檳榔、焦檳榔、檳榔炭，炮制后貯干燥容器內(nèi)，密閉，置通風(fēng)干燥處。檳榔適合人群：氣虛下陷及脾虛便溏者禁服。檳榔食療作用：檳榔味苦、辛、性溫；歸脾、胃、大腸經(jīng)；質(zhì)重沉降。具有驅(qū)蟲、消積、下氣、行水、消腫、截瘧的功效；主治蟲積疳疾、食滯不消、脘腹脹痛、瀉痢后重、大便秘結(jié)、疝氣、腳氣、水腫、瘧疾。檳榔做法指導(dǎo)：1.小兒蟲積腹痛者，可與鶴虱、苦楝根等同用。2.蟲積腹痛，消化不良者，可與神曲、麥芽、使君子等配伍。3.情志失調(diào)，氣逆喘急，胸膈滿悶，不思飲食者，可與沉香、烏藥、人參磨汁服。4.水濕壅盛，癥見遍身水腫，呼吸喘急，二便不利者，可與羌活、澤瀉、商陸等配伍。5.寒濕痰飲而致瘧疾常發(fā)者，每與常山、草果等同用。

檳榔的介紹

檳榔是棕櫚科植物檳榔的種子，原產(chǎn)于東印度一帶，有仁頻、賓門等多種稱謂，自古以來(lái)就是我國(guó)東南沿海各省居民迎賓敬客、款待親朋的佳果，因古時(shí)敬稱貴客為“賓”、為“郎”，所以又有“檳榔”的美譽(yù)。檳榔樹其干端直而無(wú)橫枝，就像椰子樹一樣。樹干上有節(jié)，羽狀復(fù)葉，長(zhǎng)在樹頂端，葉子四面排開，遠(yuǎn)看臨風(fēng)招展，恰如鳳尾。有人說，檳榔樹是最有風(fēng)度的，因?yàn)樗偸悄敲礊t灑飄逸，透露出南國(guó)特有的一種風(fēng)度。所以，人們常常把檳榔樹列為最能代表南國(guó)熱帶氣息的風(fēng)景樹。

檳榔不但有較高的觀賞價(jià)值，而且還有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。最先發(fā)現(xiàn)它的吃法的是馬來(lái)西亞半島的土著民族，他們將果實(shí)切細(xì)后，用胡椒葉子包著吃，據(jù)說這樣可以幫助消化。古醫(yī)書上也說，檳榔能消食祛病，是一味有效的藥材。檳榔嚼食后，人往往感到精神興奮，面頰酡紅，身上微微發(fā)汗，就像喝過酒一般。過去住高山地帶的民眾常以吃檳榔來(lái)御寒，和消除緊張勞動(dòng)后的疲勞。

祖國(guó)中醫(yī)理論認(rèn)為，檳榔性味溫辛、無(wú)毒，有殺蟲、破積、下氣、行水等多種功效，對(duì)蟲積、食滯、脘腹脹痛、瀉痢后重、水腫及腳氣等癥有較好的治療效果。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，檳榔果實(shí)中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。