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用于煲湯、燉湯,是男士的滋補珍品,具體如下:
A、海馬紅棗燉羊肉;材料如下:
1、羊肉半斤,海馬2錢,紅棗6粒,生姜6片
2、做法:
1)海馬,紅棗(去核),生姜洗凈,羊肉洗凈,切塊,放入滾水中拖去腥味
2)把所有材料放入燉盅中,加入適量的滾水,蓋好,隔水燉3小時,調味飲湯吃肉
3)功效:溫腎壯陽,補益氣血
B、巴戟海龍瘦肉湯,材料如下:
1、豬瘦肉1斤,海龍6錢,巴戟天2兩
2、做法:
1)海龍、巴戟天洗凈,豬瘦肉洗凈切塊
2)將所有材料放入清水鍋內,武火煮滾后,該文火煲3小時,調味供用
3、功效:補腎壯陽
主料膨魚腮30克海龍4條瘦肉500克蓮子50克輔料新會陳皮1/3個鹽適量姜3片蜜棗2顆
步驟
海龍瘦肉湯的做法步驟11.瘦肉切大塊,和姜片一起下鍋焯掉血水,洗凈備用;
海龍瘦肉湯的做法步驟22.海龍用清水稍洗凈一下;
海龍瘦肉湯的做法步驟33.膨魚腮提前一小時泡發,清洗干凈沙塵;
海龍瘦肉湯的做法步驟44.蓮子,陳皮和蜜棗稍洗一下即可;
海龍瘦肉湯的做法步驟55.煲中煮約2L開水,水開后把以上備好的材料都下鍋,大火煮開5分鐘后,轉小火煲兩小時左右;(我用電飯煲的煲湯模式)
海龍瘦肉湯的做法步驟66.食用前加少許鹽調味即可!!
海龍海馬搭配黃芪、當歸、枸杞等藥材煲湯比較好,因為這些食品互相不相克且營養豐富,有補血補腎,養顏美容的功效,里面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等,特別適合老人婦女滋補養生
海馬煲湯大全及做法介紹
好山鋪|2017-10-21|創建人:laiwang
海馬是這么多的食材中,比較滋補養生的,吃吃這些海馬對我們的身體還是有很大的作用的,尤其是對腎功能或者是腰不是很好的人,吃吃這海馬還是有不錯的價值的,主要可以煲的湯有下面這些:海馬煲瘦肉湯、海馬燉雞湯、海馬杜仲補腎湯、海馬燉豬腰、冬蟲夏草海馬湯、田七海馬燉童子雞湯、海馬豬腰枸杞湯、石斛海馬燉豬骨湯、海龍海馬瘦肉湯等等,這些都是日常吃得比較多的海馬湯,是我們這個時候吃起來養生價值比較不錯的一種湯。
海馬
海馬的營養價值及功效
海馬的營養價值還是很高的,它是一種非常名貴的藥材,主要的作用具有強身健體、補腎壯陽、舒筋活絡、消炎止痛、鎮靜安神、止咳平喘等藥用功能,特別是對于治療神經系統的疾病更為有效,自古以來備受人們的青睞,男士們更是情有獨鐘。因此海馬國內外市場需求量很大,據介紹,僅中國內地、香港和臺灣地區以及新加坡每年銷售的海馬就達1600萬只左右。因此,在海南購買質優價廉的海馬已成為許多中外游客來瓊的一項購物活動內容。所以說我們的身體還是非常需要海馬這樣的一種滋補養生食材的,尤其是男士們,家有一男,可以在家里備好這燉湯的滋補食材,這必不可少的海馬。
海馬1
海馬多少錢一對?
海馬的大小質量不一樣,價格也是不一樣的,一般的情況下,海馬分大、中、小,小的海馬大概2到4克,比較便宜10塊左右1克這樣,大的要一對600-800這樣,大參林的價格,所以要是我們要是確實是用在藥材上,補腎或者是怎樣的話,建議是買貴一點的,大對一點的,藥效比較好,要是就是日常喝喝,想要保健的話,那么就是吃吃這些小對的就可以了。
海馬2
怎么買到質量好點的海馬?
買海馬要一公一母才好,要海馬尾夠粗,最好卷尾,大只當然最好啦,顏色清透,不發黑,體型飽滿、完整,有海腥味,但沒有臭味。也就是說綜合觀察它的顏色和它的完整性,簡單的區分下就好了。
海馬3
海馬具體怎么煲湯?
【海馬核桃瘦肉湯】
材料:核桃45克、海馬20克、豬瘦肉400克、紅棗4個、生姜3片。
做法:
1、核桃去殼、衣,紅棗去核,均洗凈,稍浸泡;海馬洗凈,溫水稍浸泡;
2、豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。然后一起與生姜放進瓦煲內,加入清水約10碗,武火煲沸后,改文火煲約2個小時,調入適量的食鹽和生油便可。
3、核桃、豬瘦肉等可撈起拌入醬油佐餐用。此湯亦可燉服。
海馬4
【冬蟲夏草海馬湯】
主料:鹿肉100克
輔料:海馬18克,冬蟲夏草9克,棗(干)20克
調料:姜5克,鹽3克
做法:
1、將海馬、冬蟲夏草、鹿肉、生姜、紅棗洗凈
2、放入瓦鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮2小時,調味即可。
海馬5
【海馬蘑菇仔雞湯】
材料:海馬、蘑菇、菟絲子、仔公雞
做法:
1、仔雞去腸雜,洗凈,切塊,加水與海馬一同煨燉;
2、蓯蓉、菟絲子水煎取濃汁,待雞爛熟時加入,用生姜、胡椒、鹽等調味。
海馬6
【田七海馬燉童子雞湯】
原料:活童子雞、蔥、姜、鹽
做法:
1、將仔雞宰殺放掉雞血。
2、鍋中燒水至60-70度,將仔雞去毛。
3、開膛取出雞雜洗凈,雞爪去指甲、切掉尾部。
4、仔雞放入砂鍋,倒入足量清水、加蔥段、姜片,大火煮開,撇去浮沫。
5、轉至小火1小時煲至雞肉軟爛,撇去浮油,調入少許鹽。
6、繼續煲10分鐘即可。
海馬7
【海馬海龍煲湯】
主料:瘦肉500g、海龍2對、海馬2對
輔料:
鹽、姜、蓮子、干淮山、無花果、新會陳皮
1.瘦肉切適量大小,并切姜兩片;
2.把瘦肉和姜片冷水下鍋,焯掉血水后洗凈瀝干備用;
3.準備淮山干,蓮子,新會陳皮,無花果等洗凈;
4.海龍和海馬也過清水洗一下;
5.砂鍋中入約1.5L的水,入海龍海馬和3洗好的配料;
6.加入焯過水的瘦肉,蓋好蓋子;
7.大火煮開五分鐘,轉小火煲約2小時;
8.食用前加鹽調味即可!
海馬8
簡單的幾個步驟,這樣的海馬湯就做出來了,很多選擇,但是主要還是看你自己家里人吃哪些材料,這些,有些人擔心海馬煲湯會腥,其實這樣的話我們就可以在湯中放一些姜這樣可以起到抑制腥味的作用,好好保留這個做湯的方式,給你摯愛的他補補身子。
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