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通心菜不不能去濕,吃了還會濕氣加重通心菜可以通便解毒通心菜中的果膠能使體內有毒物質加速排泄,木質素能夠提高巨石細胞吞食細菌的活力,殺菌消炎,增進腸道蠕動,對于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用.防癌時候可以降低腸道的酸度,預防腸道內的菌群失調,對于防癌有益.可以增強體質截止防病,抗病,空心菜中有葉綠素有綠色精靈,稱除口臭健美,皮膚堪稱美容佳品,降低血糖,降脂,堪稱糖尿病的食療減肥是一種美容,降脂,減肥,空心菜中所含的煙酸維生素C能夠降低膽固醇,甘油三酯具有降脂減肥的作用
空心菜的功效與作用如下:
空心菜是堿性食物,并含有鉀、氯等調節水液平衡的元素,食后可降低腸道的酸度,預防腸道內的菌群失調,對防癌有益。所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯,具有降脂減肥的功效。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱,可潔齒防齲除口臭,健美皮膚。
空心菜的粗纖維素的含量較豐富,這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成,具有促進腸蠕動、通便解毒作用。
擴展資料:
空心菜的其他好處
1、空心菜具有通便解毒的功效。
2、空心菜對防癌有益,
3、潔齒防齲除口臭,健美皮膚,堪稱美容佳品。
4、空心菜可以預防感染。
5、空心菜性涼,菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑***用,可預防感染。因此,夏季如經常吃,可以防暑解熱、嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍,鈣含量比西紅柿高12倍多,并含有較多的胡蘿卜素。
參考資料來源:百度百科-空心菜營養功效
功效:
1、清熱解毒
粗纖維含量是很豐富的,是由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠可以使體內有毒物質加速排泄,木質素可以提高巨噬細胞吞食細菌的活力,殺菌消炎作用很好,還能用于治療瘡瘍、癰癤等。
2、通便防癌
空心菜中含有大量的纖維素,可以增進腸道蠕動,加速排便,對于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用。
3、增強體質、潔齒防齲
含有豐富的維生素C和胡蘿卜素,空心菜中維生素含量高于大白菜,這些物質都可以增強體質,防病抗病。另外,菜中的葉綠素,還可以潔齒防齲,潤澤皮膚。
4、降低血糖
空心菜里有一種分類是紫色蕹菜,紫色蕹菜中含有胰島素成分所以可以降低血糖,能夠作為糖尿病患者的食療蔬菜,是糖尿病患者的好選擇。
擴展資料:
空心菜有兩種,一種梗非常粗長,葉片集中在下部,叫做藤蕹。南方人很喜歡買這種空心菜,可以把葉子和梗分開來炒,做成兩盤菜。另外還有一種空心菜的梗會比較細短一些,直接擇好入鍋炒就行。
挑選空心菜時,葉子越寬大的越新鮮脆嫩。同時,要挑選無黃斑、莖部不太長的。而烹調加熱時間不恰當,會使空心菜顏色變差,營養受損。
參考資料來源:百度百科-通心菜
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