看情況。
新鮮車厘子含有豐富的水分和一定的糖分,如果保存不當的話就可能腐壞變質,因此車厘子吃不完最好將其放冰箱保存,一般情況下將車厘子放到冰箱冷藏室保存最多能放1周左右,若是放20天的話極有可能水果腐爛不能食用。
但若是將車厘子放冰箱冷凍的話,冷凍室的溫度比冷藏室要更低,車厘子放20天一般是不會壞的,但這樣的保存方式會對車厘子口感影響較大,不適合再直接生吃了。
2-3天左右。
正常情況下室內溫度是比冰箱冷藏溫度要高的,車厘子在溫度偏高的環境中容易滋生細菌,保存不當就容易腐壞變味。一般車厘子不放冰箱在室內只能放2-3天左右,即使是保存妥當放置在陰涼、干燥、通風的地方保存,放置時間長了沒變質口感也會和新鮮水果相差較大。
不一定。
品質較好或是過于成熟的車厘子其果實外表顏色可能會有紅的發黑的現象,這樣的車厘子內部的果肉也有可能是紅黑色的,這樣的車厘子并沒有壞是可以食用的。如果想車厘子內部果肉發黑同時還有異味、果實軟爛等變質表現的話,這樣的車厘子一般不建議在繼續食用了。
好的車厘子其果皮顏色多呈暗紅色或深紅色,用手摸果皮是十分光滑無褶皺的,果子外觀有光澤,而壞了的車厘子由于所含的水分逐漸流失,其表皮會變皺,果子光澤度也會下降。
好的車厘子聞起來有淡淡的水果清香味,而壞了的車厘子由于細菌微生物的滋生,因此這樣的車厘子聞起來則會有明顯的腐味、酒精發酵味,同時車厘子食用的味道也是有酸味的。