大家好，關于蘆薈可以吃嗎很多朋友都還不太明白，今天小編就來為大家分享關于蘆薈可以吃嗎,吃了有什么用的知識，希望對各位有所幫助！
可以吃。早在1918年，美國食品與藥物管理局就確認蘆薈可食用。蘆薈凝膠制品已經被廣泛應用于飲料、果凍、酸奶、罐頭等食品的***中。?蘆薈蘊含75種元素，與人體細胞所需物質幾乎完全吻合，有著明顯的保健價值，被人們榮稱為“神奇植物”、“家庭藥箱”。
擴展資料
蘆薈中的粘液（mucin，就是蛋白質），是以arboranABaloemann***oetin等多糖類為核心成分，粘液類物質是防止細胞老化和治療慢性過敏的重要成分。粘液素存在于人體的肌肉和胃腸粘膜等處，讓組織富有彈性，如果液素不足，肌肉和粘膜就會喪失了彈性而僵硬老化。另外，粘液素還有壯身、強精作用。
對人工創傷鼠背蘆薈有促進愈合功效，對人工結膜水腫的兔蘆薈可縮短治愈天數。蘆薈漿汁制劑對皮膚創傷、燒傷以及x線局部照射均有保護作用。
蘆薈中的異檸檬酸鈣等具有強心、促進血液循環、軟化硬化動脈、降低膽固醇含量、擴張毛細血管的作用，使血液循環暢通，減少膽固醇值，減輕心臟負擔，使血壓保持正常，清除血液中的“毒素”。
蘆薈素A、創傷激素和聚糖肽甘露（Ke-2）等具有抗病毒感染，促進傷口愈合復原的作用，有消炎殺菌、吸熱消腫、軟化皮膚、保持細胞活力的功能，凝膠多糖與愈傷酸聯合還具有愈合創傷活性。
參考資料：百度百科-蘆薈
蘆薈不可以直接食用，有一定毒性。
蘆薈（即庫拉索蘆薈）是蘆薈屬中少數可食用的物種之一，其制品被廣泛應用于食品、美容、保健、醫藥等領域。但蘆薈也具有一定毒性，孕婦、嬰幼兒不宜食用。
普通人每日食用庫拉索蘆薈凝膠不宜超過30克。對蘆薈的過敏反應包括皮膚紅腫、粗糙等現象，輕者出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，重者可引起急性腎炎。
早在1918年，美國食品與藥物管理局就確認蘆薈（Aloevera，即庫拉索蘆薈）可食用。如今，庫拉索蘆薈凝膠制品已經被廣泛應用于飲料、果凍、酸奶、罐頭等食品的***中。
擴展資料
美容價值
蘆薈所含的多糖和維生素對人體皮膚具有良好的營養、保濕和美白作用。蘆薈是最適合直接美容的新鮮蘆薈葉。具有收斂、軟化、保濕、抗炎、漂白等功效。
除此之外，它還可以緩解硬化、角化和改善疤痕。它不僅能防止皺紋、眼袋和皮膚松弛，還能保持皮膚濕潤細膩。
同時，還可治療皮膚炎癥、痤瘡、雀斑、痤瘡、燙傷、刀傷、蟲咬等。對頭發也很有效，保持頭發濕潤光滑，防止脫發。
參考資料
百度百科——蘆薈
蘆薈是可以直接拿來炒著吃的，營養價值高口感還不錯，不過并不是什么品種的蘆薈都是可以拿來食用的，就只有幾種。
可以食用的蘆薈，那第一個需要提起的就是木立蘆薈。木立蘆薈的長相和平常的蘆薈有些不同，它的體積很大，而且葉片是呈卷曲狀的，每片葉片都是從莖稈上冒出來的，看上去真是很像一盆蘆薈樹！
木立蘆薈雖然外表看上去很奇特，其實它的葉片都是可以摘下來去食用的。木立蘆薈的葉片我們摘下來剝掉外皮后，內部所含的凝膠是可以直接食用的，而且葉片無論是炒菜還是直接榨汁喝，都有豐富的營養，這樣可以補充人體所需的營養。
生活中我們經常可以見到蘆薈，我們都知道蘆薈可以食用，也可以用來護膚，還可以做藥物。但蘆薈的品種非常多，，并不是所有的蘆薈都可以食用，吃錯了也會給你帶來***煩。
1、木立蘆薈
木立蘆薈，莖桿長得比較高，莖干上長側芽，形狀像樹，葉片邊緣常有硬齒或刺，原產于南非，現在主產區在日本，也稱日本蘆薈。
木立蘆薈去皮后的凝膠可生吃，榨汁或者做成菜，是一種可食用蘆薈。
2、中華蘆薈
中華蘆薈凈比較短，直立生長，葉子肥厚狹長，葉片披針形。
中華蘆薈有一定的藥用價值，鮮凝膠也可以食用。
3、開普蘆薈
開普蘆薈，植株高大，莖稈發達而直立不分枝，葉緣和葉背有尖銳的刺。開普蘆薈是傳統的藥用蘆薈。
4、庫拉索蘆薈
庫拉索蘆薈莖較短，葉簇生于莖頂，肥厚多汁。庫拉索蘆薈應用比較多，在醫學、美容和食品方面均有應用。
可作為食品添加原料，因其膠質豐富，對皮膚有很好的效果，也被廣泛應用到化妝品中。
5、不夜城蘆薈
不夜城蘆薈株型較矮小，葉片肥厚多肉，葉片邊緣有淡黃色鋸齒狀肉刺，葉面和葉片的背面，有散生的淡黃色肉質突起。
不夜城蘆薈，觀賞價值較高，還可用于治療燙傷或擦傷，具有一定的藥用價值。
6、女王蘆薈
女王蘆薈又叫螺旋蘆薈、多葉蘆薈，葉片呈螺旋狀排列，女王蘆薈只能通過播種繁殖，種苗較少，非常珍貴，主要做觀察使用，具有極高的觀賞價值。
7、皂質蘆薈
皂質蘆薈汁液像肥皂水，十分滑膩，無莖，葉片寬大，簇生于基部，具有較高的觀賞價值。
皂質蘆薈可用于治療風濕癥，新鮮的葉汁也有一定的護膚作用。
蘆薈可以食用嗎？
隨著全球性“蘆薈熱”的掀起，我國各地都有人栽種蘆薈，廈門及附近地區種植的蘆薈就有幾百畝。許多人都在問“聽說蘆薈可以吃，是不是真的？蘆薈到底有沒有毒？多吃會不會有問題？
根據目前大量的科研資料表明，有三種——也就是目前在全世界大量種植的蘆薈品種是可以吃的，這就是中國蘆薈、庫拉索蘆薈和日本木劍式蘆薈（木立蘆薈），但每次食用的量要有限制。中國蘆薈最安全，根據中國藥品生物制品鑒定所試驗結果表明（急性毒性試驗及長期毒性試驗）中國蘆薈“無任何毒副作用”。由于各人體質不同，一般情況下一個人一天吃鮮葉30克左右是沒有問題的，體質虛的人每天10至20克較為安全。有人為了治小傷小病，想多吃一點，一般認為控制在食用后一天內有輕瀉為最高***（也就是說如發現輕度腹瀉就要減少食用量了）。由于食用蘆薈引起的小瀉對人不會產生嚴重危害，少吃或停吃則很快恢復無礙。
庫拉索蘆薈也是可以食用的，只是它的葉皮厚，皮里含有較多的蘆薈素，因此吃的***有講究：把皮與“肉”（凝膠）分開食用。元江的中國蘆薈葉子長得比美國庫拉索蘆薈大，也可以把皮與“肉”分開吃。
日本木劍式蘆薈因含更多的蘆薈素，所以食用時感覺更苦，難以下咽，但氣味較好，一般人容易接受它的氣味，不愛“吃苦”的人可以把它蘸蜜或加糖吃，食用量應比中國蘆薈更少些。
常吃蘆薈有清涼瀉火、健胃整腸作用，還可以提高人體免疫力，日本醫學界有人把各種食物按所謂的“氧化度”排列在一個表格里，“氧化度”越高排在越右面，也就是越“正”，自來水、豬肉、大部份罐頭食物都排在靠右的一面，而蘆薈與深海魚油、螺旋藻等則排在靠左的一面，也就是較“負”，說明平時多吃一些蘆薈對身體是大有益處的。
蘆薈葉片既可以生吃，也可以通過“腌制蘆薈”就同***泡菜一樣，鹽腌一段時間后的蘆薈氣味與腌黃瓜差不多，但更脆，因而很受歡迎。“蜜蘆薈”可用上好蜂蜜、莊糖與洗凈晾干的蘆薈葉片三種等量入缸，經常攪動以防局部染菌，一星期左右就可撈起食用了。這種“蜜蘆薈”香甜可口，脆的程度可與海蜇皮相比，撈起“蜜蘆薈”余下的“蘆薈蜜”攪冷開水飲用，也是夏季清熱解暑的佳品。“酒蘆薈”是用高質（50度以上）酒浸泡蘆薈葉片數周后得到的，酒可去掉蘆薈特殊的“臭”味，令人容易吃下，而浸過蘆薈的酒（蘆薈酒）則是一種很好的“藥酒”了。
END，本文到此結束，如果可以幫助到大家，還望關注本站哦！
