本篇文章給大家談?wù)勆衩毓墓πc作用，以及神秘果的功效與作用禁忌對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
預(yù)防痛風(fēng)
平時(shí)人們適量吃一些神秘果，能加快身體內(nèi)尿酸代謝，可以防止人體痛風(fēng)出現(xiàn)，另外那些患有痛風(fēng)的人群多吃一些神秘果，還能讓身體痛風(fēng)的癥狀盡快減輕。神秘果還具有明顯的降血糖作用，在日常生活中，它最適合那些患有高血糖和糖尿病的人群食用。
2消腫止痛
消腫止痛也是神秘果的重要功效，它不但可以供人們食用，還可以直接涂抹肌膚，在日常生活中，人們出現(xiàn)皮膚紅腫，或者被蚊蟲咬傷以后，都可以直接涂抹神秘果的果汁，它能起到消炎止痛的重要作用，能讓人體出現(xiàn)的不適癥狀，盡快減輕。
3潤(rùn)腸通便
神秘果中還含有大量的膳食纖維和一些植物油脂，這些物質(zhì)被人體吸收以后，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，也能縮短人類的排便時(shí)間，可以起到潤(rùn)腸通便，清腸排毒的重要作用，它對(duì)人類的結(jié)腸炎和痔瘡與直腸癌等高發(fā)疾病都有一定預(yù)防作用。
4神秘果有什么禁忌
1、神秘果雖然是一種對(duì)人體有多種好處的保健食材，但它在食用時(shí)也有一定的禁忌存在，那些易過(guò)敏人群簡(jiǎn)直吃神秘果，因?yàn)樯蛎讎?guó)中有一些易過(guò)敏成分，這些人群食用神秘果以后容易出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，對(duì)身體健康不利。
2、生活中那些患有骨科疾病和氣虛體質(zhì)以及痰濕體質(zhì)的人群都禁止吃神秘果，他們是用神秘果，以后不能盡快把神秘果的營(yíng)養(yǎng)吸收和利用還會(huì)加重人體負(fù)擔(dān)，容易讓人體出現(xiàn)多種不適癥狀對(duì)人體健康不利。
中國(guó)的神秘果是上世紀(jì)六十年代周恩來(lái)總理從加納帶回的國(guó)禮，回國(guó)后種植于云南、海南中科院植物所，后傳播于東亞周邊國(guó)家和地區(qū)。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，這神秘果的功效是：
1、酸變甜，改善食物口感。其他諸如苦、辣、澀等也有一定的改善功能。主要原理是神秘果糖蛋白在口腔酸堿度改變方面的作用改變了味覺(jué)。
2、從學(xué)術(shù)資料來(lái)看，這東東對(duì)糖尿病、痛風(fēng)等有一定的輔助治療作用。
3、神秘果維生素C、K、檸檬酸、琥珀酸、草酸、天然固醇、鈉、鉀、鈣、鎂等微量礦物元素含量豐富，是較好的天然維生素和微量元素補(bǔ)充來(lái)源。
相信不認(rèn)識(shí)下面這種果實(shí)的人第一眼看到會(huì)認(rèn)為這是圣女果，其實(shí)它叫神秘果。這種有魔力般的果實(shí)就產(chǎn)自非洲的熱帶地區(qū)。它有一種神奇的功能，雖然并不能真正地改變食物的味道，但卻可以改變?nèi)说奈队X(jué)。那么這種神奇的果實(shí)對(duì)人體又有什么功效呢?下面且看我整理的神秘果的功效與作用。
神秘果的功效與作用
1、增強(qiáng)免疫力
神秘果含奇特的醣蛋白與維生素C，對(duì)于我們的身體的健康角度來(lái)說(shuō)是非常幫助的，增強(qiáng)抵抗疾病的能力與身體的素質(zhì)。
2、三高：高血糖、高血壓、高血脂
神秘果可以調(diào)整高血糖與高血壓、痛風(fēng)、尿酸、頭痛等疾病，把血壓降低，保持一個(gè)平衡的血壓環(huán)境。
3、解酒
喝酒前先食用神秘果,可以化解不少酒精,使酒變得更香醇,口感更好,增加酒量.喝完酒再食用神秘果,可以提前分解酒精濃度,大幅度減輕夙酒的痛苦。
4、神秘果果實(shí)含有特殊的醣蛋白，可將酸度高的水果轉(zhuǎn)化成瓊漿玉露般的甘甜。
5、神秘果果汁涂抹于蚊蟲叮咬處能消炎消腫。
6、種子可解心絞痛、喉嚨痛、痔瘡等。葉子泡茶或做菜能調(diào)整高血糖、高血壓、保護(hù)心臟、美顏瘦身、排毒通便、控制尿酸、減輕痛風(fēng)痛證。
7、神秘果具有良好的黃嘌呤氧化酶抑制活性;可用于制備抗氧化劑、抗痛風(fēng)藥物和保健品。
神奇效果：先慢慢細(xì)嚼神秘果(皮和肉都可直接食用)，再吐出果核，大約幾個(gè)小時(shí)之后，你的味覺(jué)就全變了。此時(shí)不管是吃苦黃連、辣椒還是酸檸檬，你會(huì)覺(jué)得所有這些果實(shí)不再苦澀、辛辣和酸得倒牙，而變成甜的了。神秘果可鮮食，也可制成酸性食品的助食劑，制成糖尿病人需要的甜味的變味劑。
食用一粒神秘果，就可把酸檸檬變?yōu)樘饳幟剩曳枷銦o(wú)比，食后甜度味覺(jué)留存口腔內(nèi)可達(dá)三十分鐘之久，可以讓你不會(huì)因?yàn)闄幟实乃嵛抖恋K攝取檸檬中含有豐富的維生素C。
變味原理：有魔力般的植物就是原產(chǎn)熱帶非洲的神秘果，它含有一種變味蛋白酶(又稱神秘果素)，雖然并不能真正地改變食物的味道，但可以改變?nèi)说奈队X(jué)，所以人們吃過(guò)神秘果后再吃任何酸的食物都覺(jué)得是甜的。當(dāng)食用神秘果后，其中的神秘果素會(huì)分布在舌頭的味蕾細(xì)胞膜(tastecellmemlbranes)上，在中性pH的環(huán)境下時(shí)，在神秘果素上的甜味接受蛋白(sweetreceptorprotein)，不會(huì)與甜味按受部位(sweetreceptorsite)結(jié)合，因此神秘果素不具甜味。因此，對(duì)于神秘果改變味覺(jué)的功能，是一種天然、物理性而安全的變化，適合作為日常食品食用。
神秘果適合的人群
神秘果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值奇高，一般來(lái)說(shuō)適用人群并不特定，但神秘果的功效來(lái)講，以下人群最適合多食用神秘果。
1、高血糖患者常食用神秘果，可以有效控制血糖濃度，調(diào)節(jié)血糖。
2、高血壓患者常食用神秘果，可以有效調(diào)節(jié)血壓，避免由于血壓升高引起的各種不適。
3、痛風(fēng)患者也可通過(guò)多吃神秘果的方式來(lái)緩解疼痛，神秘果中的有效成分有助于幫助患者減輕病發(fā)時(shí)的痛苦。
4、心臟不好的朋友們可以講神秘果的葉子當(dāng)茶泡著喝，能夠有效的舒張血管，舒緩心臟輸血壓力。
5、美容瘦身的朋友也可將神秘果葉子泡水喝，可以起到很好的排毒、排脂作用。
6、如果家里有人醉酒，可以食用神秘果來(lái)進(jìn)行解酒，也可將神秘果的葉子泡成茶湯服用。
神秘果可以說(shuō)是一種從果實(shí)到樹木再到種子都是寶貝的植物，他不僅富含各種有利于人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更有許多微量元素在其中，可以算得上是滋補(bǔ)佳品。神秘果也沒(méi)有太多食用限制，是老少皆宜的水果，大可放心食用。
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2.神曲的功效與作用及食用***
1、增甜作用
從神秘果中提取的神秘果素具有很強(qiáng)的增甜作用，據(jù)報(bào)道0.1毫克的神秘果素即可產(chǎn)生持久的增甜作用。
2、著色作用
從神秘果果皮中提取的紅色青甙色素和黃酮醇色素，可作為食品和飲料的著色劑。
3、抑制食欲的作用
還有神秘果素可作為抑制食欲的藥物，可開發(fā)用于減肥藥和抑制食欲的藥物。
擴(kuò)展資料：
神秘果枝條彈性好，耐修剪，樹形優(yōu)美，花、葉、果都具有較高的觀賞價(jià)值，是理想的綠化樹種，也適合做圓形或云片式樹形的盆景。
原產(chǎn)于西非加納、剛果一帶。世界熱帶、亞熱帶地區(qū)均有栽培。中國(guó)于20世紀(jì)60年代引入種植，在海南、云南、廣西等地生長(zhǎng)良好，云南省熱帶作物科學(xué)研究所栽培的神秘果植株是1964年周恩來(lái)總理訪問(wèn)加納時(shí)引入的。
神秘果是常綠闊葉灌木，它的果實(shí)酸甜可口，吃后再吃其他的酸性食物，如檸檬、酸豆等，可轉(zhuǎn)酸味為甜味，故有“神秘果”之稱。
參考資料：百度百科-神秘果
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