今天給各位分享球生菜和普通生菜區別的知識，其中也會對球生菜和生菜的區別進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！
1、形狀不同：
圓生菜是以球形結構為主；而生菜比較長，是長方形狀的，和白菜的形狀比較相似。
2、口感不同：
圓生菜的水分含量比較多，所以吃起來口感更加清脆、爽口、細嫩；生菜的口感也是清脆的，但是不比圓生菜脆。
3、含量不同：
圓生菜的膳食纖維含量比生菜多；而生菜的VC含量更高。
在購買圓生菜的時候，要盡量挑選葉子顏色比較淺的，或者是挑葉子顏色發白一點的圓生菜，因為這樣的圓生菜比較嫩，水分含量比較多。一般葉子顏色特別綠的圓生菜，口感會稍微差一點。
市場上賣的圓生菜比較大，如果吃不完的話，可以在保存圓生菜的時候，可以先挖掉圓生菜的根，把廚房的紙巾浸濕，塞到圓生菜的根部，再用保鮮膜來包裹圓生菜，然后放到冰箱里面冷藏，一般可以保存一周左右。
圓生菜又叫球生菜或是西生菜，它和生菜的營養價值都是差不多的，區別主要在外形上。
1、不同處
圓生菜和生菜區別主要體現在形狀上，圓生菜以球形結構為主，由于是從西方引進的，所以稱為西生菜，而生菜比較長，形狀有點像白菜。圓生菜有清熱解毒、防止牙齦出血和預防壞血病的功，而生菜能促進脂肪和蛋白質的消化吸收，還能保護肝臟，有防膽石癥、膽囊炎、解毒利尿的作用。
2、相同處
西生菜和生菜生熟食都可以，兩者都屬萵苣類的蔬菜，西生菜和生菜的熱量都很低，營養豐富，經常吃有減肥瘦身的作用，不過都不宜久煮，炒至葉片變軟即可，煮太久會導致營養大量流失。
球生菜和生菜的區別
一、品種不同。
球生菜是從西方傳來的生菜品種，普通生菜是中國常見品種。
二、葉子不同。
球生菜葉子周邊褶皺不明顯，普通生菜葉子褶皺明顯。
三、形狀不同。
球生菜為圓錐形、扁圓形、圓筒形等，普通生菜形狀不規則。
普通生菜的葉子向外展開，葉子上具有較多的褶皺，邊緣有波浪紋，葉子排列較松散，單個的葉子形狀多樣。球生菜的葉子呈包裹狀，葉子周邊具有褶皺，但不明顯，包裹在下面的葉子平展，葉子與葉子之間排列密集、整齊。
四、口感不同。
球生菜是西生菜，屬于西方傳來的品種，屬于生菜的一種，口感跟普通生菜差不多，但兩者外觀上區別明顯。
1、品種不同
球生菜是西生菜，是從西方傳來的品種，是屬于生菜的一種，口感跟普通的生菜差不多，沒有什么差別，但是外觀上還是具有區別的。
普通生菜是我們日常中最常見的，營養價值很豐富，跟前者的親緣關系比較接近，只是品種不同而已。
2、葉子不同
球生菜的葉子會包裹起來，葉子周邊具有褶皺，但是并不是很明顯，下部分包裹在下面的都是平展的葉子，葉子與葉子之間排列的很密集、整齊。
普通生菜的葉子會向外展開，葉子上具有較多的褶皺，邊緣還有波浪紋，葉子排列比較的松散。單個的葉子形狀也是多樣的，有平展的，也有皺縮起來的。
3、形狀不同
球生菜的形狀跟名字差不多，呈現為圓錐形、圓形、扁圓形、圓筒形等，總體偏向球型，看起來比較的規整。
普通生菜形狀不規則，沒有固定的形狀，葉子分散在四周，看起來雜亂一點。
關于球生菜和普通生菜區別和球生菜和生菜的區別的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關注本站。
