大家好,今天本篇文章就來給大家分享淡奶油可以做什么,以及淡奶油可以做什么簡單的食物對應的知識和見解,內容偏長哪個,大家要耐心看完哦,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
淡奶油可以做蛋糕和甜點。也可以在烙煎餅的時候抹上淡奶油??傊?,用途有很多。關鍵是看怎么吃,如何吃。
你好,淡奶油的用途是用來***奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇、濃郁奶茶、奶酪等。還可以做面包的時候加一些淡奶油,讓面包更加松軟。也可用奶油做冷凍奶油果杯和水果沙拉唯一缺點是鐵塔的只有大盒裝,沒有小盒裝。900多毫升(克)的淡奶油又一次讓我發愁了。因浩浩才2歲,不能吃太多奶油。雖然生日蛋糕底我切成了2片并把方子中的奶油減至300克,但實際用完還剩了100克左右(放冰箱冷藏)。開封第三天,為了消滅剩余的打發奶油,我做了泡芙。開封第五天,還剩600克左右的淡奶油,
近400克做了冰淇淋,140克左右做了兩個吐司,剩余的做了奶油焦糖醬。
如果有和我一樣煩惱或一時想不起來卻著急消滅淡奶油的朋友,請看下面這些用途吧,或許對你有所幫助這些是我平時邊看邊記錄下來的,希望能幫到你。最好買小盒裝的或根據自己當時的用量來購買,不然貪小便宜卻用不完,就劃不來了。
1、生日蛋糕
2、蛋糕卷(虎皮蛋糕等)
3、奶油焦糖醬
4、冰淇淋
5、中種北海道吐司450克/個用70克淡奶油。
6、蛋撻
7、慕斯蛋糕
8、奶油焦糖布丁
9、松露巧克力
10、芝士蛋糕
11、提拉米蘇
12、泡芙
13、奶油曲奇
14、奶油毛毛蟲面包
15、替補沙拉醬,浩媽想出來的,拌蘋果丁與蛋黃丁夾土司(面包)片中做三明治,味道還不錯。
16、忌廉湯/奶油濃湯
17、紅豆淡奶油吐司450克/個用100克淡奶油。
18、奶油意大利面醬
19、太妃糖
20、小山卷
21、奶茶
22、芒果班戟或其它水果口味。
23、奶油豆沙餡
24、蘋果派或其它蔬菜水果口味僅供參考
淡奶油除了可以做蛋糕,可以裱花以外。還可以有以下用途:
1、用小火煮淡奶油,然后加入檸檬汁,等結塊后納涼,就可以***出簡單的奶酪了。
2、打發的淡奶油混合糕點材料,還可以***提拉米蘇。
3、淡奶和紅茶混合,***出濃郁奶茶。
4、蔬菜湯混入淡奶和椰奶,做出奶香氣息的菜湯。
5、自制冷飲中混入打發的奶油,再混入煉乳等。
淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打發給蛋糕裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在35%,打發成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對于植物奶油,動物性淡奶油更健康。淡奶油是烘焙中經常使用到的原料之一,可是淡奶油的保存一直都是讓家庭烘焙愛好者們頭疼的問題。在家庭烘焙中,淡奶油的消耗量并不會像蛋糕店、甜品店那樣大,而淡奶油開封之后如果保存不當,很容易變質。雖然通過買小包裝的淡奶油可以解決這個問題,但是畢竟大容量的才更劃算。如果開封之后用不完就壞掉,就是極大的浪費嗎?下面就來介紹幾種常見的用法。
榴蓮千層蛋糕
1、長期放的可以做奶油焦糖醬,冰淇淋,短期的可以千層可麗餅,奶油泡芙,蛋撻,淡奶油司康,奶油土司,奶油面包,奶油戚風蛋糕,餡料類的有香芋餡,奶黃醬等。
泡芙
2、做蛋糕夾層抹面或者裱花使用:加糖打發后做蛋糕夾層和抹面,
3、蛋糕裱花使用:打發的奶油中混入使用膠質,可使奶油更加容易成形。以及裱花都可以消耗大量淡奶油。
4、做千層蛋糕用:加糖和水果餡料如榴蓮打發后抹在千層餅皮之間,一層餅皮一層淡奶油如此疊加上去,就是美味的榴蓮千層蛋糕。
芒果千層蛋糕
5、椰絲牛奶小方塊:用淡奶油和玉米淀粉及牛奶小火熬煮,趁熱倒入模具放涼切塊,撒上椰蓉,就是西點店有名的椰絲牛奶小方塊。
6、奶酪:用小火煮淡奶油,然后加入檸檬汁,等結塊后納涼,就可以***出簡單的奶酪了
7、提拉米蘇:打發的淡奶油混合糕點材料,還可以***提拉米蘇。
8、濃郁奶茶:淡奶和紅茶混合,***出濃郁奶茶。
9、奶油濃湯:蔬菜湯混入淡奶和椰奶,做出奶香氣息的菜湯。
10、***淡奶油冰淇淋:做蛋糕剩了一些淡奶油已經打發,不好存放。那就做成冰淇淋凍起來好了~。
11、涂面包,涂餅干,做水果奶油盒子:淡奶油加糖打發和面包餅干以及水果一起食用。
水果奶油盒子
文章到此結束,希望可以幫助到大家。