烏梅湯的功效及******

烏梅是我們生活中常見的一種食物也叫酸梅，烏梅的吃法有很多，其中烏梅湯是我們的最愛，那么喝烏梅湯有什么好處呢?烏梅湯怎么做呢?下面由我為大家介紹烏梅湯的功效及******，希望能幫到你。

烏梅湯的功效

烏梅本身所含有的營養價值非常的高，服用之后能夠有效的保護肝臟健康。如果是肝病患者，我建議大家可以多吃一些酸梅，對于肝臟能夠起到不錯的保養效果。能夠喝上一杯涼涼的烏梅湯是一件非常幸福的事情，不僅清涼解暑，同時還能夠滋養肝臟。具體的烏梅泡水喝的功效如下

烏梅本身所含有的營養價值非常的高

第一預防衰老

專家研究發現，烏梅在進入我們身體之后能夠有效的***腮腺荷爾蒙進行分泌，這種荷爾蒙在身體中起到預防老化的作用。所以，想要享受長壽，令身體遠離疾病的困擾，那么每天吃一個酸梅能夠起到非常不錯的效果。百合的功效與作用夏季吃百合的好處

第二排毒清血

隨著生活水平的不斷提高，我們的飲食也是更多偏向于選擇精細食物，例如精白面包、精白糖，而且在平時烹飪的時候喜歡添加一些化學調味料，雖然這些物質能提高我們對于食物的口味，但是長期如此也可能導致身體血液中所含有的毒素大大增加。長期如此而沒有排出體外，身體中的血液循環就會惡化，甚至產生酸素。平時生活中有意識的服用一些烏梅，能夠很好的清理血液，令血液之間的流動更加正常，避免酸素增加，起到排毒清血的作用。

第三增加身體能量

上條說了，烏梅進入身體之后能夠起到排毒清血的效果，這樣血液之中干凈了，身體中的新陳代謝自然也就增加了，身體能量也會增加，體質就能夠得到提高。研究發現，烏梅中含有一種檸檬酸，這種酸能夠幫助身體吸收維生素以及酵素，有效的預防患有疾病，平時工作的時候吃上一些酸梅還具有消除疲勞的效果。

第四促進消化系統健康預防便秘

眾所周知，烏梅服用之后具有排毒的作用，能夠有效的預防食物在胃腸道中的積壓以及腐化。所以說，平時生活中將烏梅泡水喝，能有效的促進消化作用。另外，烏梅中所含有的蘋果酸也能夠引導身體中的水分進入到大腸中，這樣能夠促進糞便的形成，最終排出體外。所以我建議，如果是便秘的患者，平時的時候也可以多吃一些酸梅，能夠對便秘起到防治作用。

第五消除疲勞

當你感覺到工作還有學習疲憊的時候，無論是身體疲憊還是精神疲憊，服用酸梅都能夠令身體重新充滿活力。建議在工作時還有下班的時候將酸梅泡水喝也可以直接服用，能夠令你精神百倍。

第六增加食欲

食欲對于身體健康來說非常的重要，如果沒有食欲那么飲食就會受到影響，這樣身體吸收到能量也會出現問題，最終導致身體中的器官操作出現問題。那么，平時為什么會出現食欲不振的情況呢?主要是因為壓力過大，最終的就是肝臟、腸胃的功能不是很好，特別是生病之后食欲就會下降。

想要令身體快速恢復食欲，那么就需要吃一些東西，特別是有增加食欲的食物。我建議，這個時候大家可以每天吃一個烏梅，這樣食欲自然就上來了。

大家可以每天吃一個烏梅

第七解酒以及治療口臭功能

專家還告訴我們，服用烏梅除了以上的功效之外，還能夠治療宿醉以及口臭的情況。喝醉酒之后第二天醒來之后就會出現頭痛欲裂的情況，那就是宿醉了，這個時候喝上一杯烏梅茶，能夠令身體感覺更加的舒服。可以將烏梅放入溫水中沖泡三分鐘，然后加入一些茶葉，慢慢的服用，解酒效果最好。

第八其他

烏梅泡水喝的功效是非常多的，除了能夠治療口臭以及宿醉的情況，平時服用烏梅還能夠軟化血管，特別是對于一些心腦血管疾病具有非常好的效果。另外，很多女性在懷孕初期會出現孕吐的情況，服用一些烏梅湯能夠很好的緩解這種情況。

烏梅湯的制法

1、冰糖烏梅湯

冰糖15克，烏梅一枚，共煎湯，頻呷。功效：和胃潤肺，補中益氣，止咳化痰。

(治下痢噤口則用白糖半斤，烏梅一枚，水兩碗，煎一碗，時時飲之。痰盛皖腹脹滿嘔吐者禁用。)

2、桂花烏梅湯：

原料：干烏梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者紅糖

做法：1.從藥店或者干貨市場買回干烏梅和山楂，先加水泡開。

2.桂花、甘草和泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。

3.在大鍋里注滿水，放入紗布包，大火燒開。

4.煮沸后，加入適量的冰糖或者紅糖。

5.小火熬煮2-3小時，在水大約被熬去一半的時候，烏梅湯也就做成了。

功效：消食、祛暑、解熱、驅蟲、止咳。

3、丁香烏梅湯：

烏梅、山楂生津消食;陳皮、桂皮、丁香行氣溫中;白糖調味。

功效：此湯可用于暑熱傷津、吐瀉、口渴等癥。烏梅、山楂、桂皮、丁香對胃腸道多種病菌有較強的抑***用，故此湯可作為腸炎、痢疾患者之飲料，尤其對抑制嘔吐有顯效。小兒嘔吐可飲此湯。

原料：烏梅100克，山楂20克，陳皮10克，桂皮30克，丁香5克，白砂糖500克。

***：1、將烏梅、山楂擇洗好，逐個拍破，同陳皮、桂皮、丁香一道裝入紗布袋中扎口，備用。

2、鍋中注清水約5500克，把藥包放入水中，用旺火燒沸，再轉小火熬約30分鐘，取出藥包，靜置15分鐘，濾出湯汁，加白糖，溶化即成飲料。

4、芝麻烏梅湯

芝麻120克、冰糖30克、烏梅15克。先將烏梅泡一日，連湯放入鍋內，加入洗凈的芝麻、冰糖燒開，小火熬20分鐘，取汁。功效：滋補肝腎，斂肺止咳。

5、黃芪烏梅湯

黃芪12克、烏梅6克、甘草3克、五味子6克、黨參12克、當歸9克、制首烏12克、陳皮9克，水煎服。功效：健脾養胃，滋陰養血，用于缺鐵性貧血。

辨證加減：若脾陽虛合小建中湯，【脾腎陽虛加鮮茅、仙靈牌、巴戟肉、赤豆，中氣虛弱合補中益氣湯，腎陰虛合左歸飲。

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干烏梅怎么吃治咽炎？

烏梅酸甜可口的味道，不僅是一種是大家深愛的一種水果，它還可以***成各種小零食，同樣也深受人們的喜愛。烏梅的營養非常豐富，它不僅可以起到開胃的作用，同時它還具有一定的藥用價值，下面就和小編一起來更深入的了解一下烏梅。

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答案是能治。由于烏梅吃起來較酸，起到滋潤咽喉的作用，具有清除人體的病菌的良好功效。而咽炎就是由于病毒的感染，導致咽部出現炎癥，引起咽喉干，有熱氣以及上火的癥狀，烏梅就可以有效清除病毒，對治療咽炎起到一定的積極作用。可以每天用烏梅干泡水喝，能夠適當緩解咽炎痛的癥狀。

而且，烏梅具有很好的清熱解渴的作用，對于咽炎引起的干熱現象，能夠起到緩解以及治療的效果。同時，也不能食用一些辛辣***或是油炸食物，不利于病情發展，甚至還會加重咽炎。咽炎嚴重時還會引起多痰現象，此時就不適合食用烏梅，由于烏梅味道酸甜，對有痰者起不到一定的治療效果。但是能夠治療咳嗽無痰的患者。

因此，烏梅能治咽炎。適量地食用烏梅對治療咽炎起到一定的積極作用。但是不能過量食用，畢竟烏梅屬于酸性，會***腸胃，引起腸胃不適。同時，也不能完全依賴于烏梅治療，而是也要注意飲食的清淡，必要時還可以采取一定的藥物治療，有利于病情很快更好的發展。

烏梅在日常生活的應用很廣，不僅僅是可以單吃，也可以和其他東西一起制成藥丸或是做成膳食，其實烏梅中含鉀多而含鈉較少，所有需要長期服用排鉀性利尿藥者宜食之；梅子中含兒茶酸能促進腸蠕動，因此便秘之人宜食之。梅子中含多種有機酸，有改善肝臟機能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用。

在以上我們講了烏梅的很多好處，而下面我們就來分析烏梅的成分，看看烏梅的營養物質有多高，是含有多高的營養成分才能有如此多的功效，其實烏梅的成分并不復雜，烏梅含檸檬酸19%、蘋果酸15%、琥珀酸、碳水化合物、谷甾醇、蠟樣物質及齊墩果酸樣物質。在成熟時期含氫氰酸．經加工而成的烏梅干含檸檬酸50%、蘋果酸20%，亦含有強殺菌性及提高肝臟功能的成分苦味酸及具有熱鎮痛作用的苦扁桃甙。烏梅果肉中尚含有較高活性的超氧化物歧化酶（SOD）。新鮮烏梅果實含果膠，烏梅種子含苦杏仁甙。

烏梅是什么水果烏梅怎么吃健康菜譜

烏梅，是薔薇科植物梅的干燥近成熟果實。我國各地均有栽培，以長江流域以南各省最多。具有斂肺，澀腸，生津，安蛔之功效。

可以煮湯烏梅大棗銀耳湯

原材料：烏梅20克，大棗100克，銀耳50克，清水1200克。調味料：冰糖20克。

做法

1、將烏梅、大棗浸泡30分鐘洗去浮塵，銀耳用水泡擇洗干凈待用。

2、取凈鍋上火，放入清水、大棗、烏梅、銀耳、冰糖用文火燉40分鐘調味即成。

烏梅如何食用？

烏梅是一味本草養生食材，是由青梅加工而成，其性溫，味酸澀，有生津、止渴、斂肺、澀腸、安蛔蟲等功效，可治療肺虛久咳，口干煩渴，痢疾，慢性腹瀉，膽道蛔蟲等病癥。下面，極萃喝本草就給大家介紹一下烏梅的8大功效。

功效1：增進食欲

有些人長期沒有食欲，有可能是胃及大腸的功能不好，還有的是生病后食欲變差。這個時候可以每天吃一個烏梅，對恢復食欲大有好處！

功效2：保護腸胃

烏梅有消毒的功能，可防止食物在腸胃里腐化，適當食用可保護腸胃。

功效3：消除便秘

烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸里，可形成較軟的糞便而方便排出體外。

功效4：防老化

吃烏梅會***腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。

功效5：清血毒

現代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學調味料及動物性食物，吃了這些食物會致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環惡化而產生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。

功效6：孕婦止吐

婦女懷孕時，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時，鈣質會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的松的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個烏梅來調和。

功效7：解酒功能

烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅茶。

功效8：增加能量

當血液凈化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。

烏梅功效如此強大，吃起來也簡單方便，不妨常吃，還可以用極萃本草機每天萃杯烏梅飲，自然美味，健康有保障。

烏梅的吃法

烏梅糖醋小排

烏梅糖醋小排的做法

1.烏梅請提前用熱水浸泡半小時泡開

2.紅曲米用來上色，可多可少。紅曲米放在一個大碗中，浸泡適量的清水，水量用來燉排骨的量即可

3.浸泡20-30分鐘，只要湯色變紅，即可用漏網過篩一下，去除固體，留下液體

4.鍋中加足量冷水，放入排骨、蔥姜、槐角、香葉、料酒一同煮開后

5.煮開的排骨，撇去浮沫，撈出瀝干備用

6.鍋燒熱，少許油，加入白糖，小火熬制焦糖色

7.放入排骨翻炒均勻，調入10毫升料酒、生抽、白醋。放入香葉、八角、桂皮、肉蔻和蔥姜

8.加入適量的紅曲米浸泡的水，微微沒過排骨即可

9.放入冰糖

10.放入浸泡過的烏梅

11.大火煮開后，轉小火燜煮40分鐘

12.打開鍋蓋，見湯汁減少，大火收汁即可

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