大家好,今天來給大家分享破壁亞麻籽粉的相關知識,通過是也會對破壁亞麻籽粉生產廠家相關問題來為大家分享,如果能碰巧解決你現在面臨的問題的話,希望大家別忘了關注下本站哈,接下來我們現在開始吧!
亞麻籽油由亞麻籽制取而成,亞麻籽是亞麻的籽實,屬亞麻科,別稱胡麻,又稱胡麻油,月子油,聰明油,漢朝張騫出使西域時,經絲綢之路將亞麻帶回中國,我國西北地區晝夜溫差均衡、土壤肥沃、以及充足的陽光等自然生態環境最適合亞麻等特種油料作物的種植,屬全國無工業污染帶,地處西北地區的新疆,甘肅,內蒙古等地的亞麻籽產油量較高,隨著現代生活水平的提高,越來越多的人注重養生,家庭中薩露蒂亞麻籽油成為不可或缺的一部分,用料
亞麻籽250克
亞麻籽粉(烤箱)的做法
亞麻籽忌水,因為它好有水溶纖維,如果水洗了會粘一塊。
而且生亞麻籽是有毒的,必須炒熟了才能吃。
烤箱預熱,中層,放三能烤盤上,180度5分鐘,然后翻炒一下,再烤五分鐘。再翻炒一下,然后再烤2分鐘關火燜2分鐘,這時候會看到有一部分亞麻籽已經噼里啪啦的爆開了,就是全熟了
放涼后,用破壁機,點陣功能一下一下的打爛,等到都差不多的時候可以用研磨功能打10秒,就很細膩了!
小貼士
每天亞麻籽粉攝入量大約15g左右哦,不要貪心。
打好的亞麻籽粉放密實袋,或者裝進去深色密封瓶子更好(因為亞麻籽粉容易氧化,怕光),一個月內吃完。
用料
亞麻籽250克
亞麻籽粉(烤箱)的做法
亞麻籽忌水,因為它好有水溶纖維,如果水洗了會粘一塊。
而且生亞麻籽是有毒的,必須炒熟了才能吃。
烤箱預熱,中層,放三能烤盤上,180度5分鐘,然后翻炒一下,再烤五分鐘。再翻炒一下,然后再烤2分鐘關火燜2分鐘,這時候會看到有一部分亞麻籽已經噼里啪啦的爆開了,就是全熟了
放涼后,用破壁機,點陣功能一下一下的打爛,等到都差不多的時候可以用研磨功能打10秒,就很細膩了!
小貼士
每天亞麻籽粉攝入量大約15g左右哦,不要貪心。
打好的亞麻籽粉放密實袋,或者裝進去深色密封瓶子更好(因為亞麻籽粉容易氧化,怕光),一個月內吃完。
亞麻籽可以生吃,也可以熬粥,可以煮粥,還可以做吐司,下面就介紹亞麻籽土司的做法:
食材:面包粉250克、亞麻籽30克
輔料:雞蛋液50克、白糖18克、牛奶130克、黃油20克、鹽3克、酵母3克。
具體步驟:
1、亞麻籽倒入鍋中,用中火炒出香味后待涼。
2、之后倒入破壁機內攪拌成亞麻籽粉。
3、準備好所有食材。
4、面包桶內依次倒入牛奶,雞蛋,糖和鹽,面粉和攪拌。
5、攪拌至光滑加入黃油。
6、攪拌至黃油和面團完全融合后,加入亞麻籽粉至能拉出手套膜為止。
7、蓋上斷電,利用面包機的余溫發酵至2倍大,約40分鐘。
8、之后取出排氣分成3份后蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
9、之后搟成牛舌狀后卷起。
10、放入模具內。
11、第二次發酵,進入烤箱用發酵程序,下面放一盆溫水,發酵至8分至9分滿刷上牛奶(注;這牛奶不計算食材內)。
12、烤箱175度預熱后倒數第二層烤40分鐘,20分鐘后蓋上錫紙。
13、成品如下:
一、亞麻籽粉的功效與作用
1、保護視力
亞麻籽粉中含有豐富的DHA,能夠促進大腦細胞的形成,生長和發育,可以提高人們的智力,對保護視力有很好的功效與作用。
2、降低膽固醇
亞麻籽粉中含有的一些成分可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯,能夠將多余的膽固醇變成膽酸排出體外,有預防心血管疾病和動脈粥樣硬化等疾病的作用。
3、緩解壓力
亞麻籽粉具有緩解壓力的功效,食用后可以減少化學物質對人體組織細胞的損傷,改善中樞神經功能,穩定情緒,使人們的心態變得平靜。
二、亞麻籽粉的食用***
1、把亞麻籽粉放入杯中,加入一些開水,攪拌成糊狀,待溫度合適后直接食用。
2、亞麻籽粉可以混合在粥或豆漿中食用。
3、當喝牛奶的時候,
破壁機營養食譜大全及做法
一、用破壁機***花生醬(芝麻醬)的***
家庭破壁機一次***的量以500克左右熟花生為宜,加不加糖和鹽隨個人喜歡,方子不重要,重要的是操作過程:熟花生倒入破壁機(如果加糖和鹽的可以一起放入),手動檔選擇低檔位、自動檔選擇果蔬汁功能或者醬料、研磨等不帶加熱的功能攪拌1至2分鐘,整顆花生變成花生碎。這時候停止機器,用硅膠刮刀把杯壁上的花生碎刮到杯底,盡量集中到刀頭附近。繼續攪拌約1至2分鐘,這時候花生已成粗粒狀(期間如果感覺刀頭空轉,接觸不到花生則提前停下來,將杯壁上的花生粒再刮到底部),加入1小勺熟花生油,油量可視花生的出油情況增減,再次啟動攪拌,以刀頭能順利帶動花生為宜,手動檔可調至中高檔,自動檔仍然是果蔬或者醬料、研磨檔,每1到2分鐘停下來,將杯壁上的花生碎刮到底部,直到攪拌成順滑的花生醬為止,喜歡顆粒感花生醬的提前停止。
總的來說,打花生醬的小竅門就是一定要打打停停,不斷地把杯壁上的花生碎刮到杯底,盡量別讓刀頭空轉,說起來復雜,操作起來其實很快很簡單。
二、用破壁機***黃豆粉(亞麻籽粉、芝麻粉)的***
黃豆(亞麻籽、芝麻)小火炒至全熟,放涼后放入破壁機,手動檔選擇低檔位、自動檔選擇果蔬汁功能或者醬料、研磨等不帶加熱的功能攪拌一個程序(不超過4分鐘),視情況決定需不需要繼續攪拌。手動檔后面攪拌時可逐步提升檔位,高檔位一次攪拌不超過2分鐘。
攪拌芝麻粉摻入三分之一的熟糯米粉更好,因為芝麻含油量大,單純攪拌芝麻很容易出油變成芝麻醬。
三、用破壁機***紅豆沙(綠豆沙、蓮蓉餡)的***
紅豆(綠豆、蓮子)煮熟放至不燙,取約500克放入破壁機,加入約到食材三分之二處的水,手動檔選擇低檔位、自動檔選擇果蔬汁功能或者醬料、研磨等不帶加熱的功能攪拌一個程序,期間如果感覺刀頭不能帶動食材,說明水量偏少,需要停下來再多加點水,然后繼續攪拌,直到成品足夠細膩為止。手動檔后面攪拌時可逐步提升檔位,高檔位一次攪拌不超過2分鐘。
破壁機打紅豆、綠豆不需要去皮,也不需要過水濾,當然,攪拌好的還只是紅豆泥(綠豆泥、蓮蓉泥),需要進一步加糖炒制到適當的干度才能成為紅豆沙(綠豆沙、蓮蓉餡)
一、亞麻籽粉的功效與作用有:
1、降低膽固醇
亞麻籽粉中的歐米伽3可降低血液中高膽固醇25%及三酸甘油脂65%,將多余的低密度膽固醇(LDL)轉變成膽酸排出體外。
2、保護視力
亞麻籽粉中的EPA、DHA還有助于腦細胞的形成、生長和發育,亞麻籽粉對提高青少年智力、保護視力有重要作用。
3、肌膚嬌柔亮澤
亞麻籽粉能改善皮膚脂肪含量,使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性,同時亞麻籽粉可以令皮膚呼吸及排汗正常,減輕種種皮膚問題。
4、提升抗壓力
亞麻籽粉中的歐米伽3可減少身體受壓力時所產生的有害生化學物質的影響,亞麻籽粉能幫助穩定情緒,保持平靜心態,減少憂郁癥及失眠癥。
二、亞麻籽粉怎么吃
1、亞麻籽粉早餐
材料:麥片2湯匙,有機亞麻籽粉1湯匙,葡萄干適量,牛奶適量,清水200ML
做法:
步驟1、麥片加清水放在小鍋,中火煮滾,攪拌防溢出防粘鍋,繼續煮至麥片全開。
步驟2、轉慢火,加入葡萄干和亞麻籽粉,攪拌均勻。加入牛奶,關火即可。
2、亞麻籽粉的做法
步驟1、取約50克亞麻籽,放入干鍋中(不放油),小火加熱翻炒
步驟2、炒約8-10分鐘,炒的過程中亞麻籽會噼噼啪啪亂蹦的。待聞到香氣逐漸濃郁,亞麻籽顏色變深即可
步驟3、晾涼后放入攪拌機的研磨杯中打成粉
步驟4、打好的粉放入干燥的容器中密封好,放入冰箱保存,盡快食用,不宜久存。
步驟5、亞麻籽粉可以拌粥、拌面、拌酸奶、做煎餅、打豆漿,喜歡烘焙的人則用來做面包。
本文到此結束,如果可以幫助到大家,還望關注本站哦!