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藕粉沖泡開應該是半透明膠狀的，顏色稍微有點淺黃或者淺褐色。
藕粉是一種不帶麩質的粉未，用干燥的蓮根（藕）磨成，藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白質外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。中醫認為藕能補五臟，和脾胃，益血補氣。生藕性味甘涼，加工成藕粉后其性也由涼變溫，既易于消化又有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血之功效。
不能跟藕粉一起吃的食物：
1、蓮藕粉主要成分是蓮藕，顧與蓮藕相克必與蓮藕粉相克。
2、大豆與蓮藕食物相克
3、大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
4、豬肝與蓮藕食物相克
5、蓮藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。
6、藕粉含淀粉過多，而且多數藕粉都極甜，不宜過多食用，肥胖者更應少食。
以上內容參考：人民網——藕粉是滋補佳品多吃有4大好處
藕粉沖出來一般是淺黃或者淺褐色。
藕粉是一種不帶麩質的粉未，用干燥的蓮根(藕)磨成，藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白質外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。
藕粉的傳統******僅已成熟蓮藕為原料，經過嚴苛的選藕、研磨、沉降、錘煉、刀削等傳統工藝加工制成，不經過任何化學***處理，也不改變淀粉內在物理和化學特性。因此被稱為“古法純藕粉”。
藕粉沖泡開應該是半透明膠狀的，顏色稍微有點淺黃或者淺褐色。
藕粉是一種不帶麩質的粉未，用干燥的蓮根（藕）磨成，藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白質外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。中醫認為藕能補五臟，和脾胃，益血補氣。生藕性味甘涼，加工成藕粉后其性也由涼變溫，既易于消化又有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血之功效。
擴展資料：
不能跟藕粉一起吃的食物：
1、蓮藕粉主要成分是蓮藕，顧與蓮藕相克必與蓮藕粉相克。
2、大豆與蓮藕食物相克
3、大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
4、豬肝與蓮藕食物相克
5、蓮藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。
6、藕粉含淀粉過多，而且多數藕粉都極甜，不宜過多食用，肥胖者更應少食。
參考資料來源：人民網——藕粉是滋補佳品多吃有4大好處
藕粉是用鮮蓮藕加工晾曬***成的粉末，有食療的功效，而且******十分簡單，很多人喜歡沖泡藕粉食用，但是一不小心沖泡出來的藕粉變成了乳白色，為什么會出現這種情況呢？
一、正常的藕粉沖泡出來應該是透明的糊狀，如果呈奶白色可能是摻雜了其他粉末，放點藕粉在嘴里，可以用舌頭感覺下是不是很多粉狀物。
二、藕粉沒煮熟，原因可能是水太涼了，沖泡藕粉必須要用很燙的水才可以沖泡成功。
正確沖泡藕粉***：
一、先從廚房拿一個干凈的空碗，將適量的藕粉倒在碗里。
二、然后拿涼白開倒在藕粉上。
三、用勺子將藕粉在涼水里攪散，讓藕粉均勻在涼水里溶解。
四、燒一壺開水，水燒開后，一次性快速在上一步準備好的水糊糊中沖入適量的開水，沖入后用勺子趕緊攪拌，攪拌的速度要快，開水的量可自行掌握。
如果正確沖泡藕粉還呈乳白色就是藕粉本身的問題了。
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