鳳梨釋迦果怎么吃「鳳梨釋迦果怎么吃好吃」

小七
生活
2023-05-22 13:09

大家好，關于鳳梨釋迦果怎么吃很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來為大家分享一下關于鳳梨釋迦果怎么吃好吃的相關知識，文章篇幅可能較長，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對各位有所幫助！

釋伽羅果怎樣吃

釋迦是臺灣最有名的水果了，很多朋友買回來后不知道怎么吃，其實它的吃法有很多種，最簡單的吃法就是直接食用里面的白內(nèi)和吃西瓜一樣。聚餐網(wǎng)為大家介紹在臺灣釋迦最經(jīng)典的幾種吃法食譜。

釋迦果由于不是經(jīng)常見的水果，釋迦怎么吃***有很多。我們可以將新鮮的釋迦果生食，包括可以用來榨果汁，或者是將它做成果露飲用。如果打算這么吃的話，必須等到果實軟化完全后，最后就是把買回的釋迦果多放上幾天，等到輕捏表皮感到很軟的時候，就可以吃了。

在臺灣省臺東縣出產(chǎn)一種形狀獨特的水果，因其形狀象佛教中釋迦牟尼的頭型，故取名“釋迦”。釋迦又名番荔枝，因外形類似佛像頭部而得名，主要產(chǎn)自臺東等地，每年秋季至次年開春都有出產(chǎn)。釋迦果肉乳白色，富含維生素A、B、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等，促進消化。

釋迦一定要熟軟才能吃，買回家后，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟后即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發(fā)黑，不用擔心，口味更佳。

切開，和西瓜一樣吃的。軟了掰開吃里面白色的果肉。

最后提醒大家特別需要注意的是，熟軟的鳳梨釋迦可放進冰箱冷藏保鮮，但表皮青綠的未熟鳳梨釋迦不可放進冰箱，若放進一段時間后拿出來，就不會再自熟。

除了這種食用***之外，還可以把它的果肉用來做成果露，或者是冰淇淋，另外，還可以加奶混合飲用，味道也是非常好的。有耐心的朋友還可以用它制酒，做果脯以及果醬等，甚至只要你喜歡，可以和其它各種水果任意搭配，混合飲用。

釋迦果怎么吃圖解

1、釋迦果是可以直接食用，把熟透的釋迦果去掉外層的果皮和每一小瓣中的果核后，再切成小塊的樣子，用牙簽直接插著食用就可以了。這是最能品嘗到釋迦果原滋味的一種食用方式。(注意：果皮不可食，若果皮發(fā)黑，不用擔心，口味更佳。)

2、縱向剖開后切片食用。還可以像吃西瓜一樣，剖開后切片直接食用。

注：釋迦一定要熟軟才能吃，買回家后，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟后即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特。

擴展資料

番荔枝（學名：Annonasquamosa?Linn.）番荔枝科、番荔枝屬落葉小喬木；樹皮薄，灰白色，多分枝。葉薄紙質(zhì)，橢圓狀披針形，葉背蒼白綠色；側(cè)脈上面扁平，下面凸起。

花單生或2-4朵聚生于枝頂或與葉對生，青黃色；花蕾披針形；萼片三角形，被微毛；外輪花瓣狹而厚，長圓形；雄蕊長圓形，藥隔寬；心皮無毛，每心皮有胚珠1顆。果實由多數(shù)圓形或橢圓形的成熟心皮微相連易于分開而成的聚合漿果圓球狀或心狀圓錐形，無毛，黃綠色，外面被白色粉霜。花期5-6月，果期6-11月。

中國浙江、臺灣、福建、廣東、廣西、海南和云南等省區(qū)均有栽培。原產(chǎn)熱帶美洲；現(xiàn)全球熱帶地區(qū)有栽培。果食用，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，為熱帶地區(qū)著名水果，含蛋白質(zhì)2.34%，脂肪0.3%，糖類20.42%；種子含油量達20%。樹皮纖維可造紙。根可藥用，治急性赤痢、精神抑郁、脊髓骨病；果實可治惡瘡腫痛，補脾。紫膠蟲寄主樹。

參考資料：百度百科：釋迦果