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蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物； 蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
擴展資料：
“蝦”食用注意事項：
蝦是高蛋白食物，部分過敏體質者會對小龍蝦產生過敏癥狀，如身上起紅點、起疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦。
孕婦和乳母應當少吃海鮮，因為目前我國海產品的污染狀況十分嚴重，特別是含汞量普遍超標，而汞可以影響胎兒和嬰兒的大腦和神經發育。
參考資料來源：
人民網-蝦有啥營養價值哪些人不宜吃蝦
肉質，價格。1、基圍蝦的肉比較少，而且肉質吃起來沒有彈牙的感覺，汪子蝦的殼非常薄，里邊的肉質豐滿細嫩，汪子蝦口感更好。
2、汪子蝦的價格便宜。在市場海鮮價格統計中，汪子蝦平均價格比基圍蝦便宜一些。
破壁機當然是可以把蝦皮給打成碎的。是可以的，完全沒有問題的，很輕松就可以把這個。蝦皮打碎。
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