百香果都有怎樣的吃法呢？

引言：百香果是一種熱帶水果，長相也很有特色，它表皮是紫紅色的，而且看起來有一些硬，從中間切開之后就會發現很多的籽和黃色的黏液，而且嘗起來酸酸的甜甜的，所以百香果也就和檸檬一樣成了很重要的調味品。那么百香果有哪些吃法呢？

一、***成飲品

因為百香果的特性，所以它非常適合在夏天的時候***成飲品和飲品，可以簡單也可以復雜簡單一點的，夏天的時候可以準備一個冰鎮了的礦泉水，然后切幾個百香果，把百香果的果肉挖出來放在里面晃一晃，如果說覺得酸的話也可以加一些蜂蜜來調節味道，假如覺得礦泉水太過簡單的，也可以準備冰鎮的雪碧，把雪碧倒入杯子中加入百香果籽，然后還可以加一些養樂多，這樣的情況下就做成了像奶茶店中的飲品一樣。

二、***百香果果醬

如果說心靈手巧，覺得自己的廚藝還不錯的話，那么就可以利用百香果來***果醬，這個時候就需要準備一些百香果，一點檸檬和蘋果，還有一些冰糖的***方式，也不是特別復雜。就是把百香果的果肉挖出之后，和這蘋果丁以及檸檬一起放在鍋中，一起進行熬制熬制的湯汁黏稠，那么就可以使用了。然后把這些湯汁盛出來慢慢冷卻，放在一個儲物罐中進行儲藏。可以用這些果醬做布丁，慕斯，還有冰淇淋。

三、最保存營養的吃法

由于百香果中富含很多的維生素和氨基酸，尤其是維C這樣的物質在高溫下容易損耗，所以其實最保存營養的***就是將其生吃掉。生吃也很簡單呀，在夏天的時候對半切開百香果，然后用勺挖一下就可以吃了。而且百香果的籽也可以直接嚼，很多人還是挺喜歡這個口感的。

百香果應該怎么吃才對

1.直接鮮食：將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪)。

2、制成果汁：取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調靜置一段時間后出現分層情況屬正常的物理現象，對質量并無影響。

3、治療失眠：百香果除了具有鎮定的功效，還有助于提高睡眠質量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。

4、降血壓：取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。

5、果殼除了用于提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。

百香果怎么吃

百香果的果汁色、香、味、營養極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成分,適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品，那么百香果怎么吃？下面一起來看看。

1、直接吃：用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后直接吃下。

2、打開果子，刮下果肉和籽、冰塊、適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機。

3、刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機,榨出來后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。如果嫌太麻煩，滋趣冰淇淋就可以買到哦！

4、泡茶：將果子一分為二放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。

5、高湯提味：將整個果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

6、直接鮮食：取成熟的百香果洗凈切開，直接食其果汁；也可放些糖，用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食,營養豐富似葵瓜子。

7、***果汁：取一個百香果,切開挖取中間果汁(含種子),放入杯中,加200ml水,加適量白糖漿調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味、營養俱佳的果汁。

8、果殼除了用于提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。

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