大家好,今天本篇文章就來給大家分享熱湯黃面條怎么做好吃,以及黃面條怎么做好吃又簡單對應的知識和見解,內容偏長哪個,大家要耐心看完哦,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
東北熱湯面條是比較常見的一道簡單的面食,因為東北地區比較寒冷,在冬天的時候喝一碗熱湯面條給說,有很好的驅寒保暖的作用,熱湯面條的做法也比較多,如果平時工作沒有時間,可以做的比較簡單一些,所需要的食材比較少,比如說可以準備掛面,準備適量的雞蛋和其他的一些食材就可以***了。
最簡單的東北熱湯面條
食材:面條、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片做法:1、適量香蔥洗凈切成蔥花,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老姜片切碎;2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;3、另放油,油熱爆香姜碎,將蔥花倒入翻炒,將蛋花倒入同炒一會;4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧,然后盛出倒在面碗里,加鹽,味精,香油。搜索5、另起一鍋放水煮面,面好即盛入裝有蔥花雞蛋湯的面碗,撒上香菜,香噴噴!
做法二
材料西紅柿,雞蛋,油,蔥花,開水,鹽,味精少量做法1.西紅柿去皮切小塊備用,皮不要扔。2.雞蛋打散小火攤成雞蛋餅后用鏟子弄碎盛出備用,雞蛋餅不要煎太長時間,不要讓雞蛋餅變成金黃色那種很老的。3.鍋內放油,放入蔥花爆香,將西紅柿皮和西紅柿塊放入鍋內翻炒至出來紅色湯汁,炒的時候用鏟子壓一下西紅柿,盡量讓它們多出來些湯汁。4.根據食用量放入開水,繼續燒開。5.水大開后下面。6.面條差不多熟了,放入雞蛋碎。7.出鍋前放入鹽和少量味精,滴三五滴香油即可。
小訣竅1.雞蛋一定要先是煎過的;2.西紅柿的皮和瓤分開最好,這樣子西紅柿的湯汁才能完全出來,才能讓熱湯更好吃;3.熱油一定要放些大蔥蔥花爆香,出鍋后要滴上幾滴香油。(東北人特別愛吃大蔥,所以很多飯菜都要加上大蔥,卻是能夠讓菜肴很有滋味的,而且大蔥本身就對身體尤其是感冒人群很有好處哦,香油就更加必不可少咯~)
可以用以下***煮面。
熱湯面條的做法
1.買鮮面或者自己做手搟面;
2.熱油加蔥花熗鍋;
3.倒入1盒濃湯寶攪散,加入白醋1湯匙,紅辣椒,用小火慢煮10分鐘,做成面條湯底;
4.在加入2湯匙鹽,放入面條打散煮至沸騰,澆入1碗清水待再次沸騰。撈出盛盤。
食材明細
主料
面條1斤
胡蘿卜半個
豬肉一小點
菠菜一小把
豆腐皮一張
輔料
大蔥一段
香菜一棵
大蒜三瓣
配料
辣醬一勺
醬油2勺
油適量
鹽適量
醋適量
味精適量
微辣口味
煮工藝
半小時耗時
簡單難度
熱湯面的做法步驟
1
先準備基本材料,菠菜洗干凈,不用切,胡蘿卜切片,肉且片,大蔥大蒜切一下~豆腐皮切成絲~同時,用煮鍋燒水,一會煮面條~~
2
鍋熱之后倒油,油熱之后,放入一勺辣醬,為了增加味道可以再加點胡椒粉,本身口味偏重,所以我加了~~
3
辣椒翻炒均勻,超出紅油之后加入豬肉,繼續翻炒~~
4
加入一半的蔥花與大蒜,翻炒均勻,剩下的大蔥與酸,以及準備的香菜,出鍋之后直接加入碗里,味道不錯哦~
5
加入胡蘿卜片~~~繼續翻炒,翻炒一會,加入醬油~我口味真的很重,多加了點~~
6
反超大約十分鐘,菜基本全熟了之后,加水淹沒菜菜~~湯的多少自己定~~等著煮開~~
7
這時候煮鍋的水也差不多開了~準備煮面條了~
8
面條,面條,手搟面,外面買的現成的~~~~
9
炒鍋也煮開了,放入豆皮,再煮五分鐘,讓豆皮入味~
10
然后炒鍋再加入菠菜,煮3分鐘,調入雞精~關火,等待出鍋~
11
面條也煮好了,好大一盆的說~
12
面盛到碗里,菜加大面上,湯覆到面上,加點醋,加點蔥花香菜~~好美味~~~
13
對,我還加了個煮雞蛋~~成品,暖和的~
1、準備好黃面條。
2、將面條放入水中泡至少1小時。
3、切好蔥花,只取蔥白。
4、鍋里放入一些底油,油熱放入蔥花爆度鍋。
5、待蔥花變焦,倒入醬油熗鍋。
6、倒入適量水。
7、黃面條要涼水下鍋。
8、放入答精鹽。
9、放入五香粉。
10、水沸面條熟透后關火,放入味精調味即可出鍋食用。
***一
主料:面條(生)200g
調料:食鹽2勺,紅尖椒10g,濃湯寶適量,白醋1勺
1.燒熱鍋內3湯匙油,加點蔥花炒香,放入清水;
2.倒入1盒濃湯寶攪散,用小火慢煮10分鐘,加入1湯匙白醋,紅辣椒調勻,做成面條湯底;
3.在加入2湯匙鹽,放入面條打散煮至沸騰,澆入1碗清水待再次沸騰。撈出盛盤。
***二
食材:濕面條,玉米粒,卷心菜,牛肉,毛芋,干紅辣椒,小香蔥
***:
1.先把芋切大塊,牛肉切成2CM左右的小方塊放入高壓鍋
2.加牛肉和芋三倍的水到鍋內,加料酒,兩到三個干辣椒就可以開火燒了。鹽先不放,免的牛肉不容易熟。
3.牛肉和芋燒開后再關小火煮上6分鐘左右差不多就好了,這樣出來的牛肉特別嫩。
4.另外一個湯鍋加一半的水,燒開,然后放鹽,油,玉米粒,再把煮熟的芋和牛肉,湯一起倒到湯鍋里
5.湯再燒開就可以下面條了,再然后是卷心菜,小香蔥。
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