大家好，關于胡麻油是什么很多朋友都還不太明白，今天小編就來為大家分享關于胡麻油是什么植物榨出來的油的知識，希望對各位有所幫助！
胡麻油是用雙子葉植物綱唇形目胡麻科胡麻屬的植物胡麻的種子榨得的。它是一種可以食用的油，又被稱為亞麻籽油、汪油、麻油和潞油。它含有亞麻酸、亞油酸、油酸、芝麻素等成分。它在我國有很久的食用歷史。
胡麻油是一種高級營養油。
胡麻油食用***跟我們普通油一樣，只不過比普通又好吃而且含有天然抗氧化劑--亞麻酸，被現在人用來作為月子專用油用，主要是胡麻油的原料(胡麻)較少，而不為大家所知道。
在中國多見于黃河以北各地，主要產區是內蒙古、甘肅、寧夏、河北、新疆等地，我是甘肅本土人，我就打小吃胡麻油長大的就是好吃炒的菜，炸的饃饃沒的說。
純的胡麻油就是不參雜任何雜質的胡麻油，我們老家自己家種胡麻，產量不是太高，純天然的大概12元一斤，純胡麻油的味道稍微帶一點點苦，而且顏色不像工業做的那種調和油顏色那么亮。
真正的胡麻油顏色是比較飽滿的，這種油的品質是極高的，里面含有EPA，對人的大腦是非常有好處的，因此很多孕婦和坐月子的人尤其喜歡。
胡麻油和亞麻籽油的區別：
兩種油的原料都是胡麻籽，但它們的價格差很多倍(胡麻油一般4.5升/130元，亞麻籽油一般0.25升/80元)，請問它們的亞麻酸含量和質量有何區別，亞麻籽油就是所謂的胡麻油。
但是胡麻油，是商家炒作的一種手段。一般會對消費者說，這個事專門針對孕產婦。等等生產的。其實只要是亞麻籽油，營養成分或者說他的功效，就是一樣的。但不一樣的再哪呢，而是生產加工工藝。
胡麻油是一種古老的食用油，它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，適合生長在西部、北部高寒干旱地區。
胡麻的“胡”古指我國西北少數民族及地區，由此可見，從古至今，胡麻就一直生長在寒冷地區。胡麻油也就是人們所說的亞麻籽油，胡麻油在我國有著悠久的食用歷史，胡麻油在民間稱謂極多，有汪油、潞油和麻油等。
擴展資料；
胡麻油中的必需脂肪酸亞麻酸含量達50%以上，遠遠高于深海魚油的5%和核桃、松子的6%~12%，堪稱“陸地魚油”。亞麻酸是一種歐米伽3脂肪酸，在人體內可轉化為二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），它們能到達大腦細胞膜和視網膜、視桿細胞膜中，
使生物電脈沖在大腦中的定向傳遞加快，有利于思維，并使記憶容量更大。所以，亞麻酸具有增強智力、記憶力、邏輯思維能力和保護視力的功能。亞麻酸還能調整血脂異常，抑制血小板聚集，防止血栓形成，并抑制癌細胞的產生和轉移。
參考資料來源：人民網-國人健康吃油指南胡麻油最好涼拌、大豆油適合燉煮
參考資料來源：百度百科-胡麻油
最近在逛市場買油的時候發現有種油叫胡麻油，店員說胡麻油可以進行食用，并且營養價值比較高，那么胡麻油是什么油？胡麻油的正確食用***是什么
胡麻油
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胡麻油是什么油
是一種食用油。
胡麻油又稱亞麻籽油，主要是從胡科植物脂麻種子中提取出來的脂肪油，含有大量的脂肪、蛋白質、熱量以及鈣、鐵、鈉等營養元素，具有很高的營養價值，適量食用有利于人體健康。
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胡麻油的正確食用***
做涼拌
胡麻油可以直接進行食用，用它來做涼拌可以很好的保留住其他蔬菜的原味，并且還帶有淡淡的亞麻籽味道，令人具有食欲。
做甜品
胡麻油本身就是食用油中的一種，含有大量的維生素，用來做甜品吃，有利于人體對甜品食物的吸收和消化。
做菜
胡麻油營養價值含量高，用來炒菜與利于人體健康，其次，胡麻油的價格比較合理，適合長期做菜食用。
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胡麻油孕婦可以吃嗎
可以適量食用。
胡麻油屬于生活中常見的食用油之一，含有大量的維生素、碳水化合物、鈣、鋅等營養物質，營養價值豐富，適量食用可以為孕婦補充營養，有利于孕婦和胎兒的健康，但油脂類的食物，孕婦不宜食用過量，否則不利于人體健康，所以孕婦是可以適量食用胡麻油的。
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胡麻油的禁忌
不宜過量食用
胡麻油中含有一定量的纖維素，而纖維素具有潤腸通便的作用，過量食用可能會一起腹痛、腹瀉、便溏等不適反應，不利于人體的健康，所以一般不建議過量食用胡麻油。
胡麻油過敏人群慎食。
一般來說胡麻油并沒有特定的禁忌人群，但胡麻油過敏人群一般是不建議過量食用的，因為他們食用之后容易導致皮炎、腫脹以及喘息等不適癥狀，不利于他們的健康，所以胡麻油過敏人群慎食。
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胡麻油怎吃好
材料：白面、胡麻油、香蔥、鹽。
做法：
1、香蔥洗凈切好。
2、然后把白面和水，醒好揉成均勻的面團。
3、搟成長方形薄餅，撒上少許鹽，干面，蔥花，胡麻油。
4、之后涂抹均勻，蔥一邊卷曲成卷，切成三份摁扁，搟成餅。
5、最后熱鍋放胡麻油，把餅烙的兩面金黃即可
文章到此結束，希望可以幫助到大家。
