今天給各位分享喝雪梨銀耳湯的功效和作用的知識，其中也會對喝銀耳雪梨湯的好處進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！
雪梨銀耳湯的功效
都說雪梨銀耳湯是好東西，除了我們常說的可以潤肺止咳，雪梨銀耳湯的功效還有哪些？雪梨銀耳湯的功效包含了雪梨和銀耳兩種食材的功效，而雪梨和銀耳這兩種食材都具有很好的食療保健功效，下面就一起來看看雪梨銀耳湯的功效吧！
雪梨銀耳湯的功效
雪梨和銀耳都是藥食用同源之物，二者都具有很好的食療功效。那么雪梨銀耳湯的功效有哪些呢？
1、清肺熱。銀耳與雪梨都有清肺熱的作用，可用于治療肺燥肺熱引起的咳嗽等病癥。還可治療因急性氣管炎和上呼吸道感染而引起的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠等現象。
2、控制血壓。雪梨與銀耳都是寒涼之物，食用后不會引起血壓升高，并且梨還有降低血壓的功效，很適合高血壓患者食用。
3、保肝護肝。銀耳能夠提高肝臟的解毒能力，起到保肝作用；而雪梨在治療肝炎、肝硬化方面有很顯著的療效。
4、滋陰養顏。在中醫上，雪梨有養血生肌的作用；而銀耳中含有大量的膠原蛋白，具有滋陰潤膚的作用，還能夠祛斑除皺。
5、銀耳中含有維生素D，可防止鈣質的流失，促進人體的生長發育；其中的硒元素，可起到抵抗腫瘤和增強免疫力的作用。其中的多糖同樣能增強免疫力，興奮骨髓造血功能。
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雪梨銀耳湯可以多喝嗎
雖然說雪梨銀耳湯是好東西，但是同樣不能吃多，因為二者都是寒涼之物，吃多了容易損傷脾胃，尤其是胃寒的人，食用之后會導致腸胃不適。
腸胃功能不是很好的人，建議不要喝冰鎮后的雪梨銀耳湯，最好是喝熱的，有咳嗽癥狀的時候也是如此。
另外，由于雪梨銀耳湯中的糖分比較高，因此糖尿病患者和孕婦是不能多喝的，不利于控制血糖含量。常人如果喝多了，這些糖分也會在體內分解成脂肪堆積在體內，從而引起肥胖問題。
并且雪梨中含酸性物質比較多，且有利尿作用，因此胃酸過多或夜尿比較多的人群，要盡可能的少吃。
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喝雪梨銀耳湯要注意什么
在喝雪梨銀耳湯的時候，我們不僅要注意不能多喝，還需要注意下面這些問題。
1、梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。
2、梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
3、用于止咳化痰時，不宜選擇含糖份太多的甜梨。
4、雪梨銀耳湯含糖量較高，睡前不宜食用，避免血黏度增高。
5、變質的銀耳是不能夠食用的，否則會出現中毒現象。
6、煮好的雪梨銀耳湯必須要馬上喝完，不能存放，尤其是隔夜的，更要盡量少喝。
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雪梨銀耳湯的做法
在了解喝雪梨銀耳湯的好處及喝雪梨銀耳湯的相關事項之后，你是不是對雪梨銀耳湯產生興趣了呢？不妨試著自己在家里做雪梨銀耳湯吧，***很簡單哦！
先是準備好雪梨、銀耳、紅棗、枸杞、糖這幾種材料；
接下來是做法步驟：
1、雪梨洗凈去皮切塊；枸杞紅棗浸泡片刻，銀耳泡發后洗凈去蒂撕小塊。
2、將之前燒開的水放入鍋中，待水再次沸騰的時候，放入銀耳。
3、大火煮開，再轉小火慢慢熬制，直到銀耳熟爛。
4、放入雪梨繼續煮上5-6分鐘，然后放入紅棗，繼續煮5-6分鐘。
5、放入適量冰糖，攪拌至完全溶解，然后放入枸杞。
6、待水沸騰所有食材都熟了之后，關火，燜一會兒，然后就可以盛出來晾涼了。
PS：雪梨、銀耳、糖要根據自己的需要放，多了吃不完就很浪費了。
在煮的時候要注意邊煮邊攪拌，使受熱均勻，避免粘鍋。
剛開始煮的時候水要放足量，避免中途加水。
現在很多人都講究養生，而且也知道喝雪梨銀耳湯對身體是有好處的，那么，雪梨銀耳湯的功效有哪些呢？接下來就為大家介紹雪梨銀耳湯的功效及其做法。
一、雪梨銀耳湯的功效
1、雪梨銀耳湯是由雪梨和銀耳為主要成分，我們除了知道了雪梨的功效外，我們還必須要了解銀耳有什么樣的功效。銀耳不但是保健品，還提高人體免疫力。
2、雪梨銀耳湯止咳潤肺，患有支氣管炎、支氣管炎擴張、肺結核的病人在夏季容易犯病而發生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進行輔助治療。
3、銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于輔助治療肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等癥狀。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能。
二、冰糖雪梨銀耳湯的做法
做法1，材料：大梨一個冰糖適量銀耳
1、銀耳溫水泡30分鐘左右去梗去雜質撕小塊；
2、把除了梨之外的都放進鍋里，加水超出食材2指節；
3、開鍋后小火20分鐘；
4、放入梨再10-20分鐘，趁熱吃冰了再吃都好吃。
做法2，材料：冰糖、銀耳、雪梨
1、銀耳泡半小時左右，剪碎去蒂；
2、雪梨去皮去核備用，去核時先用小刀去除兩頭，再用大小合適的勺子一點點將核挖出，不破壞梨的形狀；
3、水燒開，放入銀耳，煮沸后，大火十五分鐘，加入雪梨、冰糖，煮五分鐘左右，將梨取出放入容器內，如果想吃得方便，就把梨切成幾瓣；
4、小火燉銀耳燉至黏稠，關火，將銀耳撈出放在梨中間的空處，再倒入湯汁即可。
做法3，材料：銀耳，雪梨，冰糖
1、銀耳洗凈泡發好，撕成小塊扔進電紫砂煲，加入適量的清水煲一小時；
2、再把洗凈去皮的雪梨和冰糖放進去，煲至冰糖融化即可。
銀耳具有解毒功效，對肝臟起保護作用，而雪梨具有清熱解毒功效，食用冰糖雪梨銀耳湯，有止咳化痰，養顏美容的作用，而且對人體的肝臟也具有保護作用。
其中銀耳的功效是：
1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；
3、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
6、銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
雪梨的功效：潤肺化痰止咳、清熱生津、潤肺平喘。適用于咳嗽、慢性支氣管炎及腸燥便秘。美容、解渴。
拓展資料
銀耳雪梨湯是以銀耳、雪梨，枸杞等食材制成的一款家常甜品，是保健、養顏的健康食品。銀耳雪梨湯含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
銀耳雪梨湯的做法：
原料:銀耳、雪梨、白糖、枸杞做法：
1、銀耳洗凈，冷開水浸泡一個小時。
2、雪梨去皮切塊備用。
3、泡發的銀耳洗凈去蒂，撕成小朵。
4、把銀耳和雪梨一同放入鍋內。
5、加入清水，開鍋小火燉1-2小時。（喜歡黏稠點的就少放水，喜歡稀點的就多放些水）。
6、最后加入冰糖煮化即可。
銀耳燉雪梨湯的功效和作用。
第一個功效，能夠潤肺降燥，因此對于肺火旺所引起來的咳嗽、咳痰、喘息，如果適當的喝銀耳雪梨湯，通過其潤肺降燥的作用，都能夠對上述的癥狀有明顯緩解的功效。第二個功效，有很好的滋陰效果，因此對于胸口潮熱、手心潮熱和經常發脾氣的人，這樣的陰虛火旺的癥狀如果適當的食用銀耳雪梨湯，通過滋陰的作用，能夠起到明顯的緩解上述的癥狀。第三個功效是有著很好的安神的作用，因此對于睡眠質量比較差的人，適當的喝銀耳雪梨湯，通過其滋補心神的作用能夠很好的改善睡眠質量。
雪梨銀耳湯會有潤肺止咳和減肥去脂的作用。做法：1、把梨洗凈，削成大片，注意連梨皮一起。2、雪花梨削入盆中待用，鍋中加水2000克，水燒開后先下銀耳中火煮10分鐘，再下入其它配料，記住梨和水的比例是1比2，如果水多了味道不夠香。3、小火煮1小時，待水煮下三分之一左右即可出鍋飲用。
冰糖雪梨銀耳湯的功效與作用有哪些？
冰糖雪梨銀耳湯具有清熱、止咳潤肺的作用，對于治療感冒咳嗽、支氣管的患者有幫助，尤其在夏天犯病，可服用銀耳雪梨湯進行治療。銀耳具有解毒功效，對肝臟起保護作用，而雪梨具有清熱解毒功效，食用冰糖雪梨銀耳湯，對人體的肝臟具有保護作用。
冰糖雪梨銀耳湯雖然具有滋補的作用，對部分人來說并不適合飲用冰糖雪梨銀耳湯，尤其患有腹瀉、胃寒的人，不能喝冰糖雪梨銀耳湯，否則會加重病情。而產婦也是不宜喝冰糖雪梨湯，因為雪梨性寒，吃太多很容易出現腹瀉或是腹部冷痛，因此食用時一定控制好量。由此可見，對于不宜食用雪梨銀耳湯的人需要忌口，而那些正常人能喝雪梨銀耳湯，也需要控制好量，以免過量反而對身體健康不利。
銀耳雪梨羹。
止咳潤肺患有支氣管炎、支氣管炎擴張、肺結核的病人在夏季容易犯病而發生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進行治療。取銀耳6克、雪梨1個、冰糖15克，將銀耳泡發后燉至湯稠，再將雪梨去皮核，切片后加到湯內煮熟再加入冰糖即成。此方對大便燥結者也有較好療效。
銀耳本有清肺，潤肺的功效。加蓮子能滋腎水。成銀耳蓮子湯；常喝對腎肺陰虛咳嗽，干咳及肺結核有很好的療效。
在醫藥上，銀耳是一種用途廣泛，藥效顯著的中藥。我國歷代的醫學家都認為銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳牌次、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年、益壽”之功。據張仁安《本草詩解藥性》中說：“此物有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠潤肺滋陰要品。”至今中醫仍用來主治肺熱咳嗽，肺燥干咳，痰中帶血，產后虛弱，便秘，便血等疾病。據新近研究，銀耳含有兩種多糖：一種叫酸性異多糖（由甘露糖、木糖、葡萄糖醛酸組成）；另一種叫中性異多糖（由甘露糖、木糖、半乳糖和葡萄糖組成。銀耳多糖能提高人體的免疫力，對老年漫性支氣管炎，肺源性心臟病有顯著療效。還能保護肝臟和提高機體對原子能輻射的防護能力。此外，通過增強機體抗原能力，間接抑制腫瘤細胞的生長，起扶正祛邪的作用。因此，銀耳歷來用作防治各種疾病的良藥。
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