生槐米和熟槐米哪個好

都一樣。

生槐米和熟槐米在本質上沒什么區別，它們只是加工的方式不同而已，生槐米就是把槐米收了之后去掉多余的雜質，然后直接曬干。而熟槐米就是要把生槐米翻炒以后得到的一種食材。

生槐米它的寒性較大，對于本身就體弱虛寒的人來說，是不適合食用的，但它經過翻炒以后就會變成熟槐米，會呈溫和性，熟槐米更適合大部分人群去食用。

化學成分

槐米主要含黃酮、皂苷、甾醇等成分。槐米和槐花所含化學成分基本相同，除蘆丁外還含有其它多種化學成分。20世紀初，國內外開始對槐米的化學成分進行研究，槐米主要含黃酮化合物，含有蘆丁、槲皮素、異鼠李素、染料木素、槐花米甲素、山奈酚、異鼠李素－3－蕓香糖苷、山奈酚－3－蕓香糖苷等。

三萜皂苷包括赤豆皂苷Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ，大豆皂苷I、Ⅲ，槐花皂苷Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ等。槐米中鑒定出的醇類主要包括：白樺脂醇，槐花二醇及甾醇槐花米乙素、槐花米丙素。

槐米炒熟了能存放多久

槐米炒熟了能存放6個月左右。炒好的槐米茶最好能密封保存不容易生蟲，在打開經常飲用槐米茶時要保存在干凈干燥的容器里。

新鮮的“槐米”是不易保存的，即便利用塑料袋密封放冰箱來貯存，也至多是一周的時間。而通過干品貯存既持久也不易變質。***也極其簡單，就是把新鮮的槐花放在開水里焯一下，及時晾干水分、陽光下曬干，分裝存放于干燥處，品嘗時清水浸發，清香回味在一年四季。

生槐米和熟槐米在藥性上略有差別，生槐米的寒性較大,很多寒性體質和脾胃虛寒人群在出現疾病以后需要用藥時，生槐米卻不適合，它會加重人們的身體的虛寒癥狀。而經過炒制以后的熟槐米藥性則溫和的許我，這些人群服用以后不會對身體產生不良影響。

防癌抗癌：

實踐證明癌癥患者在化療、放療期間服用槐米茶精神煥發，減少頭發的脫落。因為硒通過體內代謝產物(特別是甲基化硒化物)抑制癌細胞生長，還能***免疫球蛋白的產生來調節人體免疫力，使人體特異性免疫和非特異性免疫以及細胞功能處于相對平衡的狀態，從而增強人體疾病的抵抗力及防癌抗癌的能力。

請問槐米泡茶生的好還是抄熟的好

槐米便是槐樹的種子，這類種子具備很高的服用使用價值，是大家用于保健養生的極佳食物。槐米在大家的飯桌上也十分的普遍，并且運用槐米來這類健康養生食材是十分適合的，其食用***關鍵以直接生吃和熟吃主導，能夠依據大家的口感要求來挑選。為之槐米熟槐米差別大嗎？下邊就討論一下解讀吧。

槐米[茯苓功效]性生寒，味道微苦。

[功效與作用]散血活血，清肝火祛火。用以便血、痔血、血痢、月經崩漏、嘔血、衄血、肝熱眼赤、頭痛眩暈。使用量4.5-9g。

[附表]花(海棠花)散血活血；果子(槐角)清熱利濕。槐米不炒得話會性很寒造成對藥力的實際效果略差。炒后性生寒對病癥實際效果會非常好。

生槐米和熟槐米都具備下列作用：

1、槐米能減少血壓，預防中風：海棠花含有的蕓香甙（蘆丁）是具備提高毛細管抵抗能力的維他命，可提高血管壁延展性，提升毛細管的延展性，對高血壓病人有避免腦血管破裂的作用，可預防中風。

2、槐米能散血活血：海棠花關鍵用以流血歸屬于血熱的癥狀，可相互配合地榆醫治下邊流血如便血、小便帶血、痔血，相互配合仙鶴草、白茅根醫治上端流血如咯血、衄血等。

3、槐米有抗感染功效：大白鼠ip本產品含有的蘆丁，對嵌入羊毛球的炎癥全過程有顯著的抑制效果。

4、槐米有化痰、止咳化痰等功效：本產品含有的槲皮素有一定的止喘功效。除此之外也有減少血壓，提高毛細管抵抗能力，降低毛細管延性、降低血脂，擴大冠脈，提升冠狀動脈血容量等功效。

5、槐米有維生素P樣功效：蘆丁具備保持血管抵抗能力。減少其滲透性，降低延性等功效，對人體脂肪侵潤的肝有祛脂功效，與谷胱甘酞共用祛脂實際效果更顯著。

6、槐米有抑止醛糖還原酶功效：蘆丁10－5mol/L濃度值時抑制率為95%。此功效有益于糖尿病型白內障的醫治。

7、槐米有抗病毒治療功效：200ug/ml濃度值時，對水皰性口炎病毒感染有較大的抑制效果。

炒槐米和生槐米的區別是什么？

槐米主要有效成分是苷類，炒熟是為了破壞分解酶將苷類分解，***語言“殺酶保苷”。

槐米的功效與作用

1、槐米能降低血壓，預防中風：槐花所含的蕓香甙（蘆丁）是具有增強毛細血管抵抗力的維生素，可增強血管壁彈性，提高毛細血管的韌性，對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效，可預防中風。

2、槐米能涼血止血：槐花主要用于出血屬于血熱的病癥，可配合地榆治療下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鶴草、白茅根治療上部出血如咯血、衄血等。?　

3、槐米有抗炎作用：大鼠ip本品所含的蘆丁,對植入羊毛球的發炎過程有明顯的抑***用。?

4、槐米有祛痰、止咳等作用：本品所含的槲皮素有一定的平喘作用。此外還有降低血壓，增強毛細血管抵抗力，減少毛細血管脆性、降血脂，擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量等作用。?　

5、槐米有維生素P樣作用：蘆丁具有維持血管抵抗力。降低其通透性，減少脆性等作用，對脂肪浸潤的肝有祛脂作用，與谷胱甘酞合用祛脂效果更明顯。?

6、槐米有抑制醛糖還原酶作用：蘆丁10－5mol/L濃度時抑制率為95%。此作用有利于糖尿病型白內障的治療。?

7、槐米有抗病毒作用：200ug/ml濃度時，對水皰性口炎病毒有最大的抑***用。

文章到此結束，希望可以幫助到大家。