臘梅花有什么功效？

臘梅花的功效：

1、花蕾，性溫，味甘、微苦。解暑生津，開(kāi)胃散郁，通乳潤(rùn)燥，止咳。主治暑熱頭暈，嘔吐，氣郁胃悶，麻疹，百日咳，燙傷，火傷，中耳炎等。

2、臘梅花含有揮發(fā)油，內(nèi)含龍腦、芳樟醇等。具有解暑生津、開(kāi)胃散郁、解毒生肌、順氣止咳等功效，主治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣郁胃悶、咳嗽等癥。

3、根及莖，性溫。祛風(fēng)理氣，活血解毒。主治哮喘，勞傷咳嗽，胃痛，腹痛，風(fēng)濕癢痛，療瘡腫毒，跌打創(chuàng)傷。又可開(kāi)郁和中，止咳化痰，解毒。用于郁悶心煩，肝胃氣滯，梅核氣，瘰疬瘡毒等。

4、臘梅能為我們提供良好的食譜，臘梅燉豆腐：臘梅花5朵、豆腐適量、熟豆油250克、蔥絲、香菜、精鹽、胡椒粉各適量。將鍋上火，油燒熱后放入切好的豆腐條，炸成黃色，撈出。把油倒出，放入蔥絲烹一下，加水、鹽，后把豆腐條倒入，燉5分鐘，把胡椒粉放入，出鍋時(shí)，加入臘梅花、味精調(diào)好味。

臘梅花為蠟梅科植物蠟梅的干燥花蕾，又名雪里花，一般在11月中旬開(kāi)花直到次年3月左右，花期很長(zhǎng)。

初春花未***時(shí)采摘，及時(shí)低溫干燥。干燥花蕾呈圓形、矩形或倒卵形，長(zhǎng)1~1.5厘米，寬約0.4~0.8厘米，花被疊合作花芽狀，棕黃色，下半部由多數(shù)膜質(zhì)鱗片所包，鱗片黃褐色，略呈三角形，有微毛。氣香，味微甜，后苦，稍有油膩感。

商品有二種:

1、素心蠟梅，花心黃色，重瓣，花瓣圓而大，朵大。

2、狗心蠟梅，花心紅色，單瓣，花瓣狹而尖，朵小，質(zhì)較次。以花心黃色、完整飽滿而未***者為佳。產(chǎn)江蘇、浙江、四川、貴州等地。臘梅花性溫味甘微苦。

臘梅的用途

1、園林?

臘梅在百花凋零的隆冬綻蕾，斗寒傲霜，表現(xiàn)了中華民族在***面前永不屈服的性格，給人以精神的啟迪，美的享受。它利于庭院栽植，又適作古樁盆景和插花與造型藝術(shù)，是冬季賞花的理想名貴花木。

2、藥用

根、葉可藥用，理氣止痛、散寒解毒，治跌打、腰痛、風(fēng)濕麻木、風(fēng)寒感冒，刀傷出血；花解暑生津，治心煩口渴、氣郁胸悶；花蕾油治燙傷。花可提取蠟梅浸膏0.5-0.6%；化學(xué)成分有芐醇、乙酸芐醋、芳樟醇、金合歡花醇、松油醇、吲哚等。種子含蠟梅堿（calycanthine）

3、制高級(jí)香料

臘梅不僅是觀賞花木，其花含有芳樟醇、龍腦、桉葉素、蒎烯、倍半萜醇等多種芳香物，是制高級(jí)花茶的香花之一。它提煉而成的高級(jí)香料，在國(guó)際市場(chǎng)上1000克相當(dāng)于5000克黃金的價(jià)格。

4、食品

李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“臘梅花味甘、微苦、采花炸熟，水浸淘?xún)簦望}調(diào)食”，既是味道頗佳的食品，又能“解熱生津”。

臘梅花油自制，請(qǐng)?jiān)斍楦嬖V我下

臘梅花浸制的臘梅油可治療燙傷、燒傷，還可滴注耳內(nèi)，治療中耳炎。臘梅鮮花可窨制高級(jí)花茶。臘梅花9克，開(kāi)水沖泡，代茶頻飲，治咽炎。臘梅花粥，臘梅花15克，粳米150克，煮粥溫服，有開(kāi)胃散郁的功效。

臘梅花為蠟梅科植物蠟梅的干燥花蕾，又名雪里花，一般在11月中旬開(kāi)花直到次年3月左右，花期很長(zhǎng)。初春花未***時(shí)采摘，及時(shí)低溫干燥。干燥花蕾呈圓形、矩形或倒卵形，長(zhǎng)1～1.5厘米，寬約0.4～0.8厘米，花被疊合作花芽狀，棕黃色，下半部由多數(shù)膜質(zhì)鱗片所包，鱗片黃褐色，略呈三角形，有微毛。氣香，味微甜，后苦，稍有油膩感。商品有二種：①素心蠟梅，花心黃色，重瓣，花瓣圓而大，朵大。②狗心蠟梅，花心紅色，單瓣，花瓣狹而尖，朵小，質(zhì)較次。以花心黃色、完整飽滿而未***者為佳。產(chǎn)江蘇、浙江、四川、貴州等地。

臘梅花性溫味甘微苦。《本草綱目》云其可“解暑，生津。現(xiàn)代研究表明，臘梅花含多種揮發(fā)油、洋臘梅堿、臘梅甙，β－胡蘿卜素。臘梅花

藥理實(shí)驗(yàn)表明洋臘梅堿有類(lèi)似士的寧（可興奮神經(jīng)中樞，但毒性較大）的作用，還有降低血糖、興奮子宮及腸管作用。有解暑生津、開(kāi)胃散郁、解毒生肌、順氣止咳的功效。現(xiàn)代研究：臘梅花含有揮發(fā)油，內(nèi)含龍腦、芳樟醇等。具有解暑生津、開(kāi)胃散郁、解毒生肌、順氣止咳等功效，主治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣郁胃悶、咳嗽等癥。將含苞花蕾制成干品，單用或與其他中藥配伍，可治麻疹發(fā)熱、風(fēng)火喉痛、急性結(jié)膜炎等癥。治療久咳，治療暑熱煩渴、頭暈、胸悶、嘔吐、小兒麻痹、百日咳。可改善青春痘，粉刺，黑斑。治熱病煩渴、胸悶、咳嗽、燙燒傷等病證效果很好。

李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“臘梅花味甘、微苦、采花炸熟，水浸淘?xún)簦望}調(diào)食”，既是味道頗佳的食品，又能“解熱生津”。臘梅花

臘梅魚(yú)頭湯：臘梅花10朵，魚(yú)頭750克，各種調(diào)料適量，雞清湯1000克。將魚(yú)頭洗凈放入鍋中燉，后加入調(diào)料，調(diào)好口味后再放入臘梅花瓣，即可食用。臘梅燴牛肉條：牛肉500克、臘梅花10朵、豬油50克、蔥頭25克、芹菜25克、胡蘿卜25克、油面醬15克、精鹽、胡椒粒、胡椒粉各適量。把牛肉切成條后沾鹽和胡椒粉拌勻下入鍋中，煎成兩面嫩黃時(shí)，放入蔥頭塊、芹菜段、戎蘿卜片、胡椒粒等，大火燒開(kāi)，煮半小時(shí)，然后放入油面醬和燙過(guò)的臘梅花瓣，即可食用。臘梅燉豆腐：臘梅花5朵、豆腐適量、熟豆油250克、蔥絲、香菜、精鹽、胡椒粉各適量。將鍋上火，油燒熱后放入切好的豆腐條，炸成黃色，撈出。把油倒出，放入蔥絲烹一下，加水、鹽，后把豆腐條倒入，燉5分鐘，把胡椒粉放入，出鍋時(shí)，加入臘梅花、味精調(diào)好味。梅花粥:取白梅花5-7朵，掰下花瓣，用清水洗凈待用。將100克粳米洗凈入鍋煮至粥熟，加入白梅花、適量白糖，略沸即成。此粥能舒肝理氣，健脾開(kāi)胃，醒腦明目。適用于肝胃氣痛、郁悶不舒、食欲不振、頭目昏痛、神經(jīng)官能癥等，是開(kāi)胃散郁常用之品。現(xiàn)代藥理分析，臘梅花含有龍腦、桉油精、芳樟醇等成分。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：臘梅花味微甘、辛、涼，有解暑生津，開(kāi)胃散郁，解毒生肌，止咳的效果。主治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣郁胃悶、咳嗽等疾病。民間常用臘梅花煎水給嬰兒飲服，有清熱解毒的功效。

臘梅花開(kāi)后結(jié)的果實(shí)是什么？

臘梅果是臘梅開(kāi)花后結(jié)出的果實(shí)，俗稱(chēng)“土巴豆”，很顯然，跟巴豆一樣有腹瀉的功效，不能隨便吃。?臘梅果實(shí)可以入藥，中醫(yī)上都是用來(lái)以毒攻毒的，果實(shí)初期為綠色，成熟后變成灰褐色，有毒，要小心家里的小孩和寵物亂摘亂吃。

蠟梅科蠟梅屬，落葉灌木，常叢生。葉對(duì)生，橢圓狀卵形至卵狀披針形，花生于第二年生枝條葉腋內(nèi)，先花后葉，芳香，直徑2~4厘米；花被片圓形、長(zhǎng)圓形、倒卵形、橢圓形或匙形，無(wú)毛，花絲比花藥長(zhǎng)或等長(zhǎng)，花藥內(nèi)彎，無(wú)毛，花柱長(zhǎng)達(dá)子房3倍，基部被毛。果托近木質(zhì)化，口部收縮，并具有鉆狀披針形的被毛附生物。冬末先葉開(kāi)花。

蠟梅性喜陽(yáng)光，耐寒、耐旱，忌漬水。蠟梅花在霜雪寒天傲然***，花黃似蠟，濃香撲鼻，是冬季觀賞主要花木。怕風(fēng)，較耐寒，在不低于-15℃時(shí)能安全越冬，北京以南地區(qū)可露地栽培，花期遇-10℃低溫，花朵受凍害。好生于土層深厚、肥沃、疏松、排水良好的微酸性沙質(zhì)壤土上，在鹽堿地上生長(zhǎng)不良。耐旱性較強(qiáng)，怕澇，故不宜在低洼地栽培。樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝旺盛，根莖部易生萌蘗。耐修剪，易整形。先花后葉，花期11月~翌年3月，7~8月成熟。

選擇土層深厚、避風(fēng)向陽(yáng)、排水良好的中性或微酸性沙質(zhì)土壤，一般在春季萌芽前栽植。小苗采取30厘米×50厘米的株行距栽植；2-3年生的中等苗按50厘米×55厘米株行距栽植。庭園內(nèi)定植的大苗樹(shù)穴直徑60-70厘米，穴深40-50厘米；穴底填放腐熟的廄肥、豆餅等作基肥，在基肥上覆蓋一層土后，再將帶有土球的蠟梅植株放入，填土，踩實(shí)，澆水。

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