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你好朋友，
巖白菜。是一味中藥。具有收斂，止血，止瀉，祛痰鎮咳。舒筋活絡的功效
雞含有水分，蛋白質，脂肪，糖，鈣，磷，鐵，胡蘿卜素，核黃素，尼克酸，煙酸，溫中益氣，保護心血管，提高免疫力，強身健體的功效。
燉出來的營養價值還是很高的。更有利于人體的吸收和健康，謝謝。
巖雞是三級保護動物。
但是有可食用的養殖巖雞，武陵源山區野味多，巖雞，又名嘎嘎雞，因收聲“嘎嘎”而得名。巖雞與紅腹錦雞（金雞）不一樣。它羽毛一般成灰色，行動比較緩慢，顯得有些笨重。
一般每只四五斤，大的也有七八斤的。巖雞一般也是生活在高山峻嶺，喜食野果與小昆蟲。巖雞的肉營養豐富，味道鮮美，如捕殺后，放鹽少許腌漬幾個小時，然后火坑煙熏一兩天再食，其味更香，是當地下酒的名菜。
樹枝上。
巖雞雖然具備一定的飛行能力，但在晚上熟睡的時候很容易被天敵盯上，再加上他們天生膽小，所以在晚上睡覺的時候便會飛到很高的樹枝上過夜，尤其是樹葉比較多的樹，更加適合野雞晚上休息。
巖雞是野雞的一種，它也叫嘎嘎雞，是一種生活在武陵源山區的野生動物，它們的羽毛多為灰色，而且行動比較緩慢，身體有些笨重，體重多在2~3公斤之間，它肉質鮮嫩營養豐富，人們食用以后能吸收豐富的營養，而且能滋補強壯身體。
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