大家好，關于黃瓜放冰箱軟了還能吃嗎很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來為大家分享一下關于黃瓜放冰箱冰熟了能吃嗎的相關知識，文章篇幅可能較長，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對各位有所幫助！
你好，黃瓜凍軟了還是可以吃的，它里面不會滋生對人體有害的物質，但是口感和營養價值可能會有所降低，大可放心食用。要是因為變質之后出現了發軟的情況，建議最好不要吃，以免危害健康。?
黃瓜存儲
不建議把黃瓜放冰箱。放在冰箱里都不會很新鮮的，除非保鮮時間較短就食用掉。??
冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃。黃瓜含水量較多，如果長時間放冰箱冷藏會出現凍“傷”、變黑、變軟、變味等現象。黃瓜在O℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。當然，用保鮮膜把黃瓜包好后放進冰箱的保鮮室，一般放1，2天也是沒什么大問題的。?
黃瓜存儲的溫度特性：黃瓜生長溫度一般為20～25℃，對低溫極為敏感，10℃以下兩天就會出現冷害，有的在低溫下冷害癥狀不明顯，但回到常溫下則很快腐爛。適宜的貯藏溫度為12～13℃，空氣相對溫度為95%左右。?
不能吃了。
冰箱冷藏溫度3－5度，在冰箱內存放黃瓜不合適。黃瓜是喜溫蔬菜，保存溫度一般12－13度，10度以下往往會受冷害，脫水變軟，出現病腐，發苦。
黃瓜生長在濕度過大的環境中，個體會有苦味。對部分身體抵抗力較弱的食用者，可能會引起腹瀉、惡心等癥狀。
黃瓜在冰箱中久存，會出現凍“傷”——變黑，變軟，變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱你存放的溫度一般為4度至6度左右，而黃瓜儲存適宜的溫度為10度至12度，不宜久存。黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜放溫度為7．2度至10度之間
擴展資料：
黃瓜發苦的原因：
1、缺水、缺肥，特別是從定植到根莖瓜收獲期間，水分控制過于嚴格，導致植株含水量低，細胞中zd濃度高，相對苦味含量高。
2、光線不夠特別。當光照不足時，植物的光合能力較弱，光合產物較少，導致植物營養不良，生長虛弱，易引起苦味物質的形成和積累。
3、低溫。在低溫、弱光期，特別是陰天，黃甜瓜根系生長發育不佳。當根系受到破壞或其活動受阻時，其對水分和營養物質的吸收減少，導致甜瓜生長緩慢，苦味物質在甜瓜下半部分積累較多。
防止黃瓜長白毛的***道是不要亂堆亂放，最好放在籃子里，放在背陰涼爽的地方，通風散熱，降低內菜溫，以控制微生物的活動容。買黃瓜要買新鮮硬挺的，不要發蔫變軟的。
黃瓜，這是生活中比較常見的蔬菜，是很多人都是喜歡吃的，這個黃瓜就是這樣的好吃美味，這個黃瓜軟了還能吃嗎黃瓜變黃了還能吃嗎
黃瓜軟了還能吃嗎
可能維生素已經遭到破壞了，營養價值大打折扣了。
不能吃，不是凍壞了，就是壓傷爛了。
黃瓜變黃了還能吃嗎
美食專家介紹黃瓜變黃了不建議吃,黃瓜變黃說明黃瓜開始枯萎，葉綠素在減少，細胞壁破裂，發生脫水反應，
隨著時間推移，黃瓜的水分越來越少，口感越來越差，不過只要黃瓜本身沒有腐壞，還是可以食用的。
怎么挑選黃瓜：
表皮的刺小而密，鮮黃瓜表皮帶刺，如果無刺說明黃瓜老了，以哪種輕輕一摸就會碎斷的刺為好。刺小而密的黃瓜較好吃，那些刺大且稀疏的黃瓜沒有黃瓜味。
體型均勻，那些大肚子的黃瓜子比較多，看上去細長均勻且把短的黃瓜口感較好。
表皮豎紋突出，好吃的黃瓜一般表皮的豎紋比較突出，用手摸及用眼看都能覺察到。而那些表面平滑，沒有什么豎紋的黃瓜不好吃。
顏色發綠、發黑，黃瓜的顏色顏發綠、發黑的比較好吃，那些淺綠色的黃瓜不好吃。
黃瓜要是軟了變黃了就不能吃了，身體健康是超級重要的。
不能吃了。
冰箱冷藏溫度3－5度，在冰箱內存放黃瓜不合適。黃瓜是喜溫蔬菜，保存溫度一般12－13度，10度以下往往會受冷害，脫水變軟，出現病腐，發苦。
黃瓜生長在濕度過大的環境中，個體會有苦味。對部分身體抵抗力較弱的食用者，可能會引起腹瀉、惡心等癥狀。
黃瓜在冰箱中久存，會出現凍“傷”——變黑，變軟，變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱你存放的溫度一般為4度至6度左右，而黃瓜儲存適宜的溫度為10度至12度，不宜久存。黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜放溫度為7．2度至10度之間
擴展資料：
黃瓜發苦的原因：
1、缺水、缺肥，特別是從定植到根莖瓜收獲期間，水分控制過于嚴格，導致植株含水量低，細胞中zd濃度高，相對苦味含量高。
2、光線不夠特別。當光照不足時，植物的光合能力較弱，光合產物較少，導致植物營養不良，生長虛弱，易引起苦味物質的形成和積累。
3、低溫。在低溫、弱光期，特別是陰天，黃甜瓜根系生長發育不佳。當根系受到破壞或其活動受阻時，其對水分和營養物質的吸收減少，導致甜瓜生長緩慢，苦味物質在甜瓜下半部分積累較多。
防止黃瓜長白毛的***道是不要亂堆亂放，最好放在籃子里，放在背陰涼爽的地方，通風散熱，降低內菜溫，以控制微生物的活動容。買黃瓜要買新鮮硬挺的，不要發蔫變軟的。
能。
黃瓜凍了還是可以吃的。而且不會產生有害物質，是可以繼續食用的，但是口感和營養價值可能會有所降低。
冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃。黃瓜含水量較多，如果長時間放冰箱冷藏會出現凍傷、變黑、變軟、變味等現象。黃瓜在O℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。當然用保鮮膜把黃瓜包好后放進冰箱的保鮮室，一般放1，2天也是沒問題的。
吃黃瓜注意事項
黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞。黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。
黃瓜不能和西紅柿一起吃。由于黃瓜里含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。西紅柿是典范的含維生素C豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達不到補充養分的成果。
以上內容參考??人民網-吃黃瓜也有誤區？黃瓜的好處和食用禁忌、百度百科-黃瓜
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