本篇文章給大家談談金蟬能吃嗎，以及帶翅膀的金蟬能吃嗎對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
腎病患者、肝病患者以及過敏體質的人不能吃金蟬。金蟬雖然可以吃，但是不能大量的食用，因為很多的野生金蟬，自身都帶有很多的細菌和寄生蟲，因此大量食用的話，很容易生病，同時也會引起腸胃的不適。如果想吃金蟬的話，其實可以吃家養的金蟬。
因為金蟬的營養價值很多，所以現在市場上有很多賣金蟬的，不過這樣大批量的金蟬一般都是家養的，而野生的很少。金蟬家養的話寄生蟲會少很多，也是人工喂養，在飲食安全方面會安心的多。再加上有些樹木會被人打農藥，如果這時候金蟬棲息在樹上的話，那么就會很容易沾染上農藥，從而造成很嚴重的后果。
金蟬不光營養價值高，而且它的殼還有藥用價值，每年都會有很多的商人會回收金蟬的殼，而有些人晚上會專門去抓金蟬的殼。不過，即便金蟬的蛋白質再高，那么也是不能多吃的，長期吃的話，會加重腎臟的負擔。
再加上金蟬的吃法一般都是油炸，而油炸的食物熱量大多都很高，所以對于三高人群來說，還是不要吃得好。然而，在吃金蟬的時候，還要注意一下，因為金蟬的蛋白質含量很高，因此金蟬不能和高蛋白食物一起吃。
同時，因為油炸后的金蟬很難消化，所以在吃金蟬的時候要注意不能和寒性食物一起吃。寒性食物會會加重身體的寒氣，從而很容易引發腹瀉。如果自身的體質很容易過敏的話，那么最好就不要吃金蟬了。
因為金蟬中的蛋白質雖高，但是這種異體蛋白質很容易導致過敏，所以對于身體極易過敏的人而言是不能吃的。在夏天，一般都是吃金蟬的季節，即便不能吃金蟬的話，那么也可以去抓些金蟬的殼拿去售賣，價格還挺高的。
金蟬能吃,推薦做法如下:
主料
金蟬400g
輔料
油300g
鹽10g
步驟
1.金蟬。
2.用涼水泡開。
3.用熱水綽一下。
4.盛入盤中，控水。
5.鍋中放入適量的油，油八分熱的時候，放入金蟬。
6.不斷的翻動。
7.出鍋后撒上適量的鹽。
在烹飪知了之前，要先將其放在開水中煮燙大約4分鐘，這樣便能去掉知了身體表面或體內的土壤細菌。假如想要烤著吃，最好在烤前將知了冷凍一下。挑選知了的時候，越年輕的知了越好，因為老知了的外殼比較硬。年輕的成年雌知了口感最好，成年雄知了腹部很空，干癟無物，而雌知了吃起來滿嘴都是油脂。
洗凈后加酒、鹽等調料煮熟，同時把大約10瓣蒜碾碎和醬放在一起攪爛，用作蘸料。吃的時候，還可以把蘸料弄成小土堆外形，蓋上生菜和芹菜等，然后將煮好的知了放進去。端上桌時給食客的觀感，就像知了正從土里往外爬一樣。
知了的營養和瘦牛肉不相上下。據了解，每磅知了所能提供的蛋白質和瘦牛肉一樣多，所含熱量甚至是瘦牛肉的3倍。
我國傣族人喜歡吃知了。將知了去掉翅、足，把一些知了炒熟，另一些生做，混合起來剁成醬，除放入常用佐料外，再將兩個西紅柿用火燒煨，拌在其中，味道別具一格。據說有清熱解毒、去痛化腫的作用。古代傣族即有吃知了遺風，常“守燈待蟬（知了）”，以撲獲為樂。
用“知了”做圓子，是云南孟連傣族風味食品獨特的一道菜肴。其做法是，將“知了”去掉雙翅和腹部，與雞肉一齊剁細，拌上糯米粉，以番茄汁做湯。番茄湯燒開后，將知了糊捏成肉圓子下鍋，煮熟后盛入大碗中，撒上芫荽小蔥細鹽等佐料，即可食用，味道鮮美可口，風味獨特。
味道特鮮美，營養價值高，全是優質蛋白質。
1、不宜含有高蛋白的食物一起吃。金蟬也是一種常見的昆蟲，其實也是可以吃的，可將其油炸或者炒熟食用最佳，但在食用的時候不宜與含有高蛋白的食物一起吃，由于它本身含有豐富的蛋白質，否則會不利于人體的消化和吸收，容易出現腹脹等現象。
2、不宜與寒性的食物一起吃。同時金蟬體內含有豐富的氨基酸、蛋白質和維生素等物質，由于它是性寒的，所以在平時中最好不要將其與寒性的食物一起吃，比如一些西瓜、綠豆、黃瓜等，否則會加重體內的寒氣，甚至會容易出現腹瀉的現象。
3、不宜與過敏的食物一起吃。金蟬中含有的蛋白質較為豐富，它也是一種蟲類的食療物質，而對這類食物過敏的人群也不適合食用，若是這些人在平時過多食用的話，會容易引起皮膚瘙癢等癥狀，同時還不利于人體的消化，這樣對健康不利。
知了猴就是金蟬是可以吃的。
金蟬風味獨特，營養豐富，又有良好的藥食保健作用，隨著人們生活價值水平的不斷提高，作為高營養，綠色美味的金蟬，市場需求量也在不斷增加，價格也隨之升高。
金蟬體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素，人體必需氨基酸占氨基酸總量46.63%。蟬蛹體內含有豐富的脂肪酸，脂肪酸又分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，其中不飽和脂肪酸占脂肪含量的77.27%，含量最多的是單不飽和脂肪酸石油酸達到66.8%。
不飽和脂肪酸能使膽固醇酯化，降低膽固醇和甘油三酯在血液中的含量，能提高對人體有益的高密度脂蛋白的含量，對預防心血管疾病、改善內分泌起關鍵作用。
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