大家好，相信到目前為止很多朋友對于杏仁的食療功效與用法和杏仁的食療功效與用法用量不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我來為大家分享杏仁的食療功效與用法相關的知識點，文章篇幅可能較長，大家耐心閱讀，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
據《本草綱目》記載及現代醫學研究表明，杏仁有以下食療效果：
鎮咳化痰、強盡喉嚨氣管功能、理肺、潤肺、固肺、怯風寒。
含豐富纖維質可促進腸蠕動、健胃整腸，幫助消化、治便秘。
含維生素B17有抗癌作用，還可增強抗過敏能力。
含磷、鐵、鈣及不飽和脂肪酸，是維持人體健康的重要營養要素，每日飲用可迅速補充營養，維持體力
從營養學上講，含有24％—25%的優質蛋白，其中所含的氨基酸種類齊全，鈣、鋅、硒等微量元素豐富，它的消化率又高于一般動物蛋白，是真正的天然健康食品。以野生杏仁為主要原料的“露露”牌杏仁露，充分保留了杏仁的有效保健成分，除去了人體不需要的和有害的成分，是一種既潔白純凈、香甜可口，又具有獨特風味的純天然植物蛋白飲品。
你想了解杏仁的功效與作用嗎.杏仁的功效與作用的介紹資料很多。對杏仁的功效與作用下面做一簡要介紹，也許對你了解杏仁的功效與作用會有所幫助的。
杏仁的功效與作用如下：
1.
苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。
2.
甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。
3.
杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。
4.
杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。
5.杏仁還有抗腫瘤作用。
雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用。過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質；產婦、幼兒、實熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
曾經我也是找不到杏仁的功效與作用，到處問哪里有的話告訴我杏仁的功效與作用的網址吧，杏仁的功效與作用挺難找的，我現在真的需要杏仁的功效與作用，誰要是可以找到杏仁的功效與作用，就告訴我杏仁的功效與作用嗎網址吧，謝謝告訴我杏仁的功效與作用。
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一、食用杏仁的方式
正確食用杏仁，能夠達到生津止渴，潤肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效。杏仁烹調的***很多，可以用來做粥、餅、面包等多種類型的食品，還能搭配其他佐料制成美味菜肴。
雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用。過量服用杏仁會傷身。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質;產婦、幼兒、實熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
二、北京中醫藥大學教授杜金行表示，杏仁分兩種
1、一種是甜杏仁，也叫南杏仁，無毒，味微甜、細膩，多作食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用，可放心食用。
2、還有一種叫苦杏仁，也叫北杏仁，帶苦味，多作藥用，具有潤肺、平喘的功效，對于因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著，具有一定的抗癌效果。杏仁抗腫瘤作用主要是苦杏仁中含有苦杏仁苷。同時，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以防止自由基襲擊細胞，具有預防腫瘤的作用。
擴展資料
杏仁的功效作用
1、苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。
2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。
3、杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。
4、杏仁有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。
5、杏仁有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用!
參考資料人民網--吃苦杏仁真會死亡？杏仁每天吃多少最合適
參考資料人民網--杏仁的養生功效有哪些
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