大家好，關(guān)于一斤米多少錢很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來為大家分享一下關(guān)于市場價一斤米多少錢的相關(guān)知識，文章篇幅可能較長，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對各位有所幫助！
該大米4.5公斤裝價格388元。
大米食譜
南瓜粥
材料：小南瓜1個，大米50克。
做法：1、大米洗凈，加5倍的水，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火熬半個小時。 2、小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大米粥中煮10分鐘，使南瓜丁變軟。3、大米南瓜粥晾涼后，加入冰塊，放入攪拌機攪拌。
小訣竅：買拳頭大小的那種小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，而且正好一次用完。
熬大米粥，要一次加夠水，這樣熬出的粥，才又濃又香。
海帶飯
食材：大米500克，水發(fā)海帶100克，精鹽1克。
做法：
1、大米揀去雜物，淘洗干凈；
2、海帶放入涼水盆中洗凈泥沙，切成小塊；
3、鍋置火上，放入海帶塊和水，大火燒開，煮沸5分鐘左右，煮出滋味，隨即放入大米和精鹽，再燒開后，不斷翻攪，煮8一10分鐘；
4、待米粒漲發(fā)、水快干時，蓋上鍋蓋，用小火燜10—15分鐘即熟。
紅棗花生粥
食材：紅棗、花生仁、大米、冰糖
做法：
1、將紅棗與花生米洗凈，置凈水中浸泡四小時左右；
2、將紅棗與花生連浸泡的水一起入燙煲中，大火煮開小火煲至四十分鐘左右；
3、加入洗凈的大米繼續(xù)熬至大米熟爛，因為大米是后放的，所以下鍋后要攪動幾次，以免粘底；
4、出鍋前加入適量冰糖或不加隨意。
蒸米飯技巧
1、煮飯時，加少量食鹽、少許豬油，飯會又軟又松；滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
2、加熱時間過長，維生素B1損失會超過30%，如果撇去米湯水，維生素損失超過40%；
3、米飯做夾生了，可倒點米酒，再煮一會便可改善；
4、蒸剩飯時，可往水里放點食鹽，吃時口感像新飯；
5、做米飯最好用“蒸”，蒸飯比“撈”飯多保存5%的蛋白質(zhì)，18%的維生素B1。
洗米小貼士
1、先把米在冷水里浸泡1個小時這樣米飯會粒粒飽滿；
2、米和水的比例應(yīng)該是1比1.2，過食指第一個關(guān)節(jié)即可。
有機大米多少錢一斤的問題，這個就看哪里產(chǎn)的，如果是像著名的五常大米每斤都能達到15元左右。
產(chǎn)地稍微差一點的，有機大米一般的也得達到7元錢一斤左右。
一般的大米價格在5-10元/斤，品質(zhì)高一點的或者是有機的大米價格可能要在10元以上甚至?xí)摺．吘挂环謨r錢一分貨，我平時吃的大多都是東北大米，而且東北大米也是大家普遍認可的，不但好吃而且營養(yǎng)也豐富。下面給大家推薦一些既好吃性價比又高的東北大米。
我最喜歡的就是這款大米了，它產(chǎn)自東北的五常市，五常獨特的氣候環(huán)境使其營養(yǎng)價值豐富，煮熟后飯粒油量，吃到嘴里回味無窮，醇厚綿長，芳香四溢，營養(yǎng)價值又高，更是深受消費者喜愛，是餐桌上的首選，也是大米中的佳品?
產(chǎn)區(qū)位于著名的魚米之鄉(xiāng)——依蘭，得天獨厚的環(huán)境，潺潺的山泉，為水稻提供了充分的礦物質(zhì)和營養(yǎng)，使其品質(zhì)優(yōu)良，顆顆飽滿，粒粒醇香，口感芳香，醇厚綿長，讓人唇齒留香。
其生長的環(huán)境為火山巖漿流淌后形成的大面積玄武巖，微生物分解腐化形成肥沃土壤，富含大量有益于水稻生長的礦物質(zhì)，使石板土大米顆粒飽滿，粒青如玉，在蒸煮時就香氣撲鼻，米香濃郁，米飯油亮，香味悠長，口感軟糯且有彈性，清香適口，回味無窮，冷飯不回生。
?普通大米的市場價格約3元一斤，不同品種和地區(qū)會有上下浮動。
中國大米質(zhì)量是根據(jù)加工精度定等的。加工精度指大米背溝和粒面留皮程度。根據(jù)國家標準《大米GB1354-2009》規(guī)定，大米按其加工精度分為一等、二等、三等、四等4個等級。
大米的鑒別***：
(1)看硬度：大米粒硬度主要是由蛋白質(zhì)的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質(zhì)含量越高。透明度也越高。一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。
(2)看腹白：大米腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為“心白”，在外腹被稱“外白”。腹白部分米質(zhì)蛋白質(zhì)含量較低，含淀粉較多。—般含水份過高，收后未經(jīng)后熟和不夠成熟的稻谷，腹白較大。
(3)看爆腰：爆腰是由于大米在干燥過程中發(fā)生急熱，急熱現(xiàn)象后，米粒內(nèi)外收縮失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛里生，營養(yǎng)價值降低。所以，選米時要仔細觀察米粒表面，如果米粒上出現(xiàn)一條或更多條橫裂紋，就說明是爆腰米。
(4)看黃粒：米粒變黃是由于大米中某些營養(yǎng)成份在—定的條件下發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差，所以選購時，必須觀察黃粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒較多，米的質(zhì)量也較差。
參考資料來源：百度百科-大米
截至2020年10月，普通大米的市場價格約2.5元一斤。
大米蛋白質(zhì)中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質(zhì)，其營養(yǎng)價值比不上動物蛋白質(zhì)。但在午餐和晚餐時食用大米，較面食而言更有利于人們減肥。在我國南方地區(qū)人們一般食用大米作為主食，而在北方就有很大的不同。
所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質(zhì)的生物價和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種。
一、大米的發(fā)展起源：
長江中下游河姆渡文化在約七千年以后人類進入新石器時代，杵臼發(fā)明被應(yīng)用，人類知道清理分離不益食的谷殼與米糠。此后不久應(yīng)該發(fā)現(xiàn)用水淘洗是一種更高效的去雜清理工序，淘米工序的高效去菌除氧化糠層及塵埃，人們?nèi)栽谘佑茫凭手泼籽b備直至二十世紀七十年代仍有使用。
十九世紀未輥式米機被發(fā)明，碾米效率得以大幅度提高。二十世紀中期噴風(fēng)米機問世，碾米效果得以較大的改善。
二十世紀后期制米技術(shù)快速發(fā)展，光電色選自動清理水平不斷提高，加之北方寒地粳稻種植的不斷擴大，1988年免淘米在黑龍江省大慶市糧食局第二制米廠規(guī)模生產(chǎn)。1989年50噸/天生產(chǎn)線上馬。
二、營養(yǎng)價值
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質(zhì)7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質(zhì)的生物價和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種。
大米蛋白質(zhì)中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質(zhì)，其營養(yǎng)價值比不上動物蛋白質(zhì)。但在午餐和晚餐時食用大米，較面食而言更有利于人們減肥。在我國南方地區(qū)人們一般食用大米作為主食，而在北方就有很大的不同。
一般的大米價格在5-10元/斤，品質(zhì)高一點的或者是有機的大米價格可能要在10元以上甚至?xí)摺．吘挂环謨r錢一分貨，我平時吃的大多都是東北大米，而且東北大米也是大家普遍認可的，不但好吃而且營養(yǎng)也豐富。下面給大家推薦一些既好吃性價比又高的東北大米。
其出產(chǎn)自五常市，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，顆粒飽滿、色澤光亮，吃起來更是香味濃郁、軟糯香甜，而且在種植過程中，不使用任何農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、添加劑等物質(zhì)，完全遵循與自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，是目前優(yōu)質(zhì)大米的代表。
它采用古法種植，全程人工插秩、除草、收割，保證0化肥、0農(nóng)藥、0污染，吃起來很安全。這樣生產(chǎn)出來的大米也是顆顆精良，晶瑩剔透，蒸出的米飯香氣四溢，軟糯香甜，清香適口，讓人吃完唇齒留香，回味無窮?
其又被稱之為響水大米，其中礦物質(zhì)和微量元素的含量非常豐富，又得鏡泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水灌溉，使得大米的顆粒飽滿，粒青如玉，在蒸煮時香氣撲鼻，米飯油亮，香味悠長，口感軟糯且有彈性，令人回味無窮，冷飯也不回生。
關(guān)于一斤米多少錢和市場價一斤米多少錢的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。
