本篇文章給大家談談冰糖雪梨怎么做，以及冰糖雪梨怎么做治喉嚨痛對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

冰糖雪梨怎么做才好吃？

冰糖雪梨的熬制過程非常簡單，用新鮮的雪梨，可以不去皮，洗凈，然后一只梨切四瓣，可以把梨核去掉，也就是梨中間的部分剜掉，梨頂部的枝子也要去掉。然后，放入清水，比例可以是四比一。

冰糖不宜多放，正常大小十塊左右為宜。冰糖要注意保存，可以放到罐子里蓋緊蓋子，也可以就放在原包裝袋子里，用夾子加好袋口，避免陽光直射。

我家熬制冰糖雪梨湯的時候習慣放一些紅棗，不宜多放，完全起到輔助的作用。但是，可以增加雪梨湯中的營養，紅棗補血補氣，也會讓雪梨湯增加一股棗香。另外，也可以放一些銀耳，也是起到輔助的作用，而且銀耳也有潤肺的功效。

食材準備好后，就可以上火慢熬，可以中火燒開，然后小火慢熬，讓食材充分地熬出湯汁，這樣口感和營養也更加的美味和充分。

如果腸胃不好，含涼大，建議不要多喝冰糖雪梨湯，雪梨和冰糖都是主寒的食材，因此容易加重胃部的寒氣，造成脾胃不和。冰糖雪梨基本上主要還是用于清肺火，如果最近內火比較大，而且咽喉腫痛，可以喝一些冰糖雪梨，起到清咽潤肺的效果。

冰糖雪梨是一道常見的粵菜甜品，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，因為市場剛好沒有雪梨，菊子姐姐買了貢梨來替代

食材清單：

枸杞少許，冰糖少許，貢梨兩個(貢梨的外皮有點粗糙，但水分很多，非常的好吃)

第一步：把梨洗凈，梨的頂部切掉留著備用

第二步：用湯勺把梨的核挖掉(挖的時候注意安全別傷到手)

第三步：把梨肉慢慢挖散，不要把梨皮戳破，并放入冰糖，枸杞，適當的加入點水，蓋上切掉的頂部，兩端可用牙簽固定

第四步：上蒸鍋蒸40分鐘即可，美味的冰糖蒸梨就做好啦，做冰糖雪梨的話，把貢梨換成雪梨就可以了哦

冰糖雪梨怎么做？

準備用料：雪梨2個、冰糖適量。

步驟一：雪梨一個，洗凈。

步驟二：切掉頂部。

步驟三：用勺子和刀子將內核挖掉。

步驟四：放入黃冰糖。

步驟五：將頂端放回，牙簽固定。

步驟六：蒸鍋放水，將梨放入。

步驟七：蒸鍋燒水，蒸一小時，出鍋。

步驟八：冰糖燉雪梨完成。

擴展資料：

食用療效

1、能清熱止咳，適用于外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。

2、有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。

3、具有甘甜可口，生津養胃，和中止咳的功效，對于因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，對口燥食少，大便不暢者起到治療作用?？擅客盹嬘茫瑪等找娦А?/p>

4、有消痰降火、潤肺涼心的功效。如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等癥狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺、潤喉。

5、對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。

6、不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養護作用，歌唱家和廣播員宜常服之。

參考資料來源：百度百科—冰糖雪梨

冰糖燉雪梨怎么做才美味？

冰糖燉雪梨的做法一、

原料：雪梨2個，冰糖適量。

做法：雪梨去心切片與冰糖同放入瓦盅內，加少量清水，燉30分鐘，便可食用。

功效：清心潤肺，清熱生津。適合咽干口渴、面赤唇紅或燥咳痰稠者飲用。秋天氣候干燥，一般兒童可作日常飲品。

冰糖燉雪梨的做法二

原料：雪梨一個，冰糖10克，川貝粉2克，枸杞3克。

做法：

1、把雪梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，用小勺挖去梨核。

2、把雪梨清理干凈后，往梨心放入冰糖。

3、把枸杞和川貝粉分別放入梨心。

4、鍋內加入適量的水。

5、蓋好鍋蓋后，蒸一小時左右，就可以食用了。

注意：如果不方便的話，也可以把雪梨切碎，加配料后用高壓鍋煮30分鐘即可食用。

冰糖燉雪梨的做法三

原料：雪梨1～2個，冰糖30～60克。

***：將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內，隔水燉至冰糖溶化即成。

功效：梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥。

特點：吃梨飲水，清淡甜糯，小兒喜吃。

冰糖燉雪梨的做法四

原料：銀耳8克（約1整朵）、雪梨3個、紅棗6粒、枸杞5克、冰糖60克、清水2.5升。

做法：1、將銀耳用溫水浸泡30分鐘后沖去泥沙，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小塊；2、將紅棗、枸杞分別沖洗干凈備用；3、將撕碎的銀耳放入砂鍋內，倒入清水，蓋上鍋蓋用大火煮開后轉小火煮5小時；4、將梨洗凈去皮后，切成小片；5、待銀耳煮得綿軟濃稠后倒入紅棗、枸杞、梨及冰糖再煮15分鐘即可熄火，冷熱食用皆可。

注意：1、泡發銀耳時使用溫水，效果比用冷水直接泡發要好；銀耳的膨發率很大，巴掌大一朵就可以發一小盆。2、銀耳煮制的時間很長才會濃稠，所以為了節約時間也可使用高壓鍋來煮制，那么在排氣后轉小火再煮半小時即可。3、枸杞不應過早放入，否則煮到軟爛影響賣相，而且會產生酸味。

冰糖燉雪梨的做法五

原料：冰糖，清水，雪梨（性味甘微酸、涼，入肺、胃經。含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、蔗糖、維生素B、C等。功能潤肺，生津，清熱，化痰。）

做法：先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數塊，加冰糖少許，清水適量，慢火蒸半個小時即可。

功效：有除痰，潤肺，補肺的功效。不僅如此，而且冰糖雪梨羹味道鮮美，賣相更加，還是一道非常好吃的甜品。

冰糖燉雪梨的做法六

原料：川貝，冰糖，雪梨

做法：

1、把梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，挖去梨核，注意不要挖透底部。

2、把雪梨清理干凈后放入冰糖、枸杞和川貝粉，添加白開水（約梨的一半就可以，蒸的時候還要滲出部分水份）。

3、上鍋蒸1--1.5小時，如果用高壓鍋時間可適當縮短些。

注意：川貝冰糖燉雪梨滋潤甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川貝。

冰糖燉雪梨的做法七、

原料：雪梨，冰糖，水；花椒（可選）。

做法：

1、準備好冰糖、雪梨。

2、將雪梨洗干凈后，削掉外皮。

3、將雪梨內核掏干凈。

4、把冰糖放到“雪梨內核”里面。

5、在燉盅內加適量的水，把雪梨放進去。

6、將燉盅放進蒸鍋，小火燉60分鐘以上。

7、把蒸好的雪梨放到碗里，用勺子劃開，即可食用。

注意：

1、雪梨在蒸的過程中自己會出很多汁水，所以燉盅內加少量水就可以了。

2、如果你覺得挖空梨核麻煩，可以把雪梨洗干凈后，去皮去籽，切成塊，放入碗中，加入冰糖，再放入蒸鍋一起蒸軟就可以了。

3、本品可以治療風熱感冒，如果是風寒感冒，最好加幾?；ń芬黄馃?。