今天給各位分享刀豆圖片的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)什么叫刀豆,刀豆圖片進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
來(lái)源】豆科植物刀豆Canavaliagladiata(Jacq.)DC.的種子。【植物形態(tài)】一年生半直立纏繞草本，高60～100cm。三出復(fù)葉互生；小葉闊卵形或卵狀長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)約12cm，寬約8cm。總狀花序腋生；花萼唇形；花冠蝶形，淡紅紫色，旗瓣圓形，翼瓣狹窄而分離，龍骨瓣彎曲；雄蕊單體或1個(gè)雄蕊部分分離；子房有疏長(zhǎng)硬毛。莢果帶形而扁，略彎曲，長(zhǎng)可達(dá)30cm，邊緣有隆脊。種子橢圓形，紅色或褐色，種臍約為種子全長(zhǎng)的3/4。花期6～7月，果期8～10月。刀豆種子廣東、湖南、江西、湖北、江蘇、浙江、安徽、四川、陜西等地栽培。
這個(gè)看上去應(yīng)該是刀豆，或者是扁豆的小苗
不知道你哪里買的種子，如果是號(hào)稱魔豆的，那就是刀豆
因?yàn)榈抖购捅舛剐∶缈瓷先ゲ畈欢啵褪堑抖固貏e大一些
圖片來(lái)自百度圖片
豆子的種類包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、菜豆、小豆、黑豆、紅豆等。
大豆根據(jù)顏色不同分為：黃豆、黑豆、青豆等。
菜豆又可分為：扁豆、蕓豆、刀豆、四季豆、豇豆等，小豆的顏色有紅、黃、淡綠、灰、白、茶、黑等。
擴(kuò)展資料
豆子的種類多，營(yíng)養(yǎng)豐富，常吃豆子對(duì)身體大有好處。我國(guó)傳統(tǒng)飲食講究“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”。可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率等。
紅豆可補(bǔ)心、利尿，能解酒、解毒，對(duì)心臟病、腎病、水腫有一定療效。紅豆還有較多的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、抗癌、減肥作用。
綠豆味甘性涼，有清熱解毒作用，能幫助人體排泄毒素，可降低膽固醇、保肝、抗過(guò)敏。
黃豆可補(bǔ)脾，促進(jìn)新陳代謝，對(duì)瀉痢、腹脹等病癥有輔助食療作用，是高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、肥胖、糖尿病等患者的理想食品，還有助于延緩衰老。
白蕓豆含有皂苷和多種球蛋白等，能提高人體免疫能力、預(yù)防呼吸道疾病。黑豆能促進(jìn)腎臟排出毒素，有很強(qiáng)的補(bǔ)腎養(yǎng)腎、活血潤(rùn)膚作用。
參考資料來(lái)源：百度百科-豆子
刀豆，因豆莢的形狀像刀，所以取名刀豆。三月下種，藤蔓可長(zhǎng)到一二丈長(zhǎng)，葉子像豇豆的葉子，但比豇豆的葉子稍長(zhǎng)些，稍大些，五六月開(kāi)紫色的花像飛蛾一樣，結(jié)豆莢，它的豆莢長(zhǎng)接近一尺，有點(diǎn)兒像皂莢。
今天就為大家分享一道生炒刀豆絲的家常做法，喜歡的朋友趕緊學(xué)習(xí)一下吧。
【生炒刀豆絲】
1.首先我們準(zhǔn)備一下食材：刀豆一把，放在清水中，加入一勺食鹽，浸泡幾分鐘，目的是去除刀豆中的農(nóng)藥殘留。
2.幾分鐘后，撈出刀豆，切去刀豆兩端，從刀豆中間切成兩半，然后切成細(xì)絲備用。
3.五花肉一小塊，切成薄片，再切成細(xì)絲，小蔥一根切成小段，大蒜三四個(gè)拍扁，小米椒切成小粒放在盆中備用，所有食材準(zhǔn)備好了，開(kāi)始進(jìn)行下一步。
4.下面，我們把刀豆絲過(guò)油炸一下，鍋內(nèi)燒油，油燒至5成熱（微微冒煙時(shí)），倒入切好的刀豆絲，注意要用小火。
5.把刀豆炸至熟透，色澤返青，表皮起皺。不然，吃了有豆腥味和生硬感，小火炸1分鐘后，倒出刀豆控油。
6.下面，我們開(kāi)始烹飪，鍋內(nèi)留少許底油，倒入五花肉絲，快速翻炒，把五花肉炒香炒透，煸出豬油，煸出豬油，菜品的味道更香，倒入蔥、蒜、小米椒繼續(xù)翻炒，炒出蔥香味。
7.關(guān)小火，倒入刀豆絲，在鍋中淋入少許料酒，料酒可以減輕刀豆中的豆腥味，倒入生抽，加入食鹽，雞粉、白糖，白糖的量不宜過(guò)多，以吃不到甜味為宜。
快速翻炒，化開(kāi)調(diào)料以后，就可以出鍋裝盤。
好了，這道簡(jiǎn)單又好吃的家常菜就做好了，喜歡的朋友趕緊動(dòng)手試一下吧。
從你的圖片上看，這個(gè)是刀豆（雙子葉植物綱薔薇目豆科刀豆屬植物）
刀豆是豆科，刀豆屬纏繞草本，長(zhǎng)可達(dá)數(shù)米，羽狀復(fù)葉，小葉卵形，基部寬楔形，側(cè)生小葉偏斜；葉柄常較小葉片為短；小葉柄被毛。總狀花序具長(zhǎng)總花梗，有花數(shù)朵生于總軸中部以上；花梗極短，小苞片卵形，早落；花冠白色或粉紅，旗瓣寬橢圓形，頂端凹入，子房線形，被毛。
莢果帶狀，略彎曲，種子橢圓形或長(zhǎng)橢圓形，種皮紅色或褐色，種臍約為種子周長(zhǎng)的3/4。7-9月開(kāi)花，10月結(jié)果。
你好！
我可以肯定的告訴各位，農(nóng)村所謂的刀刀絕不是刀豆。刀豆的圖片顯示就是峨眉豆。刀刀一般長(zhǎng)約30公分左右。
如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。
好了，關(guān)于刀豆圖片和什么叫刀豆,刀豆圖片的分享到此就結(jié)束了，不知道大家通過(guò)這篇文章了解的如何了？如果你還想了解更多這方面的信息，沒(méi)有問(wèn)題，記得收藏關(guān)注本站。
