大家好,今天本篇文章就來給大家分享干椰子片的做法大全,以及干椰子片怎么吃法對應的知識和見解,內容偏長哪個,大家要耐心看完哦,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
椰子肉怎么吃
椰子味甘、性溫、無毒,入胃、脾、大腸經;椰子汁具有止消渴,益發令黑(需涂頭)、補益脾胃、生津利水、殺蟲消疳之功效;可用于治吐血水腫、去風熱、暑熱煩渴、吐瀉傷津、浮腫尿少、小兒疳積、絳蟲等癥。
椰子汁味美香甜,椰子肉是煲湯的好材料,但是不是很好取出來,下面教大家如何輕松弄出椰子肉:
取椰子肉,把外層的椰棕剝開,看見上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中兩個位置戳穿,將里面的水倒清,這是極品,不要浪費了;再用錘子敲開,或干脆將椰子敲在地上,直至裂開為止,用小刀小心的將椰子肉剝下來,就可以吃到美味的椰子肉了。
通常一個老椰子的椰肉可供4個人食用。由于老椰肉含有十分豐富的椰油,會容易飽肚子,一次不能吃太多。
椰子肉的吃法:
1、椰子燉烏雞湯
原材料:烏雞200g、豬骨100g、椰子1個、鹽一勺、姜兩片。
做法:
1)烏雞斬塊洗凈,豬骨湯也斬塊洗凈,把烏雞和豬骨都放熱水內焯熟。
2)砂鍋坐火上,把之前焯水的烏雞和骨頭撈過來。
3)椰子去皮后在頂端找到一個口,用刀尖一挑就開了;然后把椰子汁倒入砂鍋內,放幾片姜片入鍋內。
4)椰子外面一層黃皮也削掉,里面白色部分切塊后也放入砂鍋內。
5)蓋上砂鍋的蓋子,大火燒開后轉小火一小小時,喝的時候放鹽調味即可。
2、牛奶椰汁
材料:椰子、白沙糖、牛奶
做法:
1)將椰子肉取出,放入榨汁機中,加入涼開水打成汁,然后取出去渣。
2)將椰子水倒入沸水鍋中,煮滾,將椰子加白糖煮至溶化。
3)將椰子水倒入杯中,加入牛奶拌勻,即可直接飲用。
椰子肉做成椰子片具體***如下:
需提前準備的材料包括:椰子肉100g、清水200g、冰糖90g
1、把椰肉切成片,備用。
2、鍋內加水,跟冰糖一起煮。
3、大火,煮至冰糖全部融化。
4、倒入椰肉一起煮,等到能聞到椰油的香味時,小火,不斷用勺子攪拌。
5、用勺子不斷翻炒,慢慢就會有糖霜析出,再繼續翻炒,一定要小火。
6、一直炒到椰肉個個分明,很干爽,香甜的椰片就做好了。
你好,海椰子片怎樣煲湯心食譜并不難,我知道關于海椰子片怎樣煲湯心食譜的兩種做法,我來告訴你吧。椰子銀耳煲老雞(港臺菜品)主料:土雞1只(約500克)、椰子1個、干銀耳40克、紅棗12粒、姜3片。鹽適量。做法:1將椰子去皮,取其椰子水與新鮮椰子肉。2將雞氽燙后備用。3將銀耳先泡水15分鐘,洗凈去帶備用。4將雞放入鍋中,加熱水淹過雞肉,以大火煮沸,轉中火續煮45分鐘。再放入銀耳、紅棗、姜片,一起煮45分鐘,然后加鹽調味即可。貼士:椰肉中的纖維質具有纖體的功效。整個的椰子自己家取椰汁及椰肉較為困難,購買時請賣主切開,幫忙取出椰子水與新鮮椰肉,這樣可以方便又省力。操作時間110分鐘:泡水15分鐘→洗2分鐘→氽燙1分鐘→煮90分鐘→調味1分鐘→盛碗1分鐘椰子黑豆湯材料:椰子肉1個、黑豆50克、南棗8粒,水適量。做法:黑豆洗凈,浸泡1~2小時,椰子肉切條,南棗洗凈,將水和材料一起放入瓦煲,武火煮沸,轉小火煲兩個小時飲用,補血強身。以上就是我知道的海椰子片怎樣煲湯心食譜的其中兩個,希望你能做得好喝。
直接當零食吃
當舌頭剛剛觸及椰子片,感覺冰冰涼涼的,應該是表面的椰子粉首先融化的緣故,不一會兒,整片椰子就都融化在嘴里,香甜可口,此時舌尖上更多的是潤滑的感覺。如果快速咀嚼還會有著像吃薯片的感覺,脆爽中發出嘎吱嘎吱的聲音。
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泡豆漿或者植物奶
這時的椰子片已經徹底軟化,從口感上講不如前兩種吃法,但其精華轉移到了植物奶里,融合而成了香醇的椰奶。
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配糕點
用椰子脆片代替高糖高熱量的巧克力,吃起來還有著淡淡椰香,可脆爽的口感。在陽臺上品嘗有種身處海攤品著下午時光的甜品享受。
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椰脆鮮果沙拉
喜歡吃水果的小伙伴可以嘗試在***水果沙拉的時候加上一些椰子脆。記得要捏碎一些哦,我們在吃水果的同時又能椰香和一種脆爽的口感體驗。
椰子片的做法
用料
老椰子一個
熱水150g
糖50g
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香脆烤椰子片的做法
1.老椰子的汁喝完以后,直接敲開。我是裝進一個干凈的塑料袋里扎緊,然后拿到門外摔,摔到一聲悶響彈不起來了,就是開了。
2.取椰肉!摔開后的椰子,椰肉邊上會和椰子殼分離,稍微一撬,整塊椰肉就掉下來了。(會有一層薄薄的殼還粘在上面,用水果刨去掉。)
3.然后繼續用水果刨把椰肉刨成小片
4.熱水倒進不沾鍋,里面加入糖,融化后倒入椰子片,一直到水差不多被炒干。
5.然后把椰子片放到烤盤上,大約140℃(這個溫度要求沒那么高啦,只要別焦了就行),中途翻一下,烤到有些黃了就行,這時候出爐晾涼,就變脆了!
排骨燉椰子
材料:
排骨250g
胡蘿卜?1個
椰子片?適量
鹽
做法:
椰子片燉排骨湯的做法步驟
1.排骨焯水。
2.?把排骨和椰片、胡蘿卜一起倒入燉杯隔水燉,大火燒開后轉小火燉2個小時;
3.?按個人口味適當放鹽就可以了;
關于干椰子片的做法大全和干椰子片怎么吃法的介紹到此就結束了,不知道你從中找到你需要的信息了嗎?如果你還想了解更多這方面的信息,記得收藏關注本站。