臺灣又鬧“雞蛋荒”，日缺百萬顆，當地是怎樣應對這一局面的？

市民只能以無奈來應對這樣的局面。

雞蛋是民生餐桌上萬萬不可缺少的日常必須食用品，價格貴賤到不說，隨行就市就可以，但是卻是萬萬不可缺少的。如今臺灣卻因為雞蛋的供應遠遠無法滿足市民的需求，鬧起了“雞蛋荒”，引起了島內市民的不滿情緒。這樣的情況如今不知道還要持續多久，讓人不得不有些同情臺灣市民，連雞蛋都吃不上了。

臺灣又鬧雞蛋荒。

2022年7月19日，有報道稱，臺灣如今的雞蛋缺口很大，缺雞蛋的情況非常嚴重。也正是由于這樣的原因，導致雞蛋的價格暴漲。盡管這樣，還是有很多市民買不到雞蛋。臺灣已經不是第1次出現這樣的情況。之前，在春節的時候也出現了一波這樣的情況。當時正是人們忙著購置年貨，結果所有的超市店鋪，都沒有雞蛋可賣。

雞蛋缺乏嚴重，日缺百萬顆。

因為雞蛋的極度缺乏，每天的缺口達到了上百萬顆。這樣的缺貨情況，已經是無論如何也保證不了市民的最基本需求了。臺北市蛋商公會理事長表示，導致雞蛋如此奇缺，而且無法滿足需求的原因有兩個方面，一個方面是因為養雞的飼料價格在不斷高漲，另一方面，有很多蛋雞面臨著淘汰。而新的蛋雞還沒有達到產蛋的時機。根據這位理事長推算，雞蛋的缺口大約在5000箱左右，每一箱基本上有200美。

當地是怎樣應對這一局面的？

面對撲面而來的“雞蛋荒”，島內的市民也是非常的無奈。只能選擇少吃或者不吃，來應對這樣的局面了。網友們紛紛表示，臺灣市民吃個雞蛋都如此困難，也實在是令人有些無語和悲催了。

現在全國鴨蛋的市場價均為多少

產品產地/規格報價市場最高價最低價平均價走勢圖雞蛋價格箱北京新發地農產品有限公司125.00122.00123.50雞蛋價格/kg四川江油仔豬批發市場7.687.527.60雞蛋價格/kg貴陽五里沖農副產品批發市場7.287.127.20雞蛋價格/kg天惠超市7.287.127.20雞蛋價格/kg內蒙鄂爾多斯市東勝區富興商貿公司7.086.927.00雞蛋價格/kg福建福鼎閩浙邊界農貿中心市場7.086.927.00雞蛋價格/kg湖南長沙馬王堆蔬菜批發市場6.986.826.90雞蛋價格/kg湖北潛江市江漢農產品大市場6.686.526.60雞蛋價格大連大連熟食品交易中心6.686.526.60雞蛋價格/kg新疆克拉瑪依農副產品批發市場6.286.126.20雞蛋價格克拉瑪依新疆克拉瑪依農副產品批發市場6.506.006.20雞蛋價格散北京新發地農產品有限公司6.006.006.00雞蛋價格/kg山東濱州濱城魯北無公害蔬菜批發市場6.085.926.00雞蛋價格/kg河北石家莊橋西蔬菜中心批發市場6.006.006.00默認單位：元/千克(公斤)；報價日期：2008-3-7產品產地/規格報價市場最高價最低價平均價走勢圖鴨蛋價格/kg福建福鼎閩浙邊界農貿中心市場10.089.9210.00鴨蛋價格/kg河北石家莊橋西蔬菜中心批發市場10.009.809.90鴨蛋價格/kg四川成都西部禽蛋批發市場9.689.529.60鴨蛋價格黃心蘇州市南環橋市場發展有限公司9.009.009.00鴨蛋價格/kg湖北潛江市江漢農產品大市場7.687.527.60鴨蛋價格/kg貴州遵義坪豐農副產品綜合批發市場7.006.707.00雞蛋價格/kg西安市朱雀農產品交易中心6.205.606.00雞蛋價格/kg山東青島城陽蔬菜水產品批發市場5.885.725.80雞蛋價格/kg青島市撫順路蔬菜副食品批發市場5.885.725.80雞蛋價格/kg威海市農副產品批發市場5.885.725.80雞蛋價格/kg內蒙古呼和浩特市東瓦窯農副產品批發市場6.005.605.80雞蛋價格/kg河北三河市建興農副產品批發市場5.885.725.80雞蛋價格/kg山東青島城陽蔬菜批發市場5.885.725.80雞蛋價格/kg江蘇豐縣南關農貿市場5.885.725.80雞蛋價格/kg新疆石河子蔬菜瓜果批發市場5.785.625.70雞蛋價格/kg北京城北回龍觀大鐘寺商品交易市場5.785.625.70雞蛋價格/kg北京岳各莊農產品市場5.685.525.60雞蛋價格/kg包頭市友誼蔬菜批發市場5.685.525.60雞蛋價格/kg內蒙包頭市友誼蔬菜批發市場5.685.525.60雞蛋價格/kg北京八里橋農產品中心批發市場5.605.605.60雞蛋價格/kg新疆烏魯木齊北園春批發市場5.485.325.40雞蛋價格/kg河北省張家口市懷來縣京西果菜批發市場5.485.405.40雞蛋價格/kg天津何莊子批發市場5.485.325.40雞蛋價格/kg河北秦皇島海陽農副產品批發5.485.325.40雞蛋價格/kg寧夏吳忠農產品批發市場5.485.325.40雞蛋價格/kg新疆北園春市場5.485.325.40雞蛋價格/kg四川成都西部禽蛋批發市場5.385.225.30

為何考古專家都不敢碰古墓里的雞蛋？原因是什么？

實際上，考古專家“碰”古墓里雞蛋的情況并很多見，近一二十年來，就發生過許多出土古墓雞蛋的考古事情。

2019年12月，四川廣安市文物局工作員在管轄區協興生態文化旅游產業園區進行考古發掘時，便發現了若干枚500年之前的明朝雞蛋，這種雞蛋被放到一個陶罐里，被陶罐中的水稻包囊，因此儲存得較為完整。

2019年3月，考古專家在江蘇溧陽上興鎮一座春秋時期的土墩墓內發覺了一陶器雞蛋。這種雞蛋至今已有2500年的歷史時間，剛出土時，雞蛋十分詳細，實在是少見。但是，因為時代很久，蛋里的蛋白和蛋黃等化學物質很有可能早就溶解。但相關專家表明，也不排除儲存標準好，雞蛋孔里的成分依然有殘余。這罐雞蛋將被放進恒溫恒濕柜中，等候進一步的評定與檢驗。

1999年6月，山東章丘市洛莊村群眾在土丘周邊采土時，不經意挖出來了幾個銅器，隨后匯報了本地文物局。章丘市歷史博物館的專家問訊后快速趕赴當場，經調查科學研究，發現了一座漢朝古墓，至今已有約2000年歷史時間，墓中便有儲存比較完好無損的雞蛋。

準確地說，考古專家在古墓中發覺雞蛋，并不是不敢碰，反而是害怕隨便碰。那樣，考古專家為什么害怕隨便碰呢？有些人說，古時候雞蛋較為價格昂貴，只需皇室大戶人家才可以吃得起，因此，以雞蛋為隨葬品的古墓，必定是皇室大戶人家的墓。既然是榮華富貴大戶人家的墓，專家看待一切一件隨葬品，都是會提心吊膽。

實際上，雞蛋古時候便是很普通民眾的食材，上到王室貴族，放到步衣老百姓，都可以吃，都吃得起，和今日一樣。說古人買不起雞蛋，簡直是吃不起茶葉蛋式的嘲笑。古代農民家中大多數會養殖，實際上，這些窮困的家中，不舍得吃雞蛋，會拿來賺錢，但這決不能證實，雞蛋是古人消費不起的“奢侈品牌”。

考古專家往往害怕隨便碰雞蛋，緣故非常簡單，無非是出土的雞蛋十分敏感。剛出生下的雞蛋，略微用勁碰一下，都可能被粉碎，更何況好幾百乃至幾千年前的雞蛋？出土的雞蛋，蛋內化學物質通常都已被溶解，只剩外邊一層薄薄的殼。

實際上，除開害怕隨便碰雞蛋，考古學者對一切敏感的珍貴文物，都不敢隨便出手，全是十分小心翼翼的。終究，考古專家并不是盜墓者，她們有義務確保珍貴文物的詳細，就算這件珍貴文物并非尤其寶貴。

全臺灣鬧雞蛋荒一天缺120萬顆，是否會帶動其他物價的上漲？

在2022年7月19日，臺灣再次上演雞蛋缺失的鬧劇，其缺蛋量竟高達一天缺少120萬顆。其缺蛋現狀所折射出來的是臺灣***對民眾民生的忽視，民生僅僅關系老百姓的生活，雞蛋的缺失只是臺灣民生現象的冰山一角，雞蛋荒的現象也必然會帶動臺灣其他物價的上漲。

實際上，這并不是臺灣第一次出現雞蛋短缺的現象。2020年春節期間由于臺灣民眾為了籌備春節，大量采購雞蛋等食品，也曾引發了一次雞蛋荒的現象。曾有臺灣媒體稱:從2016年開始，臺灣的民生現象一直處于停滯狀態，各類物價持續上漲。臺灣出現雞蛋荒的現象一方面是因為其四面環海農業欠缺，另一方面是因為***一直以來重視選舉，忽視臺灣民眾的民生現象。臺灣內部的經濟結構相對單一，高度依賴漁業和旅游業。在加之當今世界疫情的原因，激發了民眾囤積糧食的行為，臺灣每日雞蛋的需求量達到了11~12萬箱，從而造成了此次臺灣雞蛋嚴重短缺的現象。

與人民生活息息相關食品短缺現象，也勢必會帶動臺灣其他物價的上漲，人們的生活也會受到強烈的影響。此次臺灣雞蛋的短缺也導致了雞蛋食品的價格呈現大量的上長趨勢，平日臺灣的小吃店之中，一顆鹵蛋的價格僅賣到十元現在進攀升到15元，價格增長了近一半。據大陸網友的調侃，長此以往的話，吃雞蛋在臺灣會變成了一種奢侈的行為。

面對臺灣此次雞蛋荒的現象，臺灣的***應進行自我的反思和總結，落實更多保障人民生活的政策。正如臺灣網友所言，***應將更多的心思放在與民眾的民生生活之上，而并不是一味的關注選舉。

臺灣缺蛋狀況持續嚴重，雞蛋價格持續攀升，這是因為什么導致的？

最主要的原因是商家在市場中的雞蛋供應量和真實的居民對雞蛋的需求量產百萬枚雞蛋的差距。

相比于價格節節高升的豬肉，雞蛋似乎已經成為日常生活中的必需品之一。雞蛋被用于多種菜品中，例如青椒炒蛋和番茄炒蛋。

由于居民對雞蛋的需求量越來越大，雞蛋供應商必須保證新鮮的雞蛋進入市場中，從而使供應量和需求量保持在平衡的狀態中。然而，臺灣卻出現了價格非常高的雞蛋，仍然處于價格攀升的過程中。

原因是百萬枚雞蛋空缺

反觀臺灣雞蛋價格上升的原因，市場雞蛋缺口成為重要原因之一。根據相關人員透露的具體數據，每一箱大約擁有200枚雞蛋。而臺灣居民每天的雞蛋需求量和消耗量維持在115000箱雞蛋左右。

如果按照115000箱雞蛋的供應量，市場保持充足的雞蛋數量，便不會產生價格越來越高的情況。真實的情況卻和想象成反比，每天的雞蛋供應量不足11萬箱，這遠遠和既定的雞蛋供應量產生差距。久而久之，每天的雞蛋空缺數量達到100萬。前期的雞蛋供應成問題，后期的雞蛋需求量越來越大。只有完成雞蛋供應和增加市場中的雞蛋數量，才能夠不斷地降低越來越高的雞蛋價格。

總的來說，任何商品的價格上漲或下跌，離不開供應二字。以北京和上海為例，兩座城市的居民消費水平較高，物價水平與之相關。盡管許多年輕人很難接受價格高漲的商品價格，但多個城市依舊保持充足的產品供應。當監管部門進行價格的宏觀調控，貨源充足且供應的環境下，自然不會產生某一種產品因缺口過大而漲價。

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