大家好，關于吃野柿子的好處很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來為大家分享一下關于吃野柿子的好處與壞處的相關知識，文章篇幅可能較長，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對各位有所幫助！
1、野柿子根能降血壓
降血壓是野柿子根的重要作用之一，它含有多種微量元素，特別是微量元素鉀的含量比較高這種物質能促進人體內鈉鹽的排出，也能提高心臟功能，增強心臟的收縮能力，促進血液循環，能讓人們過高的血壓降下來。
2、野柿子根能降血脂和血糖
野柿子根能降血脂也能降血糖，它能抑制人體對脂肪的吸收，也能分解人類血液中的膽固醇，減少它們在人體血管壁上的積存，另外野柿子根還能促進人體內糖份的代謝，減少身體對糖類的吸收，平時用它泡水喝能起到降血脂和降血糖的重要作用。
3、野柿子根能抗病毒防癌
野柿子根能抗病毒也能防癌，它含有的單寧酸和鞣質都是天然的抗病毒成分，它們被人體吸收以后能抑制人體內病毒的活性，也能抑制癌細胞生成，另外柿子根中還有一些生物堿，這種物質也能抑制人體內多種病毒的活性，對防癌抗癌也有一定的好處。
1、火炕烘烤法
許多家庭都有火炕，我們把成熟的柿子放進火炕里，經過炕火一整夜的烘烤，大清早拿出來就可以開吃了。經過烘烤，柿子不僅變小了，局部也變黑了，吃起來雖然還帶些澀味，但熱騰騰的柿子吃起來更有另一番滋味。
2、做成柿餅
把成熟的柿子削掉皮，然后用繩子串起來，掛在外面涼干，就成柿餅了。這個過程有一個秘訣直接會影響柿餅的質量，那就是隔幾天要把柿餅捏一捏，讓柿餅內的水分綜合一下。不然，柿餅最后會變成黑褐色，不但非常硬，而且不甜。
野柿子是可以食用的，雖然野柿子的功效與作用有不少，但由于野柿子內含單寧，吃多了會對人體造成影響，所以我們也不能一次性吃太多野柿子哦。選果：選用充分成熟、肉質堅硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核品種。剔除機械傷和蟲果。去皮：目前大都采用腳踏式半自動去皮機。將果皮轉圈旋削下。去皮要干凈，同時旋皮要薄而均勻。曬餅：選光照充足、空氣流通、清潔衛生的地方，用木棒或磚塊搭架，架高0.8~1米，上鋪秫千箔，將去皮后的柿果果頂向上，單層排在箔上曝曬，晚間用席蓋好，防露水，雨天要防雨，約10天左右果肉皺縮，果頂下陷，進行第1次翻動，以后每隔3~4天翻動1次，每次翻動同時進行捏餅，第2次捏餅時柿餅外硬內軟，回軟后沒有發汗現象，就可進行上霜，出霜才好。4、上霜：將兩餅頂部相合，萼蒂部向外，在缸中放一層干柿皮放一層柿餅，反復疊放至將滿缸，然后封缸，放在陰涼處生霜。柿餅上霜與環境溫度有關，溫度越低，上霜越好，所以要將缸放在陰涼處。
野柿子能吃，能用來做黃桂柿子餅
主料：面粉150克、核桃40克、柿子3個
調料：熟粉15克、綿白糖20克、黑芝麻10克
做法步驟：
1、主要食材：小柿子、面粉、核桃仁、芝麻、白糖、熟粉
2、小柿子剝皮放入容器中用勺子搗爛
3、加入面粉
4、揉成柔軟的面團醒一會
5、熟核桃仁在案板上壓碎
6、加入黑芝麻白糖和適量熟粉拌勻即成餡料
7、醒好的面團分成劑子
8、取一份分好的劑子在手掌壓扁
9、放入適量餡料
10、像包包子一樣封好
11、捏緊后用手壓成小餅
12、煎鍋放適量食用油放入做好的柿子餅生坯，小火煎制
13、煎至兩面金黃熟透即好
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
