今天給各位分享新鮮沙參怎么吃的知識，其中也會對沙參怎么吃好進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！
沙參糙米雞肉粥
健康功效：
沙參：促進生長、發育、增強免疫力、抗氧化
糙米：富含碳水化合物、富含錳
雞肉：溫中、補精益髓、益氣
食材用料：
沙參6g
糙米80g
雞肉1只
鹽適量
清水約2500g
菜譜做法：
1.藥材迅速的在清水下沖凈
2.糙米入清水中浸泡30分鐘雞腿剁小塊后開水焯去血水
3.將焯去血水的雞塊在油鍋中稍煎一下
4.將雞塊和藥材一并加入鍋內續入清水約2500g
5.大火燒開轉小火煮約30分鐘后米變的粘稠爛軟即可最后可以加入幾粒枸杞點綴（也可不加）
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
1.這道粥也可用其它五谷雜糧替代。
2.有這道粥具有養陰清肺、止咳化痰、消腫止喉痛的功效，
無病平時常食用可增進自身抗體能力，強化體能；感冒
咳嗽時食用，可以縮短療程，能快速恢復。
3.沙參有南北之分，南沙參更傾向養胃，北沙參更傾向于
補氣化痰，但是兩都皆是養陰清肺益胃生津的藥材。
沙參是一種木本植物中草藥材，在我們國家沿海地區有很多的沙參種植，因此沙參也是生活起居中普遍的一種中草藥材，可是先在草藥店看到的沙參全是晾干以后的沙參。沙參有一個非常顯著的功效那便是清熱解毒止咳化痰，但是大家在應對新鮮沙參的情況下，通常不清楚怎么***。因而新鮮沙參應當怎樣吃才會更美味呢?
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新鮮沙參怎么吃
沙參的吃法沙參如何吃好
1、沙參銀耳粥
把沙參加白木耳放到一起熬粥非常美味，并且能合理提升人類人體的免疫能力，在制做時需要提前準備適當的稻米和沙參加白木耳，制做之前把銀耳泡發，沙參加稻米清洗，等白木耳泡好之后與沙參和稻米一起下鍋煮，煮到粥濃稠之后就可以放進適當的老冰糖開展調料，等老冰糖化掉之后熄火取下服用就可以。
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新鮮沙參怎么吃
2、沙參骨頭湯
沙參加豬排骨一起熬湯也很好的吃，制做時需要提前準備豬排骨五百克，蘿卜五十克，川芎、消參及其淮山藥和大棗都適當，最終再提前準備小量的枸杞子和生姜片及其適當的米酒與食鹽，把豬排骨切條用沸水焯一下，把蘿卜清洗切一片，與別的食物一起所有放進湯煲中，添加冷水，用火災煮三十分鐘，再用文火煮一小時上下，等豬排骨肉質地酥爛之后，就能添加食鹽調料，隨后取下裝在碗里服用就可以。
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新鮮沙參怎么吃
3、參芪健腦湯
參芪健腦湯也是沙參的普遍食用***，能夠合理提升大腦神經特異性和記憶能力，在制做時需要提前準備一個腦花，一適當的天麻、沙參及其黃芩和杜仲與枸杞子、川芎，此外再提前準備小量的姜酒和生抽與植物油和老冰糖，此外冷水和食鹽還要適當提前準備一些。準備好原材料之后，把腦花清洗放到燉鍋中，再把準備好的中草藥材清洗，一起放進到里邊，添加適量的冷水和食鹽，放到炒鍋中隔水蒸制九十分鐘，蒸熟之后取下吃腦花喝粥就可以。
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主料
沙參
20g
玉竹
20g
馬蹄
80g
豬展肉
510g
輔料
清水
適量
步驟
1.食材：玉竹、沙參、馬蹄和豬展肉。
2.將玉竹、沙參、豬展肉洗凈，焯燙一遍，再次洗凈。
3.將馬蹄去皮，洗凈。
4.將全部食材放入煮鍋中，一次性加足適量的清水。
5.蓋鍋蓋，大火煮滾。
6.揭蓋，關火。
7.整鍋倒入電燉鍋中。
8.蓋鍋蓋，通電。
9.燉2小時，即可斷電。
煎沙參或者涼拌：
1.煎沙參。喂好調料（以自己口味）：糖、辣椒醬、辣椒油、香油、蒜末、姜末等，文火慢煎
2.涼拌：糖、辣椒醬、辣椒油、蒜末、姜末、香菜籽粉等
沙參，別名南沙參、泡參、泡沙參，為桔梗科沙參屬植物。在生活中被普遍的應用于食膳或者臨床醫療入藥，其功效作用不必懷疑，非常的好。那么，沙參的吃法有哪些，怎么吃好呢?沙參食療作用：南沙參味甘、微苦，性微寒;歸肺、胃經;體輕氣和，升而微降。具有清肺化痰，養陰潤燥，益胃生津的功效。主治陰虛發熱，肺燥干咳，肺痿癆嗽，痰中帶血，喉痹咽痛，津傷口渴。沙參的食用***非常的多，在這里就不一一介紹了，給大家介紹幾款比較好的食膳：1、沙參玉竹蓮子百合湯：用料：沙參50克，玉竹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個。制法服法：將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時，取出雞蛋除殼，再同燉至藥物軟爛。食雞蛋飲湯，可加糖調味。功效主治：本湯所取中藥均是潤肺養陰，健脾和胃之品，特別是雞蛋，不但食療價值高，且能補陰除煩，益血安神，可治肺胃陰傷，失音咽痛之癥，所以本膳能滋陰清熱，潤肺止咳。用于治氣虛久咳，肺燥干咳，見咳嗽聲低，痰少不利，體弱少食，口干口渴等。沙參滋補清火瘦肉湯材料：沙參、玉竹、蓮子、百合、蜜棗、瘦肉、姜片做法：瘦肉先飛水、把適量的水煮開后再把麥冬性微寒，味甘、微苦，有養陰潤肺、生津止咳，常用于治療肺燥干咳、津少口渴、心煩失眠等。新鮮食用，用于治療陰虛肺燥有熱之干咳少痰、咳血或咽干喑啞，以及胃陰虛有熱之口干多飲。如果您想要購買沙參，你可以登陸康愛多藥店進行在線咨詢購買，也可以在線咨詢。此外，筆者提醒您，日常生活中，養身的關鍵是應注意保持心情舒暢、生活規律。
沙參燉雞一、原料：
1.主料：南沙參50克，雞1只。
2.調料：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、姜片。
二、制法：
1.將南沙參去雜洗凈。雞宰殺，去毛、內臟、腳爪，洗凈后入沸水鍋焯一下，撈出洗去血污。
2.鍋內注入適量水，放入雞煮沸，撇去浮沫，加入南沙參、料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜，改為文火燉，燉至雞肉熟爛，出鍋即成。
按：此菜由養陰清肺、祛痰止咳的南沙參與溫中益氣、補髓添精的雞肉相配而成，可為人體提供豐富的營養成分，具有補脾胃、養陰液的功效。適用于食欲不振、消化不良、乏力、四肢無力、肺熱燥咳、久咳、小便頻數等病癥。
文章到此結束，希望可以幫助到大家。
