紅秋葵怎么做好吃？有哪些功效呢？

秋葵去蒂，煮鍋放水，加一勺食鹽倒入秋葵（可以防止秋葵在燙煮的時候變色），焯水三分鐘快速撈出。平底鍋放少許的食用油，倒入多多的蒜蓉，小火煸炒至微黃色，有香味冒出后，加生抽，老抽，好友，食鹽，白糖，五香粉和幾勺清水，熬煮到湯汁粘稠后倒入秋葵，繼續燜一分鐘，就可以關火了。非常清新可口的菜肴，色香味俱全。

二、秋葵炒肉。

紅秋葵洗凈，斜刀切成段。五花肉切成薄片，放料酒腌制半小時。平底鍋放油，倒入五花肉，小火煸炒，直到肥肉部分出油脂之后，倒入蔥姜蒜末，放少許醬油上色，翻炒均勻后倒入秋葵丁，開大火快速翻炒，期間放食鹽調味即可。喜歡吃辣的朋友可以在炒肉的時候放幾個干辣椒段，滋味會更加豐富，超級下飯哦。

三、紅秋葵蛋卷。

秋葵洗凈，切成0.5里面左右的薄片，呈現漂亮的五角星形狀。碗中打入兩個雞蛋，加一勺面粉，和兩勺清水，攪拌成濃稠的面糊，放食鹽和五香粉調味。平底鍋放油，把秋葵片均勻的擺在鍋底，然后倒入面糊，晃動鍋子攤成圓形。開小火慢煎，直到底部定性后翻面，兩面都攤成金燦燦的黃色就可以出鍋咯。非常有顏值的一道菜，尤其是愛挑食的小朋友會非常喜歡。

紅秋葵哪些人不能食用?

脾胃虛寒的人不能食用，容易引起胃腸反應，導致身體不適。

紅秋葵千萬不能和這些食物一起食用

1、不宜與寒性食物一起吃

秋葵性味：淡；寒。

秋葵本身是一種寒性食物，食用過多或者脾胃虛寒的人食用了就容易引起胃腸反應，導致身體不適，所以秋葵最好不要和寒性食物一起食用，并且也不能食用過多。

2、不宜與哪些食物一起食用

秋葵在餐桌上多作為蔬菜食用，由于秋葵大寒，所以在主食上選擇一些熱性食物較好，秋葵與熱性主食一起食用，可適當調節秋葵的寒性，以免引起脾胃虛寒。

寒性主食包括：粟米（小米）、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆。

3、不宜與哪些肉類一起食用

秋葵性寒，屬于寒性食物，故在秋葵不宜與其他寒、涼性肉類食物一直烹飪或一起進食，容易導致脾胃虛寒，引起腹瀉等不適反應。

涼性肉食：水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉（田雞）、魚、鮑魚。

寒性肉食：鴨蛋（性微寒）、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺螄、蚌肉、蜆肉（河蜆）、烏魚、章魚。

4、不宜與哪些蔬菜一起食用

秋葵自身屬于寒性食物，所以進食秋葵時最好別再進食其他涼、寒性的蔬菜。

涼性蔬菜：西紅柿（微涼）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜（黃花菜）、萵苣（萵筍）、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜（裙帶菜）、蘑菇、金針菇。

寒性蔬菜：慈姑（微寒）、馬齒莧、蕹菜（空心菜）、木耳菜（西洋菜）、莼菜、發菜（龍須菜）、蕺菜、竹筍（微寒）、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸薺。

5、不宜與那些水果一起食用

在食用秋葵后胃多處于虛寒狀態，這時不宜食用寒、涼性的水果，容易導致消化不良和腹瀉。

涼性水果：蘋果（性微涼）、梨、蘆柑、橙子、草莓（性微涼）、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合。

寒性水果：柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。

孕婦能吃紅秋葵嗎孕婦吃紅秋葵要注意什么

可以吃的，好處有：秋葵嫩果中含有一種黏性液質及***聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，孕婦經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它含有維生素A和β—胡蘿卜素等，有益于視網膜健康、維護視力。還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對孕婦和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。但孕婦吃的時候應注意：秋葵偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的孕婦，最好不要多吃。腸胃功能較差的孕婦，過食可能造成腹瀉。秋葵極易受到擦傷，擦傷后很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好。建議您要根據自己的體質來決定吃與否，多與少的量值得注意

關于吃紅秋葵要注意什么的內容到此結束，希望對大家有所幫助。