大家好,關于今日舟山螃蟹價格表很多朋友都還不太明白,今天小編就來為大家分享關于浙江舟山螃蟹的知識,希望對各位有所幫助!
螃蟹有太多種類了,不知你指的是哪一種。
如果是淡水螃蟹,則根據產地大小以及公母不同,價格也不同。
一般來說現在普通的螃蟹,大約在60元一斤左右(商品螃蟹大小)但也有一些高達數百元一斤的(如所謂的陽澄湖大閘蟹)
海蟹還有種類,一般市面上的海螃蟹都是銅蟹和梭子蟹兩種,后者的價格相對貴一些,一百出頭,前者一般在80一斤左右(我老家連云港的價格,內地略微貴一些,海鮮館更貴),吃海蟹一般吃母的,肉多一些,還有蟹黃。分辨***為(看肚臍,尖的是公的,圓的是母的)
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。
每100克營養成分
能量103千卡
蛋白質17.5克脂肪2.6克碳水化合物2.3克膽固醇267毫克維生素A389微克硫胺素0.06毫克核黃素0.28毫克煙酸1.7毫克維生素E6.09毫克鈣126毫克磷182毫克鉀181毫克鈉193.5毫克鎂23毫克鐵2.9毫克鋅3.68毫克硒56.72微克銅2.97毫克錳0.42毫克
一般人群均可食用1.適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產婦胎盤殘留、孕婦臨產陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用,尤以蟹爪為好;2.平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食;3.月經過多、痛經、懷孕婦女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食,會導致食物中毒;吃螃蟹不可飲用冷飲,會導致腹瀉。
螃蟹性寒、味咸,歸肝、胃經;有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效;對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。
螃蟹又稱河蟹、毛蟹、稻蟹、橫行介士、無腸公子。分布于我國渤海、黃海和東海;長江流域自崇明到湖北沿江各地盛產。獲得后,除去胃、腸、腮及小爪,洗凈鮮用。[性能]味咸,性微寒。能續筋接骨,活血行瘀,利濕退黃,解漆毒。[參考]肉和內臟含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、組氨酸、精氨酸等多種氨基酸,微量的膽甾醇。蟹殼含碳酸鈣、蟹紅素、蟹黃素、甲殼素、蛋白質等。[用途]用于跌打損傷,損筋折骨,血瘀腫痛;婦人產后血瘀腹痛;濕熱黃疸等。[用法]酒浸,油炸,煎湯,入丸、散等。[附方]1,酒侵生蟹:鮮河蟹250g,搗爛,以黃酒煨熱,溫浸20分鐘左右,取汁多次飲之,并用其渣敷患處。源于《唐瑤經驗方》。本方取蟹之全體,用以續筋活血,以黃酒行血脈、助藥力。兼以外敷,對“骨節離脫”(脫臼)有較好的療效。原方說“半日內,骨內谷谷有聲即好”,表明了制方人的經驗。2,合骨散:河蟹30~50g,焙干研末。每次10g,白酒送服。源于《泉州本草》。本方用河蟹續筋接骨,活血行瘀,仍以酒助藥力。用于跌打骨折筋斷,瘀腫疼痛。3,螃蟹山楂散:螃蟹、山楂各30g。焙干,共研細末。每次15~20g,白酒送服。《滇南本草》治婦人產后因血瘀引起的兒枕痛,用螃蟹研末,熱燒酒服,謂有良效。增加山楂一味活血化瘀,更為適宜。4,螃蟹丸:螃蟹500g,燒存性,研末,拌以黃酒,作成小丸。每日2次,每次30g,溫開水送下。源于《瀕湖集簡方》。螃蟹治濕熱黃疸,為民間經驗,可用作輔助治療。相傳幾千年前,江湖河泊里有一種雙螯八足,形狀兇惡的甲殼蟲。不僅偷吃稻谷,還會用螯傷人,故稱之為“夾人蟲”。后來,大禹到江南治水,派壯士巴解督工,大家為了感激敢為天下先的巴解,用解字下面加個蟲字,稱夾人蟲為“蟹”,意思是巴解征服夾人蟲,是天下第一食蟹人。此是傳說,并無出處。答案二:對于這個問題有個故事的.說的是紹興有一年螃蟹成災人們想了很多辦法都沒解決,后來有個師爺交給大家個辦法,讓人們弄個破缸,然后往缸里注入鹽水等著螃蟹往里面爬,讓鹽水把蟄死它,最后螃蟹全被殺死了,當人們沒辦法處理這些螃蟹時,又是那個師爺首先站出來,當著大家的面大吃螃蟹然后夸螃蟹味道好,就這樣"第一個吃螃蟹的人"就形容勇敢的人,紹興師爺也由此名聲大噪。
醫用價值
性味:咸、寒、有小毒。歸經:入肝、胃。功效:養筋益氣、理胃消食,散諸熱,通經絡,解結散血。主治:全蟹可治胸中邪氣,郁結瘀血,筋骨傷折,;斜面腫;煮酒食之治產后肚腹痛,惡露不下;蟹殼治漆瘡。吃螃蟹、說螃蟹、吃出健康、吃出美味,飲食是一種文化。
每斤售價從20多元到60多元不等,每斤售價30元左右的螃蟹最為普遍
讓蟹公館小編為您講解吧。對于陽澄湖大閘蟹的規格,蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會是有明確的規定的,不同等級的陽澄湖大閘蟹,其價格是截然不同的。
陽澄湖大閘蟹有公蟹和母蟹之分,母蟹規格2.0兩至4.8兩不等,公蟹規格3.0兩到5.8兩不等。一般而言,公蟹和母蟹是成對銷售的,3.0兩公蟹和2.0兩母蟹價格一樣,以此類推,5.8兩公蟹和4.8兩母蟹價格也是一樣的。
每年價格都是不一樣的,總體而言都是小幅上漲。規格越大,價格越高,成對銷售的價格一般如下幾種類型:
公蟹3.0兩和母蟹2.0兩搭配,5對10只價格大概是320元左右每箱(32元左右每只);
公蟹3.5兩和母蟹2.5兩搭配,5對10只價格大概是500元左右每箱(50元左右每只);
公蟹4.0兩和母蟹3.0兩搭配,5對10只價格大概是650元左右每箱(65元左右每只);
公蟹4.5兩和母蟹3.5兩搭配,5對10只價格大概是1000元左右每箱(100元左右每只);
公蟹5.0兩和母蟹4.0兩搭配,5對10只價格大概是1500元左右每箱(150元左右每只);
公蟹5.5兩和母蟹4.5兩搭配,5對10只價格大概是2000元左右每箱(200元左右每只);
公蟹5.8兩和母蟹4.8兩搭配,5對10只價格大概是3200元左右每箱(320元左右每只)。
如果吃貨們遇到低價蟹那就要謹慎是不是以次充好的螃蟹了!當然,高價也并不代表蟹好,會挑選才是王道!
價格方面,質地方面。
1、價格方面。一兩螃蟹的價格為10元錢,而一兩硬幣的價格為2元錢。
2、質地方面。螃蟹的質地為鈣化外殼,質地偏軟,而一兩硬幣是由金屬構成,質地偏硬。
青羔蟹100-120
珍寶蟹180-200
梭子蟹70-86
大河蟹60-70
江蟹80-110
面包蟹50-60
僅供參考。
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