大家好，今天來為大家解答關于冬瓜的功效和作用這個問題的知識，還有對于清炒冬瓜的功效和作用也是一樣，很多人還不知道是什么意思，今天就讓我來為大家分享這個問題，現在讓我們一起來看看吧！
1、預防疾病：冬瓜富含蛋白質、脂肪、脲酶、皂苷B族維生素等，所含脂肪為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
2、養顏護發：冬瓜含有的葫蘆巴堿能幫助新陳代謝、抑制糖類轉化為脂肪，油酸具有抑制體內黑色素沉積的活性，不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤并使肌膚細嫩光滑、頭發烏黑光澤。
3、減肥排便：冬瓜中含有丙醇二酸，對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用，所含的B族維生素能加速將糖類、淀粉轉化為熱能，從而減少體內脂肪，有利于減肥。
4、清肺排毒：冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，冬瓜皮有利水消腫、清熱解暑的功效，冬瓜子有清肺化痰、利濕排膿的功效。
5、輔助降壓：冬瓜中維生素C含量比較高，100克冬瓜中含有18毫克的維生素C，78毫克的鉀，1.8毫克的鈉，因此高含量的鉀有助于排出人體內多余的鈉，所以食用冬瓜能夠降低因為高鈉而高血壓患者的血壓。冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能夠輔助高血壓。
1、清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，清熱解煩。特別適合夏天服用。
2、保腎利尿：冬瓜汁和冬瓜浸膏可以增加尿量，冬瓜中的總氨和葫蘆素可以保護和阻斷汞升高引起的腎損傷。
3、減脂減肥：冬瓜中所含的丙二酸能有效抑制糖類轉化為脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，熱量低。對防止人體發胖具有重要意義，還有助于健美。
4、美容：冬瓜仁中含有油酸，具有抑制體內黑色素沉積的作用。它是一種很好的保濕和美容成分。而冬瓜還具有抗衰老的作用。長期食用可以保證皮膚光滑細膩，潔白如玉。
5、預防高血脂和高血壓：冬瓜含有豐富的膳食纖維，每100g含有約0.9g膳食纖維。食用膳食纖維后，會吸收水分，在胃內膨脹。在這個過程中，會吸收食物中的大量油脂成分，減少油脂的攝入，間接降低血脂，防止膽固醇在血液中沉淀，防止動脈粥樣硬化。
6.防癌抗癌
具有預防和治療癌癥的維生素B1和具有抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當豐富。此外，冬瓜中的粗纖維還能***胃腸道的蠕動，使腸道內積聚的致癌物質盡快排出體外。
7.保濕美容
冬瓜籽能抑制黑色素在體內的沉積，具有很好的保濕和美容作用。拓展資料：
冬瓜的基本介紹
冬瓜屬葫蘆科，一年生草本。原產我國南部及印度，我國南北各地均有栽培，主要產于夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。
冬瓜呈圓，扁圓或長圓形，大小因果種不同，小的重數千克，大的數千克；皮綠色，多數品種的成熟果實表面有白粉；果肉厚，白色，多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。冬瓜的品質，除早采的嫩瓜要求鮮嫩以外，一般晚采的老冬瓜則要求：發育充分，老熟，肉質結實，肉厚，心室小；皮色青綠，帶白霜，形狀端正，表皮無斑點和外傷，皮不軟、不腐爛。
冬瓜有豐富的營養成分，有蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素。并且有較強的利尿作用，可增加減肥效果。那么冬瓜的功效與作用有哪些呢？
冬瓜的功效與作用
1、利尿消腫
冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質能幫助人體解除游離氨毒害，并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能***腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質盡快排泄出去。
2、降脂減肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效改善人體血糖水平。另外，膳食纖維還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。
3、美容養顏
冬瓜籽中含有的油酸，具有抑制體內黑色素沉積的功效，可以起到很好的潤肺美容、美白的功效。再加上它里面所含有的蛋白質和瓜氨酸也是不錯的美容護膚的有效成分，兩種成分協同作用，美容養顏的效果更好。
4、有助預防冠心病
冬瓜含有豐富的蛋白質，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
5、清熱解暑
冬瓜屬于寒涼性的蔬菜，具有很好的清熱生津的功效，在夏季尤為明顯，可以幫助解暑除煩。
6、養顏護發
冬瓜核里面含有油酸成分的存在，這種成分具有抑制體內黑色素沉積的活性，因此，是良好的潤膚美容成分。冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，并使肌膚細嫩光滑，頭發烏黑光澤。
冬瓜子的功效與作用
1、冬瓜子種子含皂甙0、68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。同屬植物Benincasaccrifera種子的脂肪油中含亞油酸62、3%，油酸21、9%，飽和脂肪酸15、6%，種子中并分離出少量腺嘌呤，胡蘆巴堿等。
2、冬瓜子性涼，味甘。具有清肺化痰，消痛排膿，利濕的功效，中醫臨床用來治療痰熱咳嗽，肺癰，腸癰，白濁，帶下，水腫，腳氣等癥。
3、冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。
4、冬瓜子含有豐富的蛋白質，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。冬瓜子所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病;
5、冬瓜子中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，并使肌膚細嫩光滑，頭發烏黑光澤;另外冬瓜子還可以促進人體的免疫功能。
6、冬瓜子是呈扁平的長卵圓形或長橢圓形，剝去種皮后，可見乳白色的種仁，有油性。氣微，味微甜。以白色、粒飽滿、無雜質者為佳。
冬瓜因為形狀長而圓，像人睡眠的枕頭，所以也稱為枕瓜，冬瓜中含有維生素C以及亞油酸、油酸、不飽和脂肪酸等多種營養物質，可謂營養豐富，對人體也是有不錯的功效，具體如下：
1、延緩衰老、美容養顏：因為冬瓜富含維生素C屬于抗氧化劑，具有比較強的抗氧化作用，可以清除體內多余的自由基，防止自由基過度氧化，冬瓜中含有亞油酸、油酸等成分，也是人體理想的增白潤膚成分，可以起到延緩衰老、美容養顏的作用；
2、減肥：冬瓜中所含的葫蘆巴堿和丙醇二酸等活性物質，能有效阻止機體中糖類向脂肪的轉化，還可以把多余的脂肪消耗掉，防止脂肪在體內堆積。冬瓜中富含的膳食纖維，還可以增加機體飽腹感，所以說冬瓜是一種保持體型、控制體重的理想蔬菜；
3、利尿排濕：冬瓜不含脂肪而且鈉含量低，可以促進人體新陳代謝，對于利尿排濕、消除水腫有一定作用。
冬瓜雖好，但也不是所有人群都適宜，因為冬瓜利水作用較強，所以對于陰虛消瘦者不建議食用，而且冬瓜性寒涼，不主張生食。
關于冬瓜的功效和作用和清炒冬瓜的功效和作用的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關注本站。
