很多朋友對于金檀木砧板如何保養和烏檀木砧板如何保養不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
1、在第一次使用烏檀木菜板之前，需要先清洗。因為菜板在出廠前，為了防止在運輸過程中對板面造成損害，會打一層蠟。因此清洗的時候要用開水，能夠迅速溶解蠟油，然后再放入濃鹽水里浸泡1小時，能夠防止菜板的表面開裂。
2、在清潔完畢木菜板以后，確保菜板是干燥的，然后在中央鉆一個孔，直徑大概5到10毫米，找一個大小相似的木條塞進去，這樣做的目的是留給它空間伸縮，因為用久了會出現熱脹冷縮的現象。
3、在進行完以上步驟后，準備一個鐵鍋將食用油燒開，然后均勻淋在菜板上面，注意涂抹使食用油和菜板的表面充分接觸。將木菜板放在通風處，使油被充分吸收，然后再用清水洗干凈。
擴展資料：
金檀木菜板優點：
1、易于保養：烏檀木菜板不需要泡水、不需要經常性的涂抹特殊護理油。買回來清洗干凈就可以使用。
2、抗菌防霉效果好，一般不會有明顯的發霉跡象，因為這種木材本身具有防霉抗菌的特性，比其他實木的抗菌性能確實強多了。
3、不開裂，烏檀木菜板不會出現任何開裂的現象，比其他材質的菜板耐用多了。
4、顏值高，它的木紋很漂亮。女人天生愛美，而烏檀木菜板的紋路切中了女人的天性，如果不使用，放在廚房家里的櫥柜上，你絕對可以說他是一個藝術品。
金檀木菜板第一次保養***：
1、準備一個比較大的容器，在里面加入足量的水和半袋食用油，再將新買的木菜板放進去。食用鹽溶解后能對木菜板起到殺菌消毒的作用。
2、將木菜板放入鹽水中浸泡一周左右，然后取出晾干。準備一小碗食用油，放在油鍋里加熱到60度左右，倒入碗中備用。用小刷子將熱的食用油均勻涂刷在木菜板的表面，晾干后再反復涂抹，直到菜油入木三分。這樣做能夠長期保持不開裂、不變形。
金檀木菜板存放***
1、砧板用一段時間后，可用菜刀將菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板污物徹底清除，并可使菜板保持平整，便于使用。
2、砧板用完后清潔后，豎起，用潔布罩好，放通風處，以備再用，也不宜長時間放在通風處，風干后應拿回室內。
3、不可擺放在陽光直射之位置，避免砧板過度干燥而皸裂。
4、可以用砧板隔架存放，可快速瀝干砧板上殘留的水分，也可保持空氣流通，防止交叉污染和滋生細菌。同時，較為節省空間。
保持濕潤，長時間干燥會導致開裂！不要大力切菜損傷菜板，刀工的學習也可以來學校學習，開設7天速成班
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