農(nóng)村養(yǎng)殖的好項(xiàng)目

在農(nóng)村來說，地域?qū)掗煟l(fā)展養(yǎng)殖業(yè)有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，此外，農(nóng)村養(yǎng)殖歷史比較悠久，加上很多人都有家庭養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，選擇養(yǎng)殖對(duì)于很多想創(chuàng)業(yè)的新手來說是十分不錯(cuò)的。在農(nóng)村養(yǎng)殖比較適合的有以下8種。

1、胡蜂

胡蜂養(yǎng)殖是一個(gè)新興的養(yǎng)殖項(xiàng)目，其養(yǎng)殖廣泛性和蜜蜂完全不能相提并論，甚至有些人可能都沒聽說過胡蜂養(yǎng)殖，事實(shí)上在全國范圍內(nèi)也只有極少數(shù)人養(yǎng)胡蜂，也就是說胡蜂養(yǎng)殖幾乎不存在行業(yè)競(jìng)爭，因此從行業(yè)競(jìng)爭上來看養(yǎng)殖胡蜂也具有先行者優(yōu)勢(shì)。只要能養(yǎng)出來幾乎不愁銷路，因此從市場(chǎng)前景來看，養(yǎng)殖胡蜂是大有可為的。

2、水產(chǎn)品

在農(nóng)村都有大大小小的池塘，可以利用這些池塘進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，比如青魚、黑魚、羅非魚等經(jīng)濟(jì)魚類，它們市場(chǎng)需求量大，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定，是不錯(cuò)的小型養(yǎng)殖。另外也可養(yǎng)殖黃鱔、泥鰍之類的，它們的養(yǎng)殖利潤也極高，同時(shí)養(yǎng)殖成本較低。此外，還有養(yǎng)殖稻田小龍蝦，也是個(gè)不錯(cuò)的項(xiàng)目。

3、肉鴿

肉鴿養(yǎng)殖的成本大大低于肉用雞，而且肉鴿飼養(yǎng)簡單、投資少、成本低、用糧少、見效快、經(jīng)濟(jì)效益高，是有發(fā)展前途的養(yǎng)殖業(yè)，也是快速致富的好項(xiàng)目，適合國營農(nóng)、林、牧場(chǎng)和***戶飼養(yǎng)。根據(jù)調(diào)查以飼養(yǎng)一對(duì)種鴿與一只蛋雞、一頭育肥豬比較，飼養(yǎng)一對(duì)肉鴿一年可盈利99.5元，比養(yǎng)一頭肥豬還多22元，比養(yǎng)一只蛋雞的年利潤高2.2倍。

4、大閘蟹養(yǎng)殖

國內(nèi)的大閘蟹市場(chǎng)是大家有目共睹的，國慶前后螃蟹可謂供不應(yīng)求。養(yǎng)殖螃蟹風(fēng)險(xiǎn)低，回本快，市場(chǎng)需求大。現(xiàn)在比較流行的是稻田養(yǎng)螃蟹，稻田可以少施肥。

5、山羊養(yǎng)殖

養(yǎng)羊市場(chǎng)已經(jīng)連續(xù)兩年火爆，去年整一年的羊價(jià)持續(xù)上漲，2020年我國羊肉產(chǎn)量494萬噸，和上年相比，增加1.2%。

隨著環(huán)保部門對(duì)自然資源的保護(hù)力度加大，退牧還草、草原保護(hù)，從過去放牧型轉(zhuǎn)變到圈養(yǎng)型，使生產(chǎn)成本逐年增加，間接促成了羊價(jià)的上漲。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，羊生長繁殖周期長，一般三年出現(xiàn)一個(gè)大的調(diào)節(jié)。總的來看，2021年養(yǎng)羊前景還算可以，而且也有一定的利潤可賺。

6、黃牛養(yǎng)殖

近年來，牛肉的市場(chǎng)一直供應(yīng)不求，世界發(fā)達(dá)地區(qū)牛肉占肉類比例為一半以上，而中國僅占10%左右。中國已進(jìn)入全面建設(shè)小康社會(huì)，牛肉是小康指標(biāo)的組成部分，人們?cè)郊幼⒅厣攀迟|(zhì)量和結(jié)構(gòu)的改善，對(duì)牛肉特別是優(yōu)質(zhì)牛肉需求也在不斷上升。并且肉牛市場(chǎng)長期比較穩(wěn)定，沒有什么***動(dòng)，而且國家還有補(bǔ)貼，對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，這個(gè)是一個(gè)比較優(yōu)越的養(yǎng)殖項(xiàng)目，2021年肉牛養(yǎng)殖前景還是不錯(cuò)的。

7、蟈蟈

蟈蟈是一種天然的綠色健康食品，蛋白質(zhì)豐富，味道還與河蝦相似。在以前蟈蟈只是一種人們喜愛玩耍的一種昆蟲，現(xiàn)在比較廣泛于應(yīng)用在食物上面。蟈蟈有著非常強(qiáng)的繁殖功能，養(yǎng)殖起來非常容易。蟈蟈的市場(chǎng)價(jià)格大約在每斤25元左右，市場(chǎng)需求量比較高。隨著農(nóng)藥的廣泛使用，野生蟈蟈的數(shù)量迅速減少，所以人工養(yǎng)殖蟈蟈有一定的銷售前景。

8、林下養(yǎng)雞

林下養(yǎng)雞是將雞群散放養(yǎng)殖于林下田間的養(yǎng)殖模式，能充分利用林地田間天然的青草飼料、昆蟲飼料、清泉山等食物來源，既能節(jié)約養(yǎng)殖飼料成本，又能增強(qiáng)雞的活動(dòng)能力和抗病能力，具有隔離條件好、疾病發(fā)生少、養(yǎng)殖成本低、成活率高的特點(diǎn)，近年來成為了眾多養(yǎng)殖戶的選擇，所以2021年養(yǎng)殖還是賺錢的。林下散養(yǎng)雞為了做到科學(xué)化養(yǎng)殖，在既能獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益，又不破壞生態(tài)的前提下，養(yǎng)殖密度上有講究，一般一畝地養(yǎng)殖30—50只為宜。

怎么買大閘蟹

每年的九月份中旬至十月份，是陽澄湖大閘蟹的成熟季節(jié)，農(nóng)歷九月的螃蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，十月份膏脂厚膩，是食用大閘蟹的黃金時(shí)期。那么，如何挑選大閘蟹呢?

大閘蟹選購

正常生活中，我們挑選大閘蟹一般都是問下老板，什么時(shí)候到的貨，然后挑選活潑、肢體完整、飽滿的大螃蟹，其實(shí)這是不夠的，要挑出真正新鮮肥美的螃蟹，你還得注意這些事項(xiàng)。

首先，看外表

好的大閘蟹有著青灰色帶光澤的蟹殼，蟹爪間有黃色的毛。蟹臍向外凸起并且圓潤。肢體完整并自然彎曲，活動(dòng)有力，到處橫行的就是好螃蟹。

第二，掂一掂

螃蟹死后就會(huì)化成一汪水，用手掂一掂就可以檢查出螃蟹的分量。手感沉重則肉緊致，手感輕飄則肉質(zhì)松散。

大閘蟹挑選要點(diǎn)

第三，聞一聞

新鮮的螃蟹會(huì)帶有水塘或泥塘的腥味，但不是臭味。如果聞到腥臭味，則可認(rèn)為螃蟹已經(jīng)變質(zhì)不新鮮了。

第四，拉一拉

判斷一個(gè)螃蟹是否新鮮活力，不妨拉一下它的爪子，如果螃蟹腿收縮有力，則是新鮮的。死的或?qū)⑺赖捏π返耐壬炜s無力，并且很容易斷掉。

第五，揭一揭

反正是要買的，干脆揭開蟹的臍蓋。揭開臍蓋就可以看到蟹黃，如果蟹黃整齊完整，形狀規(guī)則，那就是好螃蟹。

大閘蟹挑選***

最后，提醒大家，千萬不要買死的螃蟹。螃蟹死的過久，身體內(nèi)的組氧酸會(huì)分解產(chǎn)生組胺，而組胺這種物質(zhì)是有毒的。死亡時(shí)間越長，螃蟹里面積累的有毒物質(zhì)就會(huì)越多，哪怕是煮熟了，高溫殺菌，這種毒素也不會(huì)被輕易消滅掉，食用的話會(huì)造成中毒或是腹瀉等癥狀的，大家要牢記了。

軍山湖大閘蟹是江西特產(chǎn)，林叔叔買了40只大閘蟹，其中公蟹每只15元，母蟹每只20元，總價(jià)格是680？

題目不完全，給你補(bǔ)全嘍。

軍山湖大閘蟹是江西特產(chǎn)，林叔叔買了40只大閘蟹，其中公蟹每只15元，母蟹每只20元，總價(jià)格是680元，公蟹和母蟹各多少只？

解：（40×20-680）÷（20-5）=24

40-24=16

答：公蟹有24只，母蟹有16只。

福州陽澄湖大閘蟹的價(jià)格？

中國陽澄湖大閘蟹網(wǎng)的禮品卡很不錯(cuò)的，送貨上門方便方便啊

河蟹的家常做法

炒梭子蟹

用料：梭子蟹三只；生姜兩片；大蒜瓣三瓣；生抽少許；老抽少許；糖少許；味精少許；色拉油少許；青蔥少許

做法：梭子蟹洗凈，切塊。鍋內(nèi)油燒熱，下姜片和蒜瓣爆香，下螃蟹，倒入料酒翻炒，再加少許生抽和老抽，老抽一兩滴就夠，防止上色過濃，繼續(xù)翻炒，加一勺糖，翻炒均勻后加蓋悶兩分鐘，然后開鍋收汁，起鍋前加少許味精，最后撒上青蔥！關(guān)火，裝盤，開吃!!!

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螃蟹蒸蛋羹

家長擔(dān)心孩子愛吃螃蟹又怕太寒涼，那么這種做法最合適不過啦，一次一碗，小孩能吃飽，螃蟹放半只即可。

******：螃蟹半只，雞蛋2個(gè)，鹽一小撮，香油，蔥花。

螃蟹洗凈去雜質(zhì)開殼，取出蟹肉和蟹黃，雞蛋打散，放入鹽和蟹肉蟹黃拌勻，加入溫水拌勻，蒸鍋水開后，上鍋蒸9分鐘即可。

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香辣小河蟹

材料：小河蟹800克、豆瓣醬2大勺、花椒1小把、料酒2湯匙、生抽2湯匙、糖1湯匙、干淀粉4湯匙、姜絲3g、蒜5片、干辣椒10g、青椒2根

做法：1.河蟹放在水中加入幾滴油，養(yǎng)24小時(shí)吐凈泥沙，干辣椒、青椒切塊2.用刀背把河蟹敲暈，去掉里面的臟東西，切成兩半，粘上干淀粉后中火炸到表皮金黃酥脆撈出控干油3.鍋里放少量的油，加入豆瓣醬、花椒、干辣椒、青椒，爆出香味4.加入料酒、生抽、糖、姜絲、蒜片和河蟹，快速翻炒，出鍋即可。

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清蒸大閘蟹

主料：大閘蟹4只；輔料：生姜10克蟹醋10ml紫蘇調(diào)料包1包老姜黑糖1包

做法：1、準(zhǔn)備食材，大閘蟹、紫蘇包、蟹醋、生姜、老姜黑糖茶；2、大閘蟹用一次性牙刷，刷洗干凈；3、把刷洗干凈的大閘蟹翻轉(zhuǎn)過來，放上生姜片、紫蘇包；4、清水煮沸，把蟹放入鍋中；5、蓋上蓋子蒸20分鐘6、蒸好之后，再燜3分鐘開蓋；7、把大閘蟹繩子拆下，蟹醋包倒出，即可慢慢享用，吃完喝上一杯老姜紅糖茶。

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鹽焗大閘蟹

做法：

1、洗好大閘蟹，去掉毛腿備用。

2、準(zhǔn)備蔥姜蒜切沫，倒入鹽混合好一起，裹在大閘蟹身上，去燜，有奇香。

3、最后出鍋后吃的時(shí)候注意刷掉大閘蟹腿上附著的鹽粒就好，味道鮮美。

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