本篇文章給大家談談白木耳不泡可以直接煮嗎，以及白木耳不洗就煮能吃嗎?對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文導讀目錄：1、銀耳不泡可以直接煮嗎？2、銀耳需要泡開才能煮嗎?3、銀耳不泡可以直接煮嗎4、沒泡的干銀耳直接煮是不是不會粘呵5、銀耳不泡直接煮有毒嗎6、新鮮銀耳沒泡水直接煮來吃了會中毒嗎？7、銀耳煮前需要泡么？泡多久？冷水還是熱水泡？8、銀耳湯可以不泡發直接熬煮嗎？銀耳還可以***哪些美食？如果銀耳沒有泡就直接煮了的話，吃是可以的，但是口感沒有那么好。可以取適量的銀耳，浸泡半小時左右。中途水變涼可換水一次，半小時后，銀耳經泡發花瓣變大，把其中的雜質沖洗干凈即可。銀耳干品當中會殘留有很多沙塵以及臟物，如果不提前泡發，就直接用熱水煮來吃的話，不僅煮制時間較長，還會讓湯汁以及銀耳上帶有沙塵等物質，吃起來非常難受，一不小心可能就吃到沙子啥的，因此食用干銀耳都會提前浸泡，以清除銀耳表面的雜質，減少煮銀耳的時間，這也是讓銀耳湯變得濃稠軟糯的關鍵。
唉，上面都不太準確啊。普通銀耳用溫水浸泡1-2小時就可以了。如果是熏硫漂白的，就要泡很久了，不過再怎么泡都會影響風味。所以銀耳要買原色的，就是微黃的那種，朵不用追求大個，怕是粘上去的，太小則口感不脆。
健康常識
這個沒關系的。
銀耳營養豐富，是保健佳品。銀耳中含有多種維生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸，并含有脂肪、蛋白質、硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等。
煮不開，不粘。建議最好用溫水泡。
普通銀耳用溫水浸泡1-2小時就可以了。如果是熏硫漂白的，就要泡很久了，不過再怎么泡都會影響風味。
所以銀耳要買原色的，就是微黃的那種，朵不用追求大個，怕是粘上去的，太小則口感不脆。
銀耳：
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有"菌中之冠"的美稱。
銀耳子實體純白至乳白色，直徑5~10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
銀耳的功效是：滋陰潤肺，益氣生津。入肺、胃。如果銀耳沒有泡就直接煮了的話，吃是可以的，但是口感沒有那么好。
新鮮銀耳沒泡水直接煮來吃了我覺得不可能中毒，但是可能會壞肚子。
銀耳泡一下不會散的，只要是為了清洗和好煮，最好泡久一點，一般泡1-3個小時都沒有問題的，總之，泡到開了花，就撈起來，然后用刀切碎（很重要，我的經驗，這樣能煮成粥狀，口感要好）煮了，一次不要煮多，一個完整的木耳可以煮3-4次，一天最多吃2-3小碗就行了，太多無益銀耳蓮子湯
【原料】：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。
【做法】：
步驟1：將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發后，去粗蒂，切小塊備用。
步驟2：鍋中加入清水。先下蓮子大火燒10分鐘
步驟3：將紅棗洗凈后，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘。
步驟4：然后轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最后加入冰糖調味即可。
當然是不可以的，這樣的過程會導致自己食物中毒，有可能會導致腹瀉，嘔吐可能會導致不舒服。可以***銀耳糖水，涼拌銀耳，也可以***芝麻醬，涼拌銀耳，可以***川貝銀耳枸杞粥，這些都是非常不錯的美食。
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