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500克面粉放多少水,500克面粉放多少水和酵母發(fā)面

  • 生活
  • 2023-05-04 16:17

大家好,關(guān)于500克面粉放多少水很多朋友都還不太明白,今天小編就來為大家分享關(guān)于500克面粉放多少水和酵母發(fā)面的知識,希望對各位有所幫助!

本文導(dǎo)讀目錄:1、做饅頭一斤面粉用多少水合適?2、500克面粉放270克溫水,100克面粉放多少溫水3、做新手包子,500g面粉需要用多少水來和面?4、和面的時候,面粉與水的比例應(yīng)該是多少?5、按1比5的比例計算,500克面粉放多少克水?6、做包子500克面粉放多少水?酵母粉多少?泡打粉多少?7、做包子500克面粉要放多少酵母粉和多少水

做饅頭一斤面粉用多少水合適?

做饅頭的話,一般一斤面粉加300克水就可以了。首先準(zhǔn)備好面粉一斤,水300克,酵母粉5克,糖80克。把它們攪拌均勻,揉成面團(tuán),醒發(fā)兩小時。兩小時后把面團(tuán)里面的氣體排出,再把面團(tuán)切成小劑子搓圓,再醒發(fā)20分鐘冷水下鍋蒸25分鐘,關(guān)火后再等5分鐘就可以出鍋了。

500克面粉放270克溫水,100克面粉放多少溫水

500克面粉放270克溫水,100克面粉放54克溫水。

根據(jù)題意列算式:

500:270=100:x

50:27=100:x

50/27=100/x

x=100/(50/27)

x=100*(27/50)

x=2*27

x=54

所以100克面粉放54克溫水。

比值的意義:

比的前項和后項同時乘或除以相同的數(shù)(0除外),比值不變。最簡比的前項和后項互質(zhì),且比的前項、后項都為整數(shù)。

比值通常用分?jǐn)?shù)表示,也可以用整數(shù)或小數(shù)表示,比的后項乘以比值等于比的前項,比的前項除以后項等于比值。

舉一個例子,比如6÷4用比的形式寫作6:4。“:”是比號,讀作“比”。比號前面的數(shù)叫做比的前項,比號后面的數(shù)叫做比的后項。而本例中6是這個比的前項,4是這個比的后項。

做新手包子,500g面粉需要用多少水來和面?

500克面粉,一般加250克水左右,可以根據(jù)天氣和面粉干濕度增減水,發(fā)酵半小時至一小時面團(tuán)變成兩倍大即可

和面的時候,面粉與水的比例應(yīng)該是多少?

面食是我們生活中很重要的主食之一,尤其是對北方人來說,無論春夏秋冬,總喜歡吃上一碗面,下面就給大家分享一下做各種面食的水粉配比。

第一種:炸油條,油饃類

做油條時,需要用到中筋面粉,一般500克面對應(yīng)335ml的水,由于做油條時會用到1個雞蛋(約60克),所以500克面對應(yīng)275ml的溫水即可。做油條時,500克面粉除了用到雞蛋和水,還需要食鹽8克、小蘇打3克、無鋁泡打粉3克、食用油15ml,這些物質(zhì)在攪拌面時,一起加入即可。做油條時,面不可以反復(fù)揉,只需要攪拌一下即可,如果面揉搓的太久,面會起筋,使油條發(fā)不大。

第二種:小籠包,饃饃類

做饅頭時,需要用到中筋面粉,一般500克面粉對應(yīng)235ml的水即可,做饅頭的面不可以太干或者太濕,不然會導(dǎo)致做好的饅頭吃著不軟糯。如果是在春冬這2個季節(jié),最好用35攝氏度的溫水和面,這樣可以使和好的面更快速的發(fā)酵。做包子饅頭時,一定要反復(fù)揉面,面揉的越光滑,做出來的饅頭吃著就更軟糯。

第三種:手搟面,鮮面條類

做手搟面時,需要用到中筋面粉,一般500克面對應(yīng)225ml的水。做手搟面時,一般會加1個雞蛋,1個雞蛋大概60克,所以在放了雞蛋的情況下,500克面粉對應(yīng)165ml的水即可。做手搟面時,為了使面更筋道入味,一般會放適量的食鹽,1斤面粉對應(yīng)4克的食鹽即可。做手搟面時,水千萬不要放多了,不然煮出來的面吃著會不筋道的。

第四種:餃皮,餛飩皮類

做餃子皮需要用到高筋面粉,一般500克面粉對應(yīng)240ml的冷水即可。揉面時,500克面粉還需要加3克的食鹽和一個蛋清(約30ml),所以做餃子皮時,500克面粉對應(yīng)210ml的水即可。做餃子皮時,加蛋清是為了增加面粉中的蛋白,使做好的餃子皮吃著更筋道,加食鹽是為了使餃子皮吃著更筋道入味

第五種:蔥油餅、千層餅類

做蔥油餅需要用到中筋面粉,一般500克面粉對應(yīng)275ml的熱水即可。要想蔥油餅吃著又酥又軟,必須要用100攝氏度的熱水和面。和面時,需要一邊放熱水一邊攪拌面粉,這樣可以燙熟每一粒面粉,使蔥油餅做的酥脆。

按1比5的比例計算,500克面粉放多少克水?

依題意列式計算5×500

解題思路:應(yīng)用題中關(guān)鍵詞為平均一般都是使用除法,使用倍數(shù)一般都是使用乘法,比誰多或者比誰少一般都是使用加減法,根據(jù)關(guān)鍵詞進(jìn)行應(yīng)用列式

解題過程:

5×500=2500

答:500克面粉放2500克水

擴(kuò)展資料→豎式計算-計算結(jié)果:先將兩乘數(shù)末位對齊,然后分別使用第二個乘數(shù),由末位起對每一位數(shù)依次乘上一個乘數(shù),最后將所計算結(jié)果累加即為乘積,如果乘數(shù)為小數(shù)可先將其擴(kuò)大相應(yīng)的倍數(shù),最后乘積在縮小相應(yīng)的倍數(shù);

解題過程:

步驟一:0×5=0

步驟二:0×5=0

步驟三:5×5=2500

根據(jù)以上計算結(jié)果相加為2500

存疑請追問,滿意請采納

做包子500克面粉放多少水?酵母粉多少?泡打粉多少?

面粉5O0:酵母5:泡打粉5:水262:白糖5一10,這是最精確此例。酵母泡打粉冬天各加1克熱天減1克。

單位(克)

做包子500克面粉要放多少酵母粉和多少水

做包子500克面粉需要5克干酵母和300克水。

1、包子是發(fā)酵食品,多吃發(fā)酵食品對人體健康是非常有好處的。傳統(tǒng)發(fā)酵食品的原料來源很廣,發(fā)酵采用的微生物種類多樣,其發(fā)酵形式主要有液態(tài)或固態(tài)發(fā)酵和自然或純種發(fā)酵.傳統(tǒng)發(fā)酵食品具有豐富的營養(yǎng)價值和強(qiáng)大的保健功能。

2、同樣是面食,可發(fā)酵后的饅頭、面包就比大餅、面條等沒有發(fā)酵的食品營養(yǎng)更豐富。研究證明,酵母不僅改變了面團(tuán)的結(jié)構(gòu),讓它們變得更松軟好吃,還大大地增加了饅頭、面包的營養(yǎng)價值。

關(guān)于500克面粉放多少水的內(nèi)容到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。

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