大家好，小編來(lái)為大家解答拳頭母怎么做好吃這個(gè)問(wèn)題，拳頭母的吃法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

誰(shuí)知道拳頭母怎么做？

食材

拳頭母2個(gè)肉粿1個(gè)

油適量鹽適量蔥花適量

步驟

1

將雙色肉粿切成小條

2

切蔥花

3

起一油鍋

4

加入雙色肉粿，炒點(diǎn)邊有點(diǎn)焦黃

5

加入蔥花

6

加入少許的鹽

7

盛盤

小貼士

肉粿本身有咸味的所以加入少許的鹽就行

拳頭母的做法大全

拳頭母是一款非常容易在自己家里做的小吃，做拳頭母的步驟總共就5個(gè)，下面讓我們來(lái)看一看：

1.準(zhǔn)備好新鮮的腿肉

2.將腿肉打成肉泥，待肉泥成膠后放冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)（打肉的過(guò)程中加入冰水，這樣子可以讓拳頭母的口感更加勁道有嚼勁，這個(gè)過(guò)程中可加入少量的鹽和雞精）

3.把肥油切小丁冷葴半小時(shí)拿出來(lái)后和蒜泥再一起加入肉泥攪拌

4.加工后的肉泥再冷葴半小時(shí)再拿出來(lái)做成型，成型時(shí)最好放在熱水里

5.將熱水加熱，等到拳頭母上浮了，大概再熟九分鐘就可以食用

拳頭母做好后最常見(jiàn)的吃法就是蘸醬汁吃，這個(gè)醬汁也很好調(diào)和，醋、醬油、蒜蓉等等，如果你嗜辣，還可以切一點(diǎn)辣椒圈進(jìn)去。另外拳頭母還可做面線、鹵面的材料，或同韭菜、蒜葉等炒著吃，味道非常不錯(cuò)。

拳頭母蘿卜湯的家常做法大全怎么做好吃視頻

食材

主料

拳頭母

2個(gè)

蘿卜

半根

輔料

蔥花

少許

食鹽

少許

雞精

少許

步驟

1.準(zhǔn)備材料，蘿卜切絲，拳頭母切片

2.熱油后下蘿卜絲清炒

3.蘿卜絲炒軟后下拳頭母翻炒

4.下清水煮，我是習(xí)慣用開水煮

5.煮開后下食鹽和雞精調(diào)味

6.最后下蔥花