本篇文章給大家談談炒粉絲怎么炒好吃，以及牛肉炒粉絲怎么炒好吃對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文導讀目錄：1、怎樣炒粉絲好吃又簡單2、炒粉絲怎么炒好吃又簡單竅門3、炒粉絲怎么做才好吃？4、炒粉絲怎么做可以更美味？5、如何炒粉絲好吃又簡單6、怎么炒粉絲好吃又簡單7、炒粉絲怎么做好吃呢？這才是炒粉絲的正確做法，干凈利落，勁道不粘鍋，味道不必夜市差。對于這道炒粉條的***，那可是我在偷懶的時候，最喜歡***的一道美食，尤其是在早上不喜歡做飯的時候，只需短短的15分鐘時間，就能夠***出一道美味的炒粉條，不僅味道好吃，還能解決自己的溫飽。這道炒粉條的******，尤其適合那些愛偷懶不喜歡做飯的人，下面就跟著我一起來學習一下吧，花上兩分鐘時間，然后把這道炒粉條的******帶回家。
【炒粉條】
【***食材】紅薯粉，豆芽，雞蛋，韭菜，食鹽，食用油，老抽，蔥末，姜末，蒜末
【***及步驟】
1、首先我們要準備一個大碗，往大碗中加入半碗的開水，然后把準備好的紅薯粉放入到大碗當中，對其進行泡發15分鐘，讓紅薯粉被完全的泡發。（在對紅薯粉進行泡發的時候，其實采用溫水來進行泡發是最為合適的，但是我為了節省更多的時間，因此在對紅薯粉進行泡發的時候，就采用了開水來進行泡發，不然的話等紅薯粉泡發好，大概要半個小時左右。）
2、在對紅薯粉進行泡發的過程當中，我們需要把準備好的韭菜，將其清洗干凈后并切成段狀，裝入碗中備用。再準備一個小碗，往小碗中打入兩個雞蛋，將雞蛋調打成雞蛋液備用。然后起鍋熱油，往鍋中加入一勺食用油，將油溫加熱至冒煙以后，把準備好的雞蛋液快速的倒入到熱油當中，等雞蛋煎至起泡時，用鍋鏟快速的對雞蛋進行翻炒，讓雞蛋在鍋中受熱均勻，把雞蛋炒成雞蛋碎后，盛出鍋中備用。
3、泡發好以后的紅薯粉，需要將其控干水分撈出備用，然后再次起鍋，往鍋中淋入少許的食用油，等油溫加熱到三成熱以后，把提前準備好的蔥、姜、蒜末加入到熱油中。如果你是一位喜歡吃辣椒的朋友，還可以準備一些干辣椒加入到鍋中，并用小火將所有香料翻炒出香味，等香味被炒出以后，需要把準備好的紅薯粉加入到鍋中，并用大火快速的對其進行翻炒，然后往鍋中加入適量的老抽翻炒上色。
4、最后只需把準備好的豆芽，將其加入到鍋中用大火翻炒兩分鐘以后，再把準備好的雞蛋和韭菜也加入到鍋中，并用大火快速的去進行翻炒，然后往鍋中加入少許的食鹽、雞精和一些十三香進行調味并翻炒均勻，等韭菜被炒至斷生以后，一道香味十足的炒粉條，就可以出鍋裝盤進行食用了。以上這道家常炒粉條的******，你掌握了嗎？好吃又簡單，而且做出來的粉條味道真的特香。
【小貼士】
1、對粉條進行泡發的時候，最好采用溫水來進行泡發。
2、雞蛋在入鍋進行煎炸時，一定要等油溫全熱以后，再入鍋進行煎炸，這樣能讓炒出來的雞蛋更嫩滑。
3、炒好以后的粉條，要記得趁熱去進行食用。
步驟一、先將粉絲放入清水中浸泡至軟，在這里需要提醒大家一點，千萬別為了節省時間用熱水泡，這樣會將粉絲泡爛，烹炒的時候就容易打結成塊！
步驟二、粉絲泡軟之后取出來，然后切成跟手指長短差不多的段，這樣炒的時候就不容易結塊了。
步驟三、炒鍋加熱后放入適量食用油，燒熱之后將蒜末和蔥花放進去炒出香味。
步驟四、然后放入1勺蠔油炒出香味。
步驟五、炒至蒜末微微發黃以后，放入肉末一起翻炒，并炒至變色發白。
步驟六、然后放入粉絲一起煸炒，同時放入一勺生抽。
步驟七、翻炒幾下之后放入少許清水，因為粉絲里沒有水分，炒的時間長了會發干有粘性，加入一點清水之后就能起到滋潤的作用。
步驟八、翻炒均勻以后，肉末和粉絲差不多就熟透了，最后放入少許蔥花和食鹽調味。
步驟九、翻炒至入味就可以出鍋了。
炒粉絲做法
準備材料:龍口粉絲,肉絲,青椒
步驟:
1.粉絲一團(按食量可增加),用涼水浸泡半小時左右,不推薦用熱水,這樣炒出來的粉絲不精抖,呵呵!肉切成絲放入小碗中,倒入醬油和少許黃酒,腌制5分鐘左右,入味。
2.鍋燒熱,倒入菜油,等七成熱的時候,炒肉絲,加入開始切好的青椒,倒入適量香油,見炒得差不多熟的時候,放入粉絲一起炒,記得加一點水,不然太干。
3.炒到粉絲比較硬的時候,差不多就可以出鍋了,再撒上點熟芝麻。
炒粉絲是四川一道名菜。
螞蟻上樹又叫肉末粉絲，
材料主要是粉絲、肉碎，四川風味當然少不免辣椒，吃時肉碎黏著粉絲，就如螞蟻一樣，但十分有味。
做法介紹：
材料：干粉絲，豬肉末，高湯200克(或用水代替)，豆瓣醬，蒜茸，料酒、醬油各，蔥花、姜末各，糖、味精各適量，(花椒粉)
***：
1。把粉絲用開水泡透、泡軟，濾干待用。(*：泡粉絲前，最好把粉絲剪斷，太長不好炒)
2。熱油鍋，下肉末大火煸炒；炒干水分后，加入豆瓣醬、姜末、蒜茸略為煸炒。
3。加入鮮湯、鹽、糖、味精、醬油和料酒，放入粉絲，湯燒開后略燒片刻，撒上蔥花(和花椒粉)出鍋。
白菜蘿卜炒粉絲
基本材料白菜500克，粉絲100克，胡蘿卜400克，蔥、姜、油、鹽各少許。
制法：將胡蘿卜切成條，白菜切成片，粉條泡發后切段，鍋內放底油，下蔥、姜末熗鍋加湯，放入胡蘿卜，加料酒、鹽、味精，再放入白菜、粉條，燉至白菜、胡蘿卜、粉條熟軟，出鍋時淋明油即成。
舟山的炒粉絲
取上等薯粉絲用熱水燙軟后瀝干，然后在熱鍋中放入食油、蔥燒熱后放入粉絲爆炒，配上少量佐料（多以肉絲、香菇、酸菜、辣椒）炒成。食之滑潤不膩，辛辣香醇，既可當主食，又可作點心。
可以把粉絲先泡一夜泡軟，然后再放入調料用大火爆炒，這樣炒出來的粉絲就會非常美味了。
包菜炒粉條怎么做才好吃？大廚教你2個小訣竅
包菜是我們日常生活中非常常見的一種食材，包菜非常有營養價值，很多人都非常喜歡吃，經常適量的多吃一點包菜，可以起到殺菌，增強機體免疫力，防癌抗癌，促進消化的功能。因為包菜中含有非常多的粗纖維，所以說脾胃虛寒的人是不能吃的。
小編今天在這里跟大家分享一個包菜非常好吃，非常簡單的做法，包菜粉絲。這道包菜粉絲做出來之后非常的美味，吃起來咸香有味，而且超級下飯，如果你準備做這道包菜的話，那就你得多準備一點米飯。接下來小編就帶大家一起去看一下這道包菜粉絲的做法吧。
【包菜粉絲】
【***食材】包菜，大蒜，干辣椒，粉絲，食用油，老抽，生抽
【***步驟】
1、首先準備一個干凈的大碗，向碗中加入適量的粉絲，再倒入適量的熱水，將粉絲泡發一下。準備一顆合適大小的包菜，將包菜清洗干凈之后切成絲，切完之后先放到一個碗中，然后再倒入適量的清水浸泡，然后放到一旁備用。準備適量的大蒜，將大蒜的外皮去掉，不用拍，然后直接切成大蒜片，再準備適量的干辣椒，將干辣椒切碎，切完之后一塊放到一個盤中備用。
2、粉絲已經泡軟了，將碗中的水倒掉，然后再向粉絲中加入適量的食用鹽和老抽，用筷子充分攪拌均勻。起鍋燒油，食用油的量和平時炒菜的量一樣多就可以了，然后加入蒜片和干辣椒爆香，爆出香味之后加入包菜翻炒兩分鐘，時間到了之后加入粉絲繼續翻炒。向鍋中加入一勺食用鹽，適量的生抽，大火翻炒一分鐘，最后再淋一點明油。翻炒均勻之后就可以出鍋裝盤了，裝盤之后就可以享受美味了，一道非常好吃的包菜粉絲就這樣做好了，做法是不是非常簡單呀？你喜歡這道包菜粉絲的做法嗎？如果你也喜歡的話，那就抓緊時間準備食材，親自動手嘗試一下吧。
【小貼士】
1、以上所有的食材和調味料都是要根據自己的口味和食量進行適當添加和準備的，不宜準備得太多，以免造成不必要的浪費。這道包菜粉絲在做出來之后，一定要盡快吃完哦，否則放涼了就會非常影響它的口感和味道。
2、在做這道包菜粉絲的時候，一定要注意時間和火候的把握，在炒包菜的時候要用大火，只有掌握好了時間和火候，那么才能夠做出一道色香味俱全的包菜炒粉絲來。
3、小編在這里跟大家分享一下包菜選購的小技巧，在買包菜的時候一定要先捏一下包菜，因為新鮮優質的包菜非常的結實，而且很堅硬，放在手里也感覺很有分量。然后再看一下的葉片，如果包菜的葉片是綠色的，而且很有光澤，那就是新鮮優質的包菜。在買包菜的時候一定要注意，不要買那種葉子發黃，開裂或者是有蟲咬痕跡的包菜
先將米粉浸泡十個小時，撈在盤中備用，鍋內放少許的油，將事先備好的米粉，青紅椒，香菇香菜，油麥菜，放入鍋中翻炒，出鍋前加入少許的鹽，香油就是最簡單的炒粉，好吃又美味
首先將粉絲放在水中浸泡，等粉絲泡好之后，將粉絲去水放入另外的盆中。選取新鮮的豬肉，將豬肉切好之后和粉絲一起炒。這樣粉絲炒豬肉就會特別好吃。
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