今天給各位分享烏龍茶屬于什么茶的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)烏龍茶屬于什么茶功效是什么進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
本文導(dǎo)讀目錄：1、烏龍茶不是綠茶也不是紅茶，那它是什么茶？***工藝有哪些？2、烏龍茶屬于什么種類3、廣東烏龍茶屬于什么茶4、烏龍茶屬于哪種茶類5、烏龍茶屬于什么茶？烏龍茶有哪些？6、烏龍茶是什么茶？7、烏龍茶是什么茶烏龍茶介于不發(fā)酵的綠茶和全發(fā)酵的紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶。烏龍茶，采摘標(biāo)準(zhǔn)、葉梢要比紅、綠茶成熟，主要***工序有采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻和烘焙等。
烏龍茶類（包括巖茶、單樅、鐵觀音、水仙等等）。
經(jīng)輕度萎凋和半發(fā)酵，再殺青干燥的，因干后成條索狀，形似黑龍，故稱烏龍茶，又稱半發(fā)酵茶。這類茶的品質(zhì)風(fēng)味兼?zhèn)渚G茶的清新和紅茶的醇馥，飲后齒頰留有蘭花或荷花的幽香。
烏龍茶屬于七大茶系當(dāng)中的青茶，青茶又叫烏龍茶。
廣東烏龍茶主要是以潮汕的鳳凰單樅，嶺頭單樅最為出名，其他各地也有單樅產(chǎn)出，但是跟這兩個(gè)地方的單樅比起來，名氣要差很多。
烏龍茶屬于半發(fā)酵茶類。
茶葉分類***很多，按照發(fā)酵程序的不同分為不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶。并將其分為六大基本茶類和再加工茶類，即綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、及黑茶和再加工茶類。其中烏龍茶包括安溪鐵觀音、凍頂烏龍、武夷大紅袍、武夷肉桂、武夷水仙、黃金桂、鳳凰單樅、阿里山烏龍、永春佛手。
烏龍茶屬于發(fā)酵茶，也被叫作青茶，是屬于我國獨(dú)一無二的茶類；烏龍茶有安溪鐵觀音，鳳凰水仙，東方美人，羅漢沉果，紅水烏龍等。
烏龍茶又叫青茶，屬于半發(fā)酵茶，發(fā)酵度為20%～70%，為我國特有的茶類，是中國六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創(chuàng)制于1725年前后（清雍正年間）。
烏龍茶經(jīng)過采摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等工序制成。烏龍茶主要產(chǎn)于福建（閩北、閩南）及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。近年來，四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。
大紅袍
烏龍茶又叫青茶，屬于半發(fā)酵茶，發(fā)酵度為20%～70%，為我國特有的茶類，是中國六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創(chuàng)制于1725年前后（清雍正年間）。
烏龍茶經(jīng)過采摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等工序制成。烏龍茶主要產(chǎn)于福建（閩北、閩南）及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。近年來，四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。
大紅袍
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