很多朋友對于陶壺燒水泡茶的好處和陶瓷茶壺有什么好處不太懂,今天就由小編來為大家分享,希望可以幫助到大家,下面一起來看看吧!
本文導讀目錄:1、鐵壺和陶壺燒水比較哪個好2、燒水,煮茶陶壺好還是鐵壺好3、陶壺燒水有什么作用4、燒水泡茶用什么材質的壺比較好?5、用坭興陶茶杯喝茶有什么好處鐵壺和陶壺燒水,各有各的優勢,根據需求做選擇。
陶壺:
陶壺一般采用原生陶土加工而成,確實具有吸附水垢的功能,能夠有效凈化水質,提升水的口感。中國的制陶業最早可以追溯到新石器時代,制陶技藝一直領先世界,在茶業中使用陶壺卻是近幾年的事。臺灣茶人解致璋在《清香流動》中寫道,有人覺得鐵壺銀壺好看,煮水也甜,但鐵重銀貴,而陶壺煮的水,比電壺和玻璃壺煮的水好喝,不重,價錢便宜。與金屬材質的煮水器相比,陶土制壺最大的優點是可以凈化水質,且價格平易近人。
對于泡茶的煮水器而言,陶壺無疑是既古樸美觀,又極具性價比的選擇。其燒水妙處在于粗陶材質氣孔多,可凈化水質,增添茶香茶韻。
2、鐵壺:
老鐵壺以生鐵為原料,透過鑄造方式,經過一定的時間沉淀而成,因此燒水沸點溫度更高,比一般不銹鋼隨手泡等要高出2-3度,且保溫時間也更長,利用高溫水泡茶,可激發和提升茶的香氣。而尤其對于普洱老茶而言,因陳化時間較長,必須采用足夠的高溫水,才能淋漓盡致把其內質陳香和茶韻發揮出來。在煮茶過程中,鐵壺會吸收水分中的氯離子,進并釋放出二價鐵,長期飲用,可以預防貧血,補充鐵質,并且這種鐵壺具有讓水的口感厚實、飽滿順滑的妙處。
鐵壺的缺點是容易生銹,使用過程中要注意保養。
外部保養
在使用完老鐵壺后應趁鐵壺仍有余熱時,拿柔軟的抹布粘茶水輕輕擦拭,久而久之,鐵壺就會產生獨特的光澤。
內部保養
老鐵壺剛開始使用時,內部可能會有鐵銹或像銹斑的東西,當下你只需用茶葉和水在壺內煮沸,轉小火煮半小時,茶葉方面最好為生普,當茶堿與鐵銹發生充分的反應。最后把壺內茶水倒盡,再換水煮沸,反復如此直到倒出水為清澈無色。
當然是陶壺。
鐵壺燒水煮茶會有鐵離子溢出,而且鐵壺的鐵里含有其他微量金屬,并不安全。
1、陶壺釋放出遠紅外線能量,可以使水分子團小分子化,因而化解水中氯氣,具有殺菌消毒作用
2、壺口有濾嘴,因此不但可以燒水,更可以煮茶,甚至還可當中藥的煎藥壺。
泡茶用什么壺燒水最好,
可以用陶壺燒水,陶壺能吸附水垢的,可以凈化水質,幫助提升水感,煮完熱水的壺,放在對溫度不敏感的壺托上面,避免冷熱交替造成炸裂。
泡茶用銀壺燒水也是合適的,銀壺煮水會讓水質變軟,變薄,銀的化學性質穩定,不容易生銹,銀壺燒水,在水里產生的正電銀離子能把細菌吸附。
泡茶用什么壺燒水最好
1、陶壺
陶壺使用原生的的陶土加工成的,有紅泥,白泥,黃泥等,可以吸附水垢,凈化水質的作用,可以提升水口感,陶壺的價格實惠,沒有對人體有害的物質,可以保證安全,在使用過程中,要把煮完熱水的壺,放在對溫度不敏感的壺托上面,避免冷熱交替造成炸裂。
2、紫砂壺
紫砂壺的造型簡潔大方,色澤古樸,紫砂壺的質地縝密,不會滲漏,有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,紫砂壺的顏色變得自然,壺內的茶滲入茶壺里面,壺就含有茶味,適合泡各類型的茶,例如烏龍茶,龍井茶,金駿眉等。
3、銀壺
銀壺煮水會讓水質變軟,變薄,銀的化學性質穩定,不容易生銹,茶湯不會沾染別的異味,能幫助殺菌,銀壺煮水,在水里產生的正電銀離子能把細菌吸附。
4、銅壺
銅壺的密度高,在燒水過程會分解微小的金屬物質,銅壺煮水在一定溫度下會析出微量銅元素,對人體健康有利。
1、天然、安全、健康。
坭興陶陶土安全健康,天然不含重金屬。陶土含鐵、鋅、鈣、鍶等十幾種對動、植物生長和人體有益的豐富礦物質。
2、坭興陶的礦物保健功效
據報告顯示,所測陶土中含有鉀、鈉、鋁、鐵、鈦、硒等微量元素。
硒元素是人體不可缺少的一種微量元素,是能保持人體機體平衡的超強抗氧化劑,被稱為主宰生命的核心元素,更被世界醫學界公認為“長壽元素”。能強效調理高血壓、糖尿病、動脈硬化、腦中風、冠心病、腸胃病、腫瘤、腎虛、前列腺病、失眠、皮膚病、眼病、更年期綜合征等多種慢性疾病,有效抗擊衰老、創造長壽奇跡。
3、吸收茶香。
坭興陶茶壺它的嘴確實有點小、蓋子又嚴,而且壺的內壁還比較粗糙,但是它的好處就是可以有效地防止香氣過早散失。
4、泡茶茶香馥郁。
如果你能長時間的使用的坭興陶茶壺,你就會發現它的內壁會掛上一層棕紅色茶銹。只要你使用時間越長,那么茶銹積在內壁上就會越多。所以,沖泡茶葉后茶湯會越加的醇郁芳馨。
長期使用的坭興陶茶壺,即使你不往里面放入茶葉,只是倒入開水,它的茶香仍然很誘人,這是一般茶具所做不到的,這也是坭興陶茶壺泡茶最大的好處之一。
5、茶葉經久不變味。
坭興陶坭興陶茶壺里外都是不施釉的,因為這可以保持微小的氣孔,透氣性能好,但是又不漏水,并且還具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香由遇熱揮發而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌的作用。所以,我們說坭興陶茶壺能夠稍微延緩茶水的霉敗變餿一點也不為過,正所謂“盛暑越宿不餿”,它說的就是這個道理!
6、保溫時間長。
為什么說用坭興陶茶壺泡茶保溫時間會比較長呢,這主要是得益于坭興陶茶壺壁內存在著許多小氣泡。而氣泡里又充滿著不流動的空氣,空氣是熱的不良導體,所以坭興陶壺自然就有著較好的保溫性能了。
7、壺顯茶,茶養壺。
俗話說:養壺兩分泥料,三分做工,五分在泡養,日久成功。坭興陶壺使用的時間越長,壺身越發光澤,茶水本身在沖泡過程中可養壺。
8、雅致有意,可供賞玩。
坭興陶獨特的泥質適合雕刻詩詞、山水、人物、花鳥、紋飾等,無所不包,工筆、寫意、書法,變化多端,一件在手,集納萬千,這一融合了傳統文化精髓與現代工藝理念的完美統一體,審美情趣高雅,文化底蘊深厚,充分展現了博大精深的中國文化風貌。使用之余,由可供賞玩,置于茶席,雅致有意。
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