青蒜與大蒜有什么區(qū)別？要如何種植青蒜呢？

大蒜與青蒜并不是同一種植物，而且他們也有區(qū)別，兩者也具有各自的不同點。當將大蒜在土壤上進行種植時，會長出綠油油的葉子，這個時候就被稱為青蒜，可以這么說，先有大蒜，后有青蒜。青蒜苗種植密度高于一般大蒜，且播種量一般為每畝200-350kg。在播種的時候，秋冬蒜可同大蒜同時各株播種，大小瓣間隔播種，株行距為5厘米x16厘米。另外要注意的是在播前還要先將畦面充分澆水，等到表土疏松時即播種，播種深度不宜過深或過淺。而播種***一般有直插播種法和開溝播種法，大家可以根據(jù)自身的習(xí)慣來進行選擇。

蒜種下后為什么一直不發(fā)芽

大蒜不發(fā)芽的原因可能是溫度不足，由于種植深度不夠，讓它處于表層比較冷的泥土中，使其不太容易發(fā)芽，還有一種可能是大蒜沒有去頂，從而阻礙了它的發(fā)芽，還有另外一種可能是種植環(huán)境的花土太干，由于缺水而無法發(fā)芽。

蒜種下后為什么一直不發(fā)芽

若由于溫度不足而導(dǎo)致蒜種下后不發(fā)芽，可以將它們挖出來重新栽種或者通過覆膜保溫的***，幫助蒜發(fā)芽。

若由于大蒜沒去頂而導(dǎo)致蒜種下后不發(fā)芽，可以將它們從土里挖出，并剝除頂蓋后再重新栽種。

若由于種植環(huán)境太干而導(dǎo)致蒜種下后不發(fā)芽，可以增加澆水的次數(shù)，使土維持潤而不濕的狀態(tài)。

大蒜幾分錢一斤是哪一年？

2008年底的時候，存在冷庫里的大蒜跌到了5分錢一斤，當時一噸大蒜的出庫費是40元，存儲費是300元。很多存儲商貨都不要，頂存儲費了，而冷庫主也發(fā)愁，放到冷庫里占地方，于是招人出蒜，誰出誰要。

到了2009年，大蒜行情又起來了，價格逐漸突破一元，兩元，五元。到了2010年，價格最高到6.5元。

“中國蒜都”——山東省濟寧市金鄉(xiāng)縣的大蒜價格，已經(jīng)從2月份最低的每公斤8毛錢漲到了每公斤8塊錢。而在

（1）消費需求受從眾等消費心理、商品的使用價值等因素的影響；供求影響價格，延全球的甲流疫情、出口大增使得大蒜的市場需求不斷擴大，導(dǎo)致大蒜價格一路飆升；價格的變動影響生產(chǎn)、經(jīng)營，大蒜價格飆升吸引了大量游資的炒作；“大蒜的瘋狂”是價值規(guī)律作用的結(jié)果。（3分）（2）“瘋狂的大蒜”表明市場調(diào)節(jié)具有自發(fā)性、盲目性等弱點和缺陷，如果任其發(fā)展，受傷的不僅是消費者，更會是蒜農(nóng)和大蒜產(chǎn)業(yè)，必須加強國家宏觀調(diào)控，整頓規(guī)范大蒜市場，保證大蒜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。（3分）

本題命題立意新穎，反映當今社會熱點問題。主要考查知識點有價值規(guī)律、影響消費的因素、國家宏觀調(diào)控。對于“認識類”問題，一般應(yīng)遵循是什么？為什么？怎么樣?的思維順序，答題時應(yīng)側(cè)重考慮“瘋狂的大蒜”是什么現(xiàn)象，為什么會出現(xiàn)？怎么來解決？抓住價值規(guī)律，市場條件與宏觀調(diào)控等知識點作答。

山東大蒜什么季節(jié)收獲?

山東大蒜什么季節(jié)收獲?

山東大蒜種植時間和收獲時間？山東蒼山大蒜常年最適宜種植時間是：10月5-15工，今年氣溫高，可以推遲5-7天，栽植過早過晚，不抗凍，容易出現(xiàn)二次生長（出小辮）。收獲時間：蒜薹5月1-18日，蒜頭5月15-30日。其他縣區(qū)，時間相差幾日。

山東蒼山大蒜什么時候收獲八月中旬蒼山大蒜是山東省著名的土特產(chǎn)品，有著悠久的種植歷史。它是在蒼山縣特定的生態(tài)環(huán)境條件下，經(jīng)過長期的自然選擇和人為定向培育而形成的蒼山特有品種。具有頭大瓣勻、皮薄潔白、粘辣郁香、營養(yǎng)豐富等特點，在國內(nèi)外享有盛譽。【科屬】為傘形科一年生草本植物芫荽的全草。【科屬】為百合科植物大蒜的鱗莖。【別芒】葫、葷菜、小蒜、蒜。【性味舊經(jīng)】性溫，味辛平；人脾、胃、肺經(jīng)。【功效主治】消腫，解毒，殺蟲。主治癰癤腫毒，癬瘡，痢疾，泄瀉以及鉤蟲、蟯蟲等病癥。【營養(yǎng)成分】每10O克含水分69.8克，蛋白質(zhì)4.4克，脂肪O.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。【食療作用】1．消炎殺菌大蒜揮發(fā)油所含大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，尤其對上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隱抱子菌感染有顯著的功效。2．降血脂，抗動脈硬化大蒜有效成分能顯著降低高脂血癥家兔血脂，提示大蒜具有降血脂、抗動脈粥樣硬化的作用。3．預(yù)防腫瘤，抗癌大蒜素及其同系物能有效地抑制癌細胞活性，使之不能正常生長代謝，最終導(dǎo)致癌細胞死亡；大蒜液能阻斷霉菌使致癌物質(zhì)硝酸鹽還原為亞硝酸鹽而防治癌腫；大蒜中的鍺和硒等元素有良好的抑制癌瘤或抗癌作用；大蒜素還能激活巨噬細胞的吞噬能力，增強人體免疫功能，預(yù)防癌癥的發(fā)生。【保健食譜】1．大蒜粥紫皮大蒜30克，粳米100克。大蒜去皮，放沸水中煮1分鐘撈出，然后取粳米，放人煮蒜水中煮成稀粥，再將蒜放人（若結(jié)核患者食用，可另加白及粉5克），同煮為粥。此粥具有下氣健胃，解毒止痢的功效，適用于急性菌痢患者食之。2．大蒜浸液大蒜10克，白糖適量。將大蒜去皮搗爛，加開水50毫升，澄清加白糖適量即成。此浸液具有止咳解毒的功效，適用于百日咳痙咳期。3．黑豆大蒜煮紅糖黑豆100克，大蒜30克，紅糖10克。將炒鍋放旺火上，加水1000毫升煮沸后，倒人黑豆（洗凈）、大蒜（切片）、紅糖，用文火燒至黑豆熟爛即成。此肴具有健脾益胃的功效，適用于腎虛型妊娠水腫者食之。4．蒜苗炒肉絲青蒜苗、豬肉各250克。將豬肉洗凈切片，用醬油、料酒、淀粉拌好；青蒜擇洗干凈，切成小段；鍋燒熱加人豬肉偏炒，加精鹽、白糖和少量水偏炒至肉熟透，入青蒜繼續(xù)偏炒到入味即成。此菜具有暖補脾胃，滋陰潤燥的功效。適用于體虛乏力，食欲不振，大便干結(jié)，脘腹痞滿等病癥。5．蒜頭煮莧菜”大蒜頭2個，莧菜500克。將莧菜擇洗干凈，大蒜去皮切成薄片，鍋中油燒熱，放人蒜片煸香，投人莧菜偏炒，加人精鹽炒至莧菜入味，再入味精拌勻，出鍋裝盤。此菜具有清熱解毒，補血止血，暖脾胃，殺細菌的功效。適用于痢疾，腹瀉，小便澀痛，尿道炎等病癥。【注意事項】大蒜性溫，陰虛火旺及慢性胃炎潰瘍病患者慎食。【文獻選錄】《名醫(yī)別錄》：“散癰腫魘瘡，除風(fēng)邪，殺毒氣。”《新修本草》：“下氣，消谷，化肉。”《本草拾遺》：“初食不利目，多食卻明。久食令人血清，使毛發(fā)白。”《隨息居飲食譜》：“生者辛熱，熟者甘溫，除寒溼，辟陰邪，下氣暖中，消谷化肉，破惡血，攻冷積。治暴瀉腹痛，通關(guān)格便秘，辟穢解毒，消痞殺蟲。外灸癰疽，行水止衄”【文化欣賞】歷史傳說：古代華倫見一人病噎，食不得下，令取餅店家榨大蒜二升飲之，立吐蛔若干，病人將蛔蟲懸于車上，到華倫家，見壁上有蛔蟲懸掛數(shù)十余條，乃知其奇。又據(jù)《南史·褚澄傳》載，“澄善醫(yī)術(shù)，建元中，為吳郡太守。百姓李道念以公事到郡，澄見謂曰：“汝有重疾。”答曰：“舊有......

大蒜的收獲時期大蒜栽培季節(jié)的確定，主要取決于大蒜不同生長發(fā)育期對外界環(huán)境條件的總體要求和品種差異，以及各地區(qū)的氣候條件。大蒜在3～5℃的低溫下就可萌芽，溫度在12℃以上萌芽迅速，幼苗生長的適宜溫度為12～16℃，鱗莖形成期的適溫為15～20℃，超過26℃根系枯萎、葉片干枯，假莖松軟倒伏，進入休眠期。

大蒜的播種期因地區(qū)和品種而異，可分為秋播和春播。以北緯35～38℃為大蒜春播和秋播的分界線，35℃以南地區(qū)冬季不太寒冷，大蒜幼苗可自然露地越冬，多以秋播為主，來年初夏收獲。北緯38℃以北地區(qū)，冬季嚴寒，幼苗不能安全越冬，秋播易遭凍害，宜在早春播種，夏中或夏末收獲。北緯35～38℃之間的地區(qū)春、秋播均可。雖然各地的具體播種期千差萬別，但春播時的日平均溫度一般在3～6℃之間；秋播時的日平均溫度約在20～22℃之間。春播大蒜的生育期，尤其是幼苗生長期比秋播大蒜顯著縮短，所以應(yīng)盡量早播，以滿足春化過程對低溫的要求，使大蒜抽苔、分瓣。如春播過晚，勢必影響產(chǎn)品的形成，降低產(chǎn)量。

大蒜是日常生活中必備的調(diào)味品，做飯、炒菜少不了它。近年來，人們又發(fā)現(xiàn)了大蒜的許多藥理作用，發(fā)現(xiàn)大蒜能預(yù)防和治療多種疾病，美國科學(xué)家已把大蒜列為基本健康食品。目前，大蒜已經(jīng)成為世界性的蔬菜，特別是在一些完全依靠進口的國家，大蒜的售價較高。大蒜適宜在涼爽的氣候條件下生長，忌炎熱、怕寒冷。我國的黃河流域是大蒜的適生區(qū)，目前，一些地方已成為我國大蒜生產(chǎn)的主要地區(qū)和出口基地。眼下又到了大蒜的播種季節(jié)，現(xiàn)將大蒜的種植技術(shù)簡介如下，以供農(nóng)民們參考。

一、選擇優(yōu)良品種。目前我地種植較多的品種主要有宋城大蒜、宋城白蒜和蒼山大蒜等。據(jù)不完全統(tǒng)計宋城大蒜的種植面積在75％以上；宋城白蒜是出口的首選品種；蒼山大蒜屬于薹、頭兼用的中晚熟品種。

二、適期播種。大蒜是一種喜冷涼的作物，具有自然休眠的特性，播種過早時會因其還處于休眠期而出苗較慢，出苗后會因前期溫度高、冬前生長過旺而使蒜苗的抗寒能力大大減弱，并且在生長后期植株的下部葉片還易枯黃早衰。播種過晚，越冬前蒜苗較小，養(yǎng)分積累少，抗寒性較弱。特別是播種過晚時會使莖葉的生長期變短，葉數(shù)少，但蒜頭成熟期與早播的相同或略晚，所以蒜頭較小，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。

我地以秋分前后播種為宜。播后10余天即可齊苗，在越冬前植株就可具有5～6片葉，抗寒性較強。

三、播種密度。蒜種的大小與其所含養(yǎng)分的多少有密切關(guān)系。蒜瓣大，則養(yǎng)分充足，出苗后植株根系發(fā)達、葉數(shù)多、假莖粗而長，收獲時蒜薹粗、蒜頭大、蒜瓣大，商品性較好。因此，播種時要盡量選擇較大的蒜瓣做種。以宋城白蒜為例，可選擇4～5克重的蒜瓣做種，用種量為130～150千克，每畝播種3.3萬株左右。如用3.5～4.0克重的蒜瓣做種，畝密度可增加到3.5萬株左右。

四、整地播種。要想大蒜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，種植時必須施足底肥。大蒜的前茬作物一般為玉米、花生、西瓜等，這些作物收獲后距離種蒜的時間很近。因此，前茬作物收獲后要及時施肥，每畝可施腐熟的雞糞500公斤、二銨50公斤，施后耕翻耙平，按80厘米踩線，以線為準用鐵锨往兩邊鏟土，做成高10厘米、頂寬50厘米的高畦。每隔3畦可挑一個高15厘米的高畦埂，便于澆水時擋水。在高畦埂的兩側(cè)還可再種兩行蒜。在整平的50厘米寬的高畦上，開4條深6～7厘米的溝，按10厘米的株距擺放蒜瓣（每畝3.3萬株），然后覆土，將溝填平，隨即澆水壓根，以防蒜瓣生根出苗時將其頂出地面。

五、覆蓋地膜。在大蒜栽培中覆蓋地膜可增大蒜頭、提高產(chǎn)量，一般情況下，在大蒜播種出苗后，氣溫、地溫已開始下降，這時如果用80厘米寬的地膜進行覆蓋，可明顯地收到增......

山東大蒜啥時間種植大蒜生長期多長魯南地區(qū)（蘭陵縣），大蒜最佳播種期在10月1-15日；魯中和魯北地區(qū)，建議在10月1-10日播種大蒜。播種過早或過晚都不利于蒜苗安全越冬。

蒼山大蒜在5月上旬收獲蒜薹（覆蓋地膜的），5月下旬收獲蒜頭，大蒜整個生育期在8個月左右。

我在山東，大蒜收獲以后適合種什么？我是濟南的,樓頂種植才兩年，但是去年的慘痛經(jīng)驗告訴我現(xiàn)在的季節(jié)不適合種葉菜了,除了空心菜和莧菜以外.前面幾樓說的都有點道理,你可以種豆類,還有現(xiàn)在種秋黃瓜也是正應(yīng)時.種絲瓜也還可以哦，畢竟秋天才是絲瓜的收獲旺季(我家的絲瓜現(xiàn)在已經(jīng)開始結(jié)瓜了，呵呵),西紅柿有點晚,但是也不是不行,畢竟溫度高長的快,只是要小心78月的雨季會裂果(如果不是露天而是陽臺內(nèi)就好很多).茄子有苗的話可以種,秋茄很美味.辣椒不建議種了.胡蘿卜白蘿卜青蘿卜蔥類建議你7月再種,白菜可以7月底8月初正好.如果偏愛葉菜那就等9月吧,溫度高容易抽苔而且不好吃,濟南的秋天正可以種兩季葉菜.查看原帖

山東大蒜什么時間成熟10分農(nóng)歷二月底

山東新鮮大蒜幾月份出來山東新鮮大蒜一般在芒種前收獲，約六月上旬

大蒜什么時候成熟，大蒜收獲時間大蒜生長周期為8個月，都是每年的10月播種，第二年6月收獲。

大蒜收獲季節(jié)一般在5月中下旬（小滿前后）。當大蒜葉片發(fā)黃、蒜瓣突出時就可以收獲。收獲時要用專用工具蒜別子，不刨破不撞傷。收獲后要及時晾曬使其干透，又要防止暴曬，防止糖化。

通常的***是：蒜葉掩蒜頭在地里晾曬10小時，然后再把蒜須削掉（削時一定要削平、削凈，切不可傷蒜體），放通風(fēng)處繼續(xù)晾曬，待蒜稈干到八九成時，剪蒜稈2厘米下蒜頭，裝袋，放通風(fēng)處繼續(xù)晾曬，但不能直接暴曬。大蒜收獲后，及時清除殘留的地膜。

金鄉(xiāng)大蒜什么時候出收獲?40分到了5月暢，是大蒜的收獲季節(jié)，也是蒜農(nóng)最忙的時候，男女老少齊上陣，也是忙不過來的。刨蒜，削蒜根，剪秸稈，灌袋子，曬乾，運回家。

大蒜種植時間大蒜什么時候種大蒜種植技術(shù)一、大蒜的整地施肥大蒜是弦狀須根；吸水肥能力較弱，鱗莖又在土壤中生長、膨大，所以大蒜應(yīng)選擇土壤疏松、排水良好、有機質(zhì)豐富的地塊栽培。盡管大蒜的適應(yīng)性較大，但還是以砂壤土為好。因砂壤土疏松，適宜根系發(fā)育，返青早，抽薹早，蒜頭大且辛辣味濃，起蒜容易。栽培大蒜的地塊在前茬作物收獲后立即耕翻曬垡，在播種前要再整地作畦。基肥應(yīng)在耕翻之前施入。大蒜因生長期長，群體密度高，需肥量大，一般畝施優(yōu)質(zhì)有機肥如糞尿肥、廄肥等5000～8000千克；并配合20～30千克磷、鉀肥。有機肥料要充分腐熟，若使用生肥，發(fā)酵時會燒傷蒜根，還會引起地下蟲害，尤其是地蛆嚴重發(fā)生。要精細整地作畦，畦寬1．5～2米，以東西延長為好。二、秋播大蒜栽培技術(shù)(1)播種①適時播種。大蒜播種的最適時期是使植株在越冬前長到5～6片葉，此時植株抗寒力最強，在嚴寒冬季不致被凍死，并為植株順利通過春化打下良好基礎(chǔ)。長江流域及其以南地區(qū)，一般在9月中、下旬播種。長江流域9月份天氣涼爽，適于大蒜幼苗出土和生長。如播種過早，幼苗在越冬前生長過旺而消耗養(yǎng)分，則降低越冬能力，還可能再行春化，引起二次生長，第二年形成復(fù)瓣蒜，降低大蒜品質(zhì)。播種過晚，則苗子小，組織柔嫩，根系弱，積累養(yǎng)分較少，抗寒力較低，越冬期間死亡多。所以大蒜必須嚴格掌握播種期。②合理密植。密植是增產(chǎn)的基礎(chǔ)。蒜薹和蒜頭的產(chǎn)量是由每畝株數(shù)、單株蒜瓣數(shù)和薹重、瓣重三者構(gòu)成的。應(yīng)按品種的特點做到適當密植，使每畝有較多的株數(shù)。早熟品種一般植株較矮小，葉數(shù)少，生長期也較短，密度相應(yīng)要大，以畝栽5萬株左右為好，行距為14～17厘米，株距為7～8厘米，畝用種150～200千克。中晚熟品種生育期長，植株高大，葉數(shù)也較多，密度相應(yīng)小些，才能使群體結(jié)構(gòu)合理，以充分利用光能。密度宜掌握在畝栽4萬株上下，行距16～18厘米，株距10厘米左右，畝用種150千克左右。③播種***。“深栽蔥子淺栽蒜”是農(nóng)民多年實踐得出的經(jīng)驗。大蒜播種一般適宜深度為3～4厘米。大蒜播種***有兩種：一種是插種，即將種瓣插入土中，播后覆土，踏實；二是開溝播種，即用鋤頭開一淺溝，將種瓣點播土中。開好一條溝后，同時開出的土覆在前一行種瓣上。播后覆土厚度2厘米左右，用腳輕度踏實，澆透水。為防止干旱，可在土上覆蓋二層稻草或其它保溼材料。栽種不宜過深，過深則出苗遲，假莖過長，根系吸水肥多，生長過旺，蒜頭形成受到土壤擠壓難于膨大；但栽植也不宜過淺，過淺則出苗時易“跳瓣”，幼苗期根際容易缺水，根系發(fā)育差，越冬時易受凍死亡。(2)田間管理①追肥。大蒜幼苗生長期雖有種瓣營養(yǎng)，但為促進幼苗生長，增大植株的營養(yǎng)面積，仍應(yīng)適期追肥。由于大蒜根系吸收水肥的能力弱，故追肥應(yīng)施速效肥，以免脫肥而出現(xiàn)葉尖發(fā)黃。大蒜追肥一般3～4次，分為：催苗肥：大蒜出齊苗后，施1次清淡人糞尿提苗，忌施碳銨，以防燒傷幼苗。盛長肥：播種60～80天后，重施1次腐熟人畜肥加化肥，每畝20～30擔(dān)，硫銨10千克，***鉀或氯化鉀5千克。做到早熟品種早追，中晚熟品種遲追，促進幼苗長勢旺，莖葉粗壯，到爛母時少黃尖或不黃尖。孕薹肥：種蒜欄母后，花芽和鱗芽陸續(xù)分化進入花莖伸長期。此期舊根衰老，新根大量發(fā)生，同時莖葉和蒜薹也迅速伸長，蒜頭也開始緩慢膨大，因而需養(yǎng)分多，應(yīng)重施速效鉀、氮肥(復(fù)合肥更好)10～15千克。于現(xiàn)尾前半月左右施入(可剝苗觀察到假莖下部的短薹)，以滿足需要，促使蒜薹抽生快、旺盛生長。蒜頭膨大肥：早熟和早中熟品種，由于蒜頭膨大時氣溫還不高；蒜頭膨大期相應(yīng)較長，為促進蒜頭肥大，須于蒜薹采收前追施......

大蒜里面含有多元醇嗎？

吃大蒜對身體還是比較有好處，核心功效殺菌、防癌、防治心腦血管疾病，詳細點的好吃比較多，來詳細說一下~殺菌：大蒜中含硫化合物，具有很強的抗菌消炎作用，同時大蒜中含具有很強的抗病毒活性，可以殺滅流感病毒，從而達到一定的預(yù)防效果!防癌：大蒜中的含硫化合物和含硒化合物可以產(chǎn)生一種酶，通過這種酶可以增強解毒功能,干擾致癌物的活化，增強機體的免疫力，有預(yù)防癌癥的功效。防治心腦血管疾病：大蒜能加強心血管的通透性，防止脂肪在心血管中的沉淀，有預(yù)防血栓和動脈硬化的功能。降血糖：大蒜可促進胰島素的分泌，可以使血管擴張，從而降低血壓、降低血糖、降膽固醇，可以增強心血管功能，預(yù)防血栓和動脈硬化，治療心腦血管疾病。補腎壯陽：大蒜具有補腎壯陽的作用。現(xiàn)在網(wǎng)上比較流行的黑蒜，對身體很有好處，殺菌消炎、降糖降脂、抗衰老、改善心腦血管！口味不會像生蒜那么辣，口感偏柔軟，偏甜酸無***，沒有大蒜所獨有的味道~整體散發(fā)著一股淡淡的香味，對很多不能吃酸的人來說，黑蒜的接受程度就比較高，黑蒜里面微量元素含量比較高！一開始我看網(wǎng)絡(luò)上的視頻，對黑蒜也是有點抵觸心理的，但是后面看了一個up主她吃黑蒜之后，耐不住好奇，真的想感受一下黑蒜時什么味道！就在它的視頻里入手了好酸道的黑蒜，打開之后聞著有淡淡的蒜香味，是那種烤過的蒜香每一粒蒜顆粒都很飽滿大顆，咬進嘴里軟軟糯糯的，但是味道我有點形容不來，我本身不吃蒜但是這個而我能接受一點點~最后黑蒜是被家里的長輩吃掉的，他們覺得還挺好吃的，我就又買了幾瓶給她們，畢竟他們喜歡能接受，這個黑蒜的好處又比較多，就買來讓她們當零食吃了！這個東西價格不貴，領(lǐng)券到手最低價才6.9元，很平價，值得一試~好蒜道黑蒜旗艦店獨頭黑蒜【點擊領(lǐng)券】天貓￥19.90去購買

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