很多朋友對于湯一直在保溫狀態會壞嗎和湯一直處于保溫狀態一天會壞掉嗎不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
當然，保溫時食材中的成份會不斷的溶入湯中，時間越長溶入的越多，另一方面湯中的水份會不斷蒸發，時間長會使湯變濃。
當然一般時間不長。這些變化可能不會明顯影響口感
湯水一直保溫可以一個晚上。長時間給湯水保溫會影響湯水的新鮮度，故不建議長時間一直給湯保溫。且湯水長時間保溫的情況下食材可能會泡開，食用口感變差。
湯一直保溫可以放多久
湯水也可以放進保溫桶中保溫，到第二天飲用前需要記得再次加熱才能飲用。
喝不完的湯水可使用保鮮盒裝好，放進冰箱保存到再次食用時再拿出加熱飲用。
湯水反復加熱會使營養物質喪失，如果發現湯水有異味渾濁，則表示湯水發餿不宜飲用。
下午煮的湯一直保溫到第二天能喝，這個不需要擔心，一般情況下溫度存在不會變質。
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這主要取決于您家里面的溫度，通常來講，如果室溫能夠保持在25度以下，保溫鍋就不會有問題，但是如果室溫超過了25度，那么就不可以在壓力鍋里面保存，容易變質。通常來講，家里面一般做好飯后，都需要盛出來，自然放涼。如果您用壓力鍋存放的話，也需要自然放涼后，再蓋上，否則容易變餿。
不太好?？墒侨绻恢北氐脑挘魈煲欢〞€掉的啊。。因為保溫檔的話，它會自動加熱一下。再保溫，一會又得加熱一下再保溫啊。你可以先把電源切掉。明天要吃的時候，倒出來用電磁灶加熱。用大火煮開一下就行了呀。。。我們家都是這樣子的。。要不然這樣子吧。。。你就讓它保溫著吧。半夜1.2點的時候起來一次。切斷電源。一般明天早上還是溫的。。
餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料，最好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨等。
其做法是：先把原料洗凈，入鍋后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持續20分鐘，撇沫，加姜和料酒等調料，待水再沸后用中火保持沸騰3～4小時，使原料里的蛋白質更多地溶解，濃湯呈乳白色，冷卻后能凝固可視為湯熬到家了。
湯一直在保溫狀態會壞。湯短時間保溫不會壞，例如隔夜的湯，不會變質。但因為保溫檔會間隔加熱，時間過長，湯的營養流失，易發生變質。喝不完的湯可以盛出，冷卻后放在冰箱保存，再次飲用時加熱即可。
最好別這樣，很容易變質，煮好的湯如果沒用勺子碰過，就直接蓋蓋子關火放在外面一晚上還可以，只要勺子攪過的就容易壞了你還保溫著，別存僥幸心理~把湯盛出來蓋上蓋子放冷藏室保存，第二天核實后提前拿出來，吃多少拿多少，剩下的還是冷藏保存。
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