本篇文章給大家談談芭樂有紅肉的嗎，以及芭樂肉是白色還是紅色對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
紅心再吃起來口感會非常的甜，營養價值非常的高，但是白心吃起來口感也很棒，但是營養價值沒有紅心的營養價值高，最重要的就是紅心的價格相對要貴一點，所以一般情況下大多數的人都會購買紅心。
紅芭樂外形跟普通番石榴一樣，只是果肉是紅色，且糯軟。因此海南當地也稱“糯米石榴”
就是叫“番鬼石榴”或“番石榴”，不過廣東番石榴又稱“花稔”
番鬼（外國）石榴，不是土產，和番蒲桃、番薯（紅薯）、番茄（西紅柿）、番皂（肥皂）一樣，是舶來品。閩南語系里把花生叫做番豆。
“番石榴”：
【學名】PsidiumguajavaL.
【別名】芭樂雞矢果拔子雞屎拔
【科屬】桃金娘科（Myrtaceae）番石榴屬（Psidium）
【功能主治】收斂止瀉，消炎止血。葉、果：急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良；鮮葉：外用治跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不愈合。
芭樂，俗稱番石榴，有脆感和粉感兩種，分別是白肉和紅肉兩種，看你的是哪一種，而且，只要芭樂沒有壞掉的痕跡，都是可以吃的，紅肉而沒有紅的芭樂吃起來口感會有一些酸。
紅心的香甜軟糯，白心的脆甜可口，都很好吃，每個人口味不一樣。像我的話，小時候就很喜歡吃紅心的，小小一個，果香四溢，非常美味，吃了就停不下來。現在則更喜歡白心的，喜歡它的清甜爽口。
中國內地叫番石榴，臺灣人叫芭樂，這種是紅心的，還有一種是白心的。
芭樂
為桃金娘科，常綠多年生灌木植物，果實多籽，類似石榴。
取其果實供食用，成熟時果皮黃中帶青色，果皮較粗糙，果肉卻細嫩腍滑，中心部分有很多細核，不易消化、故凡容易健秘的人皆不宜多吃芭樂。但另一方面，芭樂對大腸有收斂作用，可治腹瀉。芭樂有圓形和葫蘆形品種，顏色也有粉紅（俗稱「胭脂紅」）的和白色兩種。一般以紅肉的較好吃。至於品種方面，以葫蘆外形的食味較濃香。
芭樂富含灰質、鐵、鈣、磷及維他命A、C有治糖尿病、止瀉、消除食滯等功效。
市面上的芭樂，在半生熟時摘下來，再經熏焗才出售的。太生的果實色綠且堅硬非常，食味略苦澀，但啖來爽脆有聲，果心較小。太熟果實觸摸時腍軟，易咀嚼但果心也較大。芭樂最宜食用的是在大半熟程度，不但香味濃郁，肉質也嫩滑得多。
購買芭樂時，要表皮光滑無碰損斑痕的，皮色黃中帶綠的為上品。
芭樂成熟后很易變壞，須立即吃用，果實碰損的地方往往是變壞的缺口。腐壞的芭樂表皮有黃褐色斑點，果皮很易剝落。除此之外，芭樂也容易蛀蟲，往往外表無恙，但果心有蟲蛀；吃用時須加留意。
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