大家好，今天本篇文章就來(lái)給大家分享海鴨蛋是什么鴨下的，以及鴨蛋為什么叫海鴨蛋對(duì)應(yīng)的知識(shí)和見解，內(nèi)容偏長(zhǎng)哪個(gè)，大家要耐心看完哦，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
海鴨蛋是一種養(yǎng)殖方式比較特殊的咸鴨蛋，因?yàn)樵缙谠诤＿咅B(yǎng)殖，產(chǎn)生的蛋白質(zhì)比例，營(yíng)養(yǎng)和油脂以及微量元素，被認(rèn)為比一般陸地上養(yǎng)殖的鴨蛋好，吃起來(lái)的口感也有特殊風(fēng)味，因打出一些知名度。
海鴨蛋其實(shí)最早是在2010年的時(shí)候被人們知道，之所以被叫做海鴨蛋是因?yàn)樵趶V西南海北部灣海邊的紅樹林生活的鴨子生下來(lái)的鴨蛋，這種鴨蛋會(huì)下海，因此人們把它們生下來(lái)的蛋叫做是海鴨蛋。
因?yàn)閺V西紅樹林周邊沒(méi)有被開發(fā)，這些地方靠著海，所以在這里會(huì)有很多滯留的小魚、小蝦等海洋的動(dòng)物，這些動(dòng)物都成為了海鴨子的食物，因此這里的鴨子生下來(lái)的海鴨蛋跟平常我們見到的普通鴨蛋相比存在著一定的區(qū)別。
海鴨蛋的簡(jiǎn)介：
海鴨蛋指那些生活在海邊紅樹林中鴨群，以海灘中的魚、蝦、蟹、貝類、藻類為主要食物，這類鴨群所產(chǎn)的蛋稱為海鴨蛋。主要產(chǎn)區(qū)為中國(guó)南海北部灣海域國(guó)家紅樹林保護(hù)區(qū)（湛江、防城港、北海、欽州）、威海、廣東電白、臺(tái)山等沿海地區(qū)。
具有蛋黃橙紅、營(yíng)養(yǎng)成分較普通鴨蛋豐富等特點(diǎn)。
海鴨蛋是中國(guó)沿海地區(qū)雷州灣國(guó)家紅樹林保護(hù)區(qū)、北海欽州、福建、寧波等沿海地區(qū)的海邊紅樹林區(qū)域涂灘養(yǎng)殖的海鴨所產(chǎn)的蛋。
每次潮落，紅樹林里總會(huì)滯留有很多的小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物。這些高蛋白的天然餌料就變成了海鴨的美餐，使得海鴨體肥蛋多，蛋黃晶紅、味美鮮香。
區(qū)別：
1、產(chǎn)地不同。普通鴨蛋大部分都是在內(nèi)陸小湖小泊中人工養(yǎng)殖的鴨子產(chǎn)的蛋，其一般以人工飼料或者湖中的淡水魚為食，為了保證其質(zhì)量以及產(chǎn)蛋的數(shù)量，一般主要還是人工飼料為主，而海鴨蛋是由海邊城市天然放養(yǎng)的海鴨所產(chǎn)的蛋，其主要以海中的小魚、小蝦類為食，純天然，無(wú)添加、無(wú)激素，這種海鴨十分肥美，海鴨蛋品質(zhì)和口感都是極佳的，由于放養(yǎng)，所以產(chǎn)蛋量不高，因此價(jià)格昂貴；
2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。海鴨蛋其天然肥美，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其含有的卵磷脂含量幾乎是牛奶的50倍甚至還不止，是雞蛋的6倍，而且蛋白質(zhì)和氨基酸的含量也很高，不僅可以軟化血管，預(yù)防心腦血管疾病，還能提高記憶力，延緩衰老。關(guān)鍵是其營(yíng)養(yǎng)不僅豐富，但是其膽固醇含量還只是雞蛋的50%；
3、大小區(qū)別。海鴨蛋體積小，但是卻分量重，搖晃起來(lái)感覺(jué)非常飽滿，最主要的是其蛋黃比普通鴨蛋的蛋黃要大，并且較紅，普通鴨蛋一般是黃色的蛋黃，而海鴨蛋卻是紅心的；
4、價(jià)格不同。海鴨蛋的價(jià)格要不普通的鴨蛋貴，海鴨蛋為大自然中求取，無(wú)激素、色素添加劑成分，天然有機(jī)、品質(zhì)、品感風(fēng)味俱佳，為大眾所崇尚。
擴(kuò)展資料：
海鴨蛋養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大，放養(yǎng)過(guò)程中鴨只損失率非常高，受放養(yǎng)海鴨的獨(dú)特方式及自然條件的限制無(wú)法進(jìn)行大規(guī)模、高密集放養(yǎng)，相對(duì)而言于人工圈養(yǎng)、人工混合添加劑飼料喂的養(yǎng)殖***，海鴨產(chǎn)蛋率低下而且不穩(wěn)，放養(yǎng)成本相對(duì)居高，亦即海鴨收難求。
鴨蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)素，能夠給人體補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)，并且極易被人體消化和吸收，對(duì)人體有一定的滋補(bǔ)作用。鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量與雞蛋差不多，但是其礦物質(zhì)含量則遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于雞蛋，因此鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不可忽略。
參考資料：百度百科-海鴨蛋
百度百科-鴨蛋（鴨科動(dòng)物的卵）
海鴨蛋就是海邊的鴨子生的蛋。比較出名的，上過(guò)舌尖上的中國(guó)的海鴨蛋是產(chǎn)自北部灣北海海域。像我吃過(guò)的戀潮海鴨蛋就是產(chǎn)自北海海域了
OK，本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
