本篇文章給大家談談黃油是什么做的怎么吃，以及黃油可以用來做什么吃的對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
黃油比較常見的吃法就是直接涂抹在面包上吃，比較適合做早餐，或者是在烤玉米的時候刷上一層黃油，提升口感和香氣，黃油也能***成餅干吃，這樣口感會更加酥脆。
黃油怎么吃? 1、涂抹面包
黃油最常見的吃法就是在吃面包的時候涂抹在上面，增加口感。很多人在吃早餐的時候用面包加上黃油，再配上一杯熱飲，這樣符合人類味覺上的喜好，而且也能飽腹。
2、烤玉米
市面上很多烤玉米都會在烤之前刷上一層黃油，這樣等烤熟之后，玉米就會散發(fā)著濃郁的黃油香氣，且口感也會更加香甜可口，若是喜歡味道偏咸一些的，還可以在上面撒點椒鹽。
3、***餅干
除了面包、蛋糕等甜點之外，黃油還可以用來***成餅干吃，用面粉做好面包的雛形之后，將黃油均勻的涂在上面，然后放到烤箱里面烤好，這時的餅干吃起來更加的酥脆，香味也更濃郁。
黃油
在和奶油的抗爭中，黃油屬于勝利者(我們說的是"煉乳")。每生產1公斤黃油至少需要22到25升奶。黃油中脂類的含量占到82%，即738千卡/100g。在這些脂類中有52.6g的飽和脂肪酸，23.5g的單不飽和脂肪酸和2g多種不飽和脂肪酸。如果是脫脂黃油，脂肪成分則會下降65%到41%。
黃油富含維生素A(750μg/100g)，它不僅僅有助于視力，還有利于擁有健康的皮膚，并且是生長發(fā)育必不可少的元素。10g黃油足夠滿足一個孩子對于維生素A日常需求量的15%。黃油同樣也是生成維生素D的源泉(1.3μg/100g)，而維生素D有助于骨骼中鈣元素的吸收。但是除了略帶咸味的黃油中含有鈉以外(870mg/100g)，黃油中礦物質含量并不高。
每天攝取黃油的建議量大約為25g(即2小杯黃油)，要平均分配到每餐中。
1.夾在面包中吃
2.像豆油一樣用
3.烙面包。
材料：切片面包生雞蛋黃油
作法：1.在切片面包中間挖一個雞蛋黃大小的洞2.取一點黃油放入平底鍋中加熱至融化為止3.面包平放入油中4.生雞蛋打入面包的洞中5.可以在鍋邊再加些黃油6.將面包和雞蛋翻到另一面加熱至黃色為止
黃油蒜茸蝦仁
1。20個蝦剝殼，留尾巴那段。洗干凈灑小半調羹鹽和胡椒粉腌5分鐘。
2。黃油在平底鍋里燒融，關掉火。加入蒜茸。如果開著火，蒜茸會焦掉就不好了。放30分鐘入味。這時就很香了。
3。開中火，蝦仁放進去，炒到變紅再炒1分鐘就行了。
4。喜歡的話撒點PARSLEY末，綠的比較好看，但是很多人不喜歡那個味道。所以不加也行。直接裝盤上桌。在相當長的一個時期里，含油多的食品常常被人們拒之門外，所以現(xiàn)在重新強調黃油以及其衍生食物的作用，而且為這種有益于健康和營養(yǎng)均衡的食品"***"是非常重要的。
很多黃油的食譜，搜一下
黃油指的是將牛奶進行加固形成的固態(tài)的油，大部分都是將牛奶不斷的進行提煉而成的。
黃油是從奶油中提取加工得來的動物油。
黃油是從奶油中進一步分離出來的脂肪，又叫乳脂、白脫油。黃油在常溫下呈淺黃色固體，加熱熔化后，有獨特的乳香味。優(yōu)質的黃油氣味芬芳，組織細膩、均勻，切面無水分滲出。如今，黃油還是高級烹調和日常烹調不可缺少的配料，糕點***中，包裝上的“純黃油***”成了質量的代名詞。
世界上各發(fā)達國家均有較高的黃油產量，在日本、美國及歐洲的許多國家黃油已成為家庭、***等的必備食用油脂之一。那為什么中餐里很少用到黃油呢？這是因為黃油不太適合用于做中餐，黃油適合用于煎烤類的，不適合用于炒菜。
一般情況下，黃油都是以一種固態(tài)的形狀出現(xiàn)在我們的眼前的，一旦遇到高溫，黃油也就會加熱變成了液態(tài)成為液體。黃油是動物油，或者說黃油就不是一種油，是一種脂，因為它是通過牛奶加工制造出來的。
黃油的營養(yǎng)成分有脂肪，蛋白質，維生素A、D、E、B1、B2，類胡蘿卜素，磷脂，礦物質等等。研究[1]表明，黃油脂肪中的脂肪酸平均組成為飽和酸53.11%，不飽和酸46.89%，必需脂肪酸6.9%；熔點28.4~33.3℃，因呈乳液狀態(tài)，消化良好，吸收率與玉米油、大豆油、棉籽油相同，在95%以上。因為黃油的脂肪酸含量很高，所以肥胖或高血脂的患者要慎重食用。
黃油是維生素A的良好來源。不過由于是天然物質，其含量不固定。一般夏季維生素A含量高，冬季含量少。據(jù)資料報道，普通黃油中的膽固醇含量為250~450mg/100g，含量之高在動物脂中僅次于魚油而居第二位，如果每天吃40克黃油，那血清中的膽固醇在1周之內即可上升8%。因此，對于未經脫除膽固醇處理的黃油，需要減量食用。
總的來說，黃油是從奶油中提取加工得來的動物油，但黃油不適合炒菜，比較適合用于煎或烤，所以中餐里比較少用。黃油的脂肪酸含量較高，所以高血脂或肥胖的人應適量食用。
前面寫得太多了，我就不寫了啊~
雖然見天接觸這些東西，但是純理論的我也看不下去，雖然知道挺有用的
奶油就是黃油，英文名叫butter，這東西有人也叫牛油（跟牛的脂肪沒關系啊，只是跟牛奶有關系）。
會不會有點驚訝，怎么會是一個東西。沒錯，剛接觸的時候都會以為這是兩個東西，其實是市面上的那些奶油蛋糕給我們弄混了。
黃油（也就是奶油）可以用來涂面包，可以用來煎東西，使食物增加風味。在烘焙里，最常用的是做餅干，或是用來做蛋糕之類。超市里的冷藏柜可以買到，一般是一塊方形的，打開后是黃色的固體，聞起來是奶香味。
那么，做奶油蛋糕的裱花的東西又叫什么呢？其實它叫淡奶油，或是叫鮮奶油。是盒裝的，倒出來以后是呈液態(tài)，顏色乳白，像牛奶又比牛奶要濃稠。可以打發(fā)，打發(fā)后呈固態(tài)，用來裱花，或是用來做慕絲蛋糕用的。
再啰嗦一下，黃油和淡奶油都有動物性和植物性的之分，別以為植物的就是健康的，其實它的另外一個名字是人造的，可以想象出人工造出來的時候得用多少添加劑吧~
所以還是買天然的（也就是動物性的）吧，雖然價格略高，但是健康度與風味卻遠遠高于植物性的
食用黃油是用牛奶做出來的，通過將新鮮牛奶進行攪拌，變成粘稠狀物體之后，再過濾器去水分的產物；我認為食用黃油并不可以經常吃，因為它含有很高的脂肪。
可以直接吃。
黃油是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品，營養(yǎng)很好但含脂量很高，所以不要過分食用。黃油從***工藝來分，可以分為生黃油，超細黃油，細質黃油。在口味上，還可以分為原味，半鹽和加鹽的黃油。黃油味道獨特純香，含有豐富的營養(yǎng)物質，是牧民招待賓客的佳品。黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不僅營養(yǎng)豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。黃油還是高級烹調和日常烹調不可缺少的配料，在一定意義上已經被貼上了高級的、奢侈的、純潔的標簽。
黃油的營養(yǎng)價值
黃油營養(yǎng)是奶制品之首，牛奶煉成的黃油營養(yǎng)豐富，含維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇。
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