大家好，小編來為大家解答熟地瓜冷凍后還能吃嗎這個問題，熟地瓜放冰箱冷凍還能吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
地瓜是不少人都喜歡吃的一種食物，在一些地區(qū)，地瓜也被稱為紅薯。地瓜的食用***有很多種，而很多人在購買地瓜之后不能及時吃完，都會將其保存起來。其實，保存地瓜是需要講究一定的***的，比如說不能將其放在冰箱保存，而凍了的地瓜也不建議食用。下面就為大家分析原因！
一、地瓜凍了還能吃嗎
地瓜凍了一般不建議食用。
地瓜是一種喜溫的蔬菜，適合的儲藏溫度是10到14攝氏度，因此冷凍室的溫度通常在零下18攝氏度，遠遠低于地瓜的儲藏溫度，因此凍了的地瓜會出現(xiàn)冷害的情況，很容易變質(zhì)，因此不建議食用。
二、地瓜可以放冰箱保存嗎
1、冷藏室的溫度也低于地瓜的保藏溫度，生地瓜放在冷藏室中也會出現(xiàn)硬芯、變質(zhì)的情況，所以生地瓜不能放冰箱保存。
2、熟地瓜的話放在冰箱冷藏和冷凍都不會出現(xiàn)什么質(zhì)量的問題，因此熟地瓜可以放在冰箱保存。
三、地瓜的營養(yǎng)價值
紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡，含蛋白質(zhì)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。
其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發(fā)人卻還沒有意識到。
吃紅薯會不會使人發(fā)胖。根據(jù)科學研究，吃紅薯是不會使人發(fā)胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。
它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必擔心會發(fā)胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。
因此，國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。紅薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘軟，吃在嘴里，甜在心頭。它既可作主食，又可當蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法眾多，一經(jīng)巧手烹飪，也能成為席上佳肴。
1紅薯凍了還能吃嗎
紅薯凍了一般不建議食用。
紅薯是一種喜溫的蔬菜，適合的儲藏溫度是10到14攝氏度，因此冷凍室的溫度通常在零下18攝氏度，遠遠低于紅薯的儲藏溫度，因此凍了的紅薯會出現(xiàn)冷害的情況，很容易變質(zhì)，因此不建議食用。
2紅薯可以放冰箱保存嗎
1、冷藏室的溫度也低于紅薯的保藏溫度，生紅薯放在冷藏室中也會出現(xiàn)硬芯、變質(zhì)的情況，所以生紅薯不能放冰箱保存。
2、熟紅薯的話放在冰箱冷藏和冷凍都不會出現(xiàn)什么質(zhì)量的問題，因此熟紅薯可以放在冰箱保存。
3紅薯放冰箱保存要怎么做
1、將紅薯清洗干凈，蒸熟之后，盛出，放在外面吹干表面的水分。
2、然后將紅薯放在保鮮袋或者保鮮盒里面，放在冷藏室中保存就可以了。
3、若想將紅薯放在冷凍室，就像將紅薯的外皮去掉，然后用保鮮袋裝起來，放在冷凍室。
4放冰箱保存的紅薯可以保存多少天
冷藏室保存紅薯可以放3天左右，而放冷凍室中一般只能放10天左右。
因為紅薯中的主要成分都是淀粉，蒸熟的時候淀粉會糊化，蒸熟紅薯放在冰箱里之后，淀粉會在低溫的環(huán)境下慢慢老化，導致紅薯變硬，不能食用了，冷藏時間越長，老化程度越嚴重因此不能長時間低溫放置。
5怎么吃放冰箱里的紅薯
1、低溫環(huán)境中的紅薯通常都有老化的情況，因此需要經(jīng)過再次蒸或者煮的方式才能繼續(xù)食用，不然吃不動，很容易消化不良。
2、低溫的冰箱中寒涼之氣很重，因此食用之前需要經(jīng)過加熱去除一些寒涼之氣，這樣才可以避免出現(xiàn)身體不適的情況。
買了一些地瓜來吃，但外面的溫度過低，沒有將其放入室內(nèi)保存，結(jié)果第二天這地瓜就凍住了，不知道冷凍的地瓜還能不能吃呢
地瓜
紅薯
冷凍
發(fā)芽
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地瓜凍了還能吃嗎
生地瓜凍了不能吃，熟地瓜凍了能吃。
一般生的地瓜經(jīng)不起凍害，如冷凍后解凍，會帶有一股腐爛的味道，是不能繼續(xù)吃的，但熟的地瓜經(jīng)過高溫殺菌后，不僅果肉細菌減少，而且質(zhì)地變軟，里面含有的淀粉經(jīng)過高溫也出現(xiàn)軟化現(xiàn)象，不會像生的時候出現(xiàn)凍害，而且冷凍后也不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，是可以冷凍吃的。
2
煮熟的地瓜冷凍還有營養(yǎng)嗎
短期內(nèi)營養(yǎng)改變不大。
煮熟的地瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2、淀粉等營養(yǎng)成分，將其用保鮮袋密封好放入冷凍層保存，不僅不會影響其營養(yǎng)價值，還可以延長其保鮮時間，適量食用具有增強抵抗力、補脾胃、補腎、潤腸通便等功效。
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熟地瓜冷凍后怎么吃
蒸著吃或微波爐加熱吃。
凍過的地瓜需再次加熱后吃，否則直接吃冰凍的地瓜，不僅口感干硬，而且對腸胃***較大，容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀，建議多蒸一下，大約蒸15分鐘為宜，補足淀粉需求的水分，口感會更好吃一些，如果是那種冰激凌紅薯，則可以簡單用微波爐加熱一下吃，口感軟糯香甜，十分好吃。
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熟地瓜冷凍可以放多久
1個月左右。
熟地瓜需在零下十八度的溫度下存放，這樣可以在很大程度上減少有害微生物的滋生和繁殖，但并不意味著放在冷凍層就是放入了保險箱，一般在一個月左右內(nèi)就要吃完，否則熟地瓜的口感和營養(yǎng)會大打折扣，再吃的話，也失去了原本的食用價值，而且放久了也是會發(fā)霉變質(zhì)的，如誤食了變質(zhì)的地瓜，可引發(fā)食物中毒的危害。
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地瓜發(fā)芽還能吃嗎
少量發(fā)芽無毒能吃。
地瓜發(fā)芽后，其內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)會逐漸轉(zhuǎn)移到發(fā)芽的部分，但并不會產(chǎn)生新的有毒物質(zhì)，因此發(fā)芽的地瓜只是口感和味道會發(fā)生改變，食用并不會對人身體造成傷害，是可以吃的。
但通常發(fā)芽嚴重的地瓜，不僅口感不好，還可能帶有霉變的現(xiàn)象，這種地瓜就不適合食用。建議對于發(fā)芽的地瓜，若是只有1-2個的芽頭，削去發(fā)芽部位，可以繼續(xù)食用，但數(shù)量較多的情況下就扔掉為妥。
熟的地瓜凍了可以吃。
地瓜（英文：sweetpotato）原名番薯（學名：Ipomoeabatatas（L.）Lam.），又名紅芋、甘薯、蕃薯、山藥（河北）、番芋、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，并說海中之人食之長壽。中醫(yī)視紅薯為良藥。
煮熟的紅薯可以放冰箱2113的原因如下：
紅薯能5261放冰箱儲存。
紅薯的低4102溫保存是5—7度，因此1653紅薯是可以放冰箱冷藏的，但是一般不建議紅薯放冰箱保存。因為如果放在冰箱中保存，很容易因為冰箱中的水汽而變得柔軟，也很容易因為冰箱中的水汽而變得容易腐爛。保存的時間不會很久。一般紅薯可以放在陰涼干燥通風處的地方保存即可，可以保存1-2個月。
紅薯的保存***如下：
1、通風干燥處保存
用報紙包裹放在陰涼處，這樣大約可以保存3～4個星期。不過，用報紙包起前也要先將紅薯攤在報紙上曬曬太陽，然后再包起來保存，這樣可增加紅薯的
甜度
。如果條件允許，可以將紅薯用報紙包起來，放在冰箱保鮮室，這樣紅薯保存時間會更長，而且不會發(fā)芽。
2、切片曬干保存法
把紅薯切片，放到房上或向陽、干燥、通風的地方晾曬。注意不要受雨雪。曬干后，放在室內(nèi)干燥地方保存起來，吃前用水泡一下。
3、室內(nèi)儲存法
紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成
硬心
，蒸不熟、煮不爛;如溫度過高時，又會生芽，最好把室溫控制在15℃左右。最好放在透氣的木板箱內(nèi)保存。在溫暖的白天里，要適當打開窗口換換氣，以保持室內(nèi)空氣新鮮，應(yīng)防止冷風
吹入
。
4、井窖貯藏
選擇地勢高、土質(zhì)堅實、
地下水位
低的地方，向下挖一
井筒
，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據(jù)貯藏量多少而定。貯藏室內(nèi)要墊10～15厘米厚的干沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因濕、熱而加重腐爛。
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